年假開工補班日的中午，土豆拿鐵與同事們來到高雄大立百貨後方的「癮食」鍋燒麵店。據說這裡的鍋燒麵很受附近上班族歡迎。店旁有嘟嘟房停車場，停車方便，平日一小時50元，對於附近上班族來說，是午餐的好選擇。 「癮食」白天是鍋燒麵店，晚上卻變身酒吧。這種「兩面人生」的經營方式，充分展現了都市空間的靈活運用。畢竟，在寸土寸金的地方，沒有人能忍受一個地方從早閒置到晚。於是，白天的湯頭換成晚上的調酒，鍋燒麵的蒸氣...
有些美味，從未被大肆張揚，卻悄悄在某個街角綻放光彩，等著有緣人來發現。這家 「金慶 台越牛肉麵店」，就是這樣的存在。沒有行銷，沒有網紅打卡的熱潮，甚至連自家臉書都顯得靦腆。但就是這樣一間小店，卻因為土豆哥的同事吃過後讚不絕口，讓我們在某個晚餐時刻，順道來了一趟，沒想到，竟成了一場味覺上的驚喜相遇。 「金慶 台越牛肉麵店」 於 2023 年 8 月初開幕，地點極佳，就在 捷運三多商圈站 7 號出口，...
話說這間「小木屋鬆餅」，當年可是新竹交通大學的傳奇。2006年，第一間創始店開在校園內，學生們一下課就衝去買，平價又好吃，一戰成名，迅速攻下全台鬆餅界的半壁江山。捲捲雖然早耳聞這號人物，但一直沒有機會親自嘗試。直到最近，路過高雄文化中心附近的四維二路，看到這間2023年8月才開幕的小木屋鬆餅苓雅店，終於有機會補上這一課。 進店一看，環境簡直不像傳統鬆餅店，倒像間裝潢用心的咖啡館。重點是——沒！有！...
旅行有時候就是這樣，明明是奔著名勝古蹟去的，最後最讓人惦記的，往往是一頓飯。 東京自由行出發前在日本雜誌上看到這間餐廳的介紹，覺得氛圍太迷人，於是鐮倉包車一日遊時，特地請司機載我們來這裡午餐。MOKICHI KAMAKURA 位於鐮倉的幽靜角落，是由 1936 年建造的歷史建築改造而成，至今已有88年，前身是抽水站，如今搖身一變，成了充滿懷舊氣息的餐廳。 MOKICHI (モキチ鎌倉)距離江之電長...
咖哩，總帶著一種家的味道。不管是孩提時代媽媽煮的台式咖哩，還是旅行途中偶然遇見的濃厚日式風味，它總能輕易地與記憶交織，成為生活裡的溫暖片段。當來自南投埔里的「初煦咖哩」在2025年初插旗高雄，選址捷運後驛站附近的新大樓，熟成14天的咖哩香氣終於飄進這座城市，我想，這應該是一場值得期待的相遇。 店內裝潢以日系木作為基調，溫潤的木質色調搭配極簡的空間設計，給人一種純粹而放鬆的感受。不過，細看座位安排，...
高雄的漢來飯店45樓，鐵板燒在這裡，不僅僅是一種料理方式，更是一場精心策劃的表演。這次的「冬季饗焰套餐」，是行政主廚Tony張駿霖的得意之作，選用台灣當季的有機食材，融合法式烹調的優雅與鐵板燒的直白，每一道菜都能讓你感受到季節的氣息。從北海道干貝開始，用柑橘油醋點綴，讓鮮味更添幾分層次；再到那濃香的澎湖火燒蝦仁炒飯，鐵板炙烤的香氣與櫻花蝦的鹹甜交織，吃上一口，讓人滿足得笑出聲來。 焰 鐵板燒202...
某天行經聖功醫院對面，發現一間新開的小店「阿榮本產牛肉湯」我最愛這種巷口冒出來的店，沒啥鋪天蓋地的宣傳，卻讓人忍不住想試試。 店面布置就和預想的一樣，帆布招牌、不銹鋼餐桌，台灣小吃攤該有的元素一應俱全，但乾淨明亮，地板也不油膩，這點值得嘉許。翻開菜單，主打牛肉湯，湯底標榜以蔬果和牛大骨熬製，既然如此，怎能不點上一碗？ 菜單 醬料區 牛肉湯 $110(小) 牛肉湯上桌，清澈見底，嚐一口，果然清甜，不...
滷肉飯(肉燥飯)可算是台灣最道地的庶民美食。CNN就曾報導台灣40種非吃不可美食中，滷肉飯就勇奪第1名，真可尊稱為台灣的「國飯」。 前幾年經濟部特舉辦了「台灣滷肉飯節」，徵選全台灣最具代表性的店家，其中這間位在屏東縣潮州鎮的「台南蔡家虱目魚」就從123家的業者中脫穎而出，也是屏東地區唯一入選的代表性店家。讓「台南蔡家虱目魚」的滷肉飯一夕爆紅。 所以這天利用週末中午，捲捲和土豆哥特地開車從...
2025年高雄餐飲地圖上，鮨処 馨 Kaori Sushi 絕對值得圈起來。這家小而精緻的預約制無菜單(熟成)握壽司餐廳，僅八席的用餐空間，6位即可包場，每晚僅一輪，不翻桌、不趕場，只求客人能在輕鬆自在的氛圍中，感受主廚阿志對料理的熱忱與細膩。如果你喜歡享受私密氛圍的餐廳，馨 壽司是不容錯過的小秘境。 背景故事 2025年的第一篇食記，捲捲想強烈推薦鮨処 馨 Kaori Sushi，馨 壽司由主廚...
許多人都知道我很喜歡吃鍋燒意麵，通常只要有人通報哪裡有好吃的鍋燒意麵，我大概都會過去品嚐。所以，吃過這麼多家，心中漸漸也有自己喜愛鍋燒意麵的排名。 這家「麵Power」鍋燒麵專賣店，也是粉絲FB留言分享的，第一次去是周六傍晚6點多到，竟然老闆說已經全部都賣完了。天啊~ 才傍晚六點多耶！所以，打定主意，我下次絕對要提早到。 第二次來，其實也沒多早，下午兩點多到，客人比較少。土豆哥點了「...
於2020年開業的帕泰，以專賣泰國街頭小吃為主的餐廳，最早開設位於成功路和光復三街路口，用餐環境極具泰式風情的街頭料理店，開賣不到兩個月就爆紅，因為供應的泰式料理真的很道地又好吃。 後來2022年獲得米其林必比登推薦後，排隊人潮更多了，為了容納更多的客人，並給客人更舒適且更有泰國風情的用餐環境，2023年則搬到目前新的地址，用餐空間變得更大，除了有原本類似舊店一樓的騎樓座位區外，大部分的座位都在二...
隱藏在苓雅區正言路住宅區內的「春日 日本料理」，默默在這經營應該也有30年了，確實年分我不是很清楚，但因為使用食材貨真價實，所以凡愛好傳統日式料理的高雄老饕們，幾乎都會知道這一間日式餐廳，也是許多人商界人士聚餐的好地點。 「春日」因為離我們家不遠，所以捲捲最常跟土豆拿鐵來這簡單吃。平時最常點的就是：炸豬排飯、蛋包飯、炒烏龍麵、綜合壽司、生魚片...等。 因為生意很好，所以店家的店面就有兩間。平時若...
每個城市都有厲害的現打果汁店，通常這些人氣店鋪外觀都較樸實，或許不講究裝潢，不過他們都是在地經營1、20年以上的老店，杯杯鮮榨，贏得顧客口碑。 ▼像是位在自強夜市內的【四季逗新鮮現做果汁】，1998年創立，強調手工熬煮4-6小時的自製黑砂糖，(他們的半糖大概是外面飲料店的3分糖的甜度)針對不同需求的族群搭配不同的蔬果汁，依照需求攝取果汁的營養素，設計出100多種蔬果汁。 城市人生活忙碌，飲食習慣偏...
2025.1.30更新新品牌 太古里成都串串麻辣鍋 2025.1.30開幕 上上籤是令人走心的四川麻辣鍋，因為除了道地的麻辣湯頭外，還帶進四川特色『撸串』文化，以及在一般麻辣鍋店很少見的獨家沾粉和油碟，這兩樣可是麻辣鍋的靈魂伴侶，讓上上籤的麻辣鴛鴦鍋吃起來別有一番風味，很有自家特色。午間甚多客人上門，不少外地客也懂得"聞香"而至。 2019年2月開幕之初首次吃完上上籤後，就跟老闆建議一定要來高雄市...
武記的腸粉比較薄，而且很滑，醬汁也比較清甜。醬汁、調味料是鎮店之寶，由老闆自己調配。因為腸粉本身味道很淡，靈魂全在醬汁，吃起來味道清香，辣醬亦不是一味死辣，而是帶點鮮酸的辣香，味道特別。很推薦來吃吃看喔! 近日和捲媽無意發現武廟路超不起眼的小巷弄內，竟然開著一家現做的手工腸粉，地點在武廟路上靠近福德路，巷口的轉角是『晨間廚房早餐店』，站在巷口即可看到一塊傳統黃色招牌寫著武記腸粉。 原本當天要吃阿閔...