【高雄】漢來牛排館2022。菜單
高雄漢來牛排館、鐵板燒2022年重新大改裝,改名【焰 牛排館.鐵板燒】。
2024年最新食記參閱:
【高雄】焰牛排館。漢來牛排館。漢來大飯店45樓 港景牛排館
焰鐵板燒食記參閱:【高雄】漢來鐵板燒。餐後甜點餐車
![漢來牛排館-2.JPG 漢來牛排館-2.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/b1163cecb75bbb8caf84105a4a4210af.jpg)
▼2020.7.19 更新
從2020年7月15日起漢來牛排館的新常態菜單改為,不再區分午餐或晚餐菜單,統一固定版本。
並且將今年推出的小資$980的套餐,直接放進常態菜單。以前菜單只有濃湯,新菜單多了義式蔬菜清湯。
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▼每位只需要加價80元,
無限暢飲 S.Pellegrino氣泡水 或 Acqua Panna礦泉水。
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▼精緻套餐菜單
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2019.8.16
屹立高雄漢來大飯店的漢來牛排館,
是南臺灣專業牛排館一個標記,也是高尚富貴的標記。
就它的位置來看已夠派頭,位在45樓的高樓層,
高雄唯一高空景觀牛排館賣點十足。
隔了6年再次來到漢來牛排館用餐,
裝潢維持老派古典西餐廳格局,
一進門就可看見全室樣貌。
深啡色實木餐桌配金色桌巾、幾盞昏暗的吊燈,
厚重沉穩的地毯滿載歲月感,環境有氣質。
雖然是五星級大飯店,但來這用餐並沒有dress code,
可以很輕鬆的方式商務宴客或慶祝各種節日,感覺不拘束。
![漢來牛排館-1.jpg 漢來牛排館-1.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/eb6fe54d49e1bcea20db7e5fee6516a0.jpg)
![漢來牛排館-6.jpg 漢來牛排館-6.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/2dae69272911bc3186764087e24d7818.jpg)
靠窗的卡位最受歡迎,桌與桌之間夠闊落,情侶談情說愛也不怕被別人聽到,用餐同時可以鳥瞰高雄市景。
![漢來牛排館-3.jpg 漢來牛排館-3.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/a13a808757f57c2cad200118a9bed6fc.jpg)
若無特殊節日,平日晚上用餐人數不多,可以在幽靜又有情調的環境吃牛排,氣氛頗浪漫。
![漢來牛排館-5.jpg 漢來牛排館-5.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/f319804dacefeffed1307a92c272d07c.jpg)
![漢來牛排館-34.jpg 漢來牛排館-34.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/ac6ebacd8f5854afe3266fd1b766ed48.jpg)
這裡的用餐方式就是點一道套餐,
套餐另含湯、麵包、咖啡或茶等飲品,
搭配自助式沙拉吧,自行取用生菜沙拉、甜點、水果等。
![漢來牛排館-4.jpg 漢來牛排館-4.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/cf63e5e0abae88366795069f968c7d41.jpg)
我最愛這裡的生菜沙拉,
進口的生菜有多種選擇,品質好,
又可搭配多種沙拉醬、橄欖油、油醋、堅果、起司….
我光沙拉吧就吃得非常開心又滿意。
如果能吃到更少見的冰花(嗯…好像要求有點過分)、芝麻葉的話,那就更完美了。
![漢來牛排館-8.JPG 漢來牛排館-8.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/fc7841e83360c4f3a44ba38f4d15295d.jpg)
▼很特別的一款是藍紋起司沙拉醬,
覺得會比單吃blue cheese的接受度還來得更高。
![漢來牛排館-10.JPG 漢來牛排館-10.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/6a298fd4900da9472a9838ff311e1d19.jpg)
▼每種好油都來一點
![漢來牛排館-35.jpg 漢來牛排館-35.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/9bd5462a6e75fd513b9f06d80d17ba0a.jpg)
![漢來牛排館-11.JPG 漢來牛排館-11.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/979cccefc4a6309f52ef93d6e177041e.jpg)
▼水果、甜點、綜合乳酪盤
![漢來牛排館-9.JPG 漢來牛排館-9.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/ab83dc1271b688f9ae57b4ccfa30378b.jpg)
![漢來牛排館-31.JPG 漢來牛排館-31.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/5a6b98c73817aa25fa2dd6380877677a.jpg)
主菜後當然少不了甜品!
自助餐檯的甜點全是出自牛排館的甜點師傅,賣相精美吸引。
![漢來牛排館-32.jpg 漢來牛排館-32.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/804fcc4d1c191bc6c6cda9420103b177.jpg)
![漢來牛排館-7.JPG 漢來牛排館-7.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/021df10204a2b459e74c2b47920788bf.jpg)
▼手工麵包 搭配 黑橄欖鯷魚奶油醬
![漢來牛排館-12.JPG 漢來牛排館-12.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/6807497e44de8c2a3f888015382039ef.jpg)
▼自助式 沙拉
![漢來牛排館-13.JPG 漢來牛排館-13.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/87f4f67e9ab227edc012fc66df86e8bf.jpg)
▼湯品(4選1) 由左至右
洋蔥濃湯、野菇風味扁豆湯、奶油蟹肉番茄波菜湯。
捲捲比較喜歡奶油蟹肉番茄波菜湯,
一入喉就有濃郁的海味精華濃縮於一鍋的風味,
入喉鹹鮮,一碗飲畢餘韻不絕。
野菇風味扁豆湯加炒香的野菇,濃稠芳香。
![漢來牛排館-14.jpg 漢來牛排館-14.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/1a58124387bcf58e5035244f522136a6.jpg)
▼這天點的算是餐廳人氣菜色,
價格中等,擺盤上的烤馬鈴薯讓人格外有親切感。
很多吃過漢來牛排館的老客人,最愛的也都是配菜中的烤馬鈴薯。
![漢來牛排館-24.JPG 漢來牛排館-24.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/713f71edd3dfa8eda0679baacf2c632c.jpg)
所有牛排除了沾海鹽外,還提供黑胡椒、蘑菇、牛肉原汁等醬汁,建議搭配牛肉原汁,較不會掩蓋牛肉的鮮醇美味。
![漢來牛排館-36 漢來牛排館-36](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/9bea73cb946c9edf0ed376c29ae7c53c.jpg)
▼牛排明蝦干貝 $1580 (搭配4oz菲力牛排)
![漢來牛排館-15.JPG 漢來牛排館-15.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/1c595796af1e9a227aaa48f5a208e902.jpg)
小而美的海陸大餐。
![漢來牛排館-16.JPG 漢來牛排館-16.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/a90b33c61404a9322baa9166f3639171.jpg)
菲力牛排質地柔嫩不柴。
![漢來牛排館-27.JPG 漢來牛排館-27.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/c331b1799d127a77071b8c1f00c0d07d.jpg)
▼烤馬鈴薯
就連配菜亦出色,平凡的馬鈴薯,
咬下後相當鬆軟綿細,上面再加上培根碎、奶油、酸奶、蔥花後,
馬鈴薯片因而吸收了奶味和鹹香。 很好吃。
![漢來牛排館-19.JPG 漢來牛排館-19.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/85a1e7277ce8765d79dc5f0f8f4525da.jpg)
![漢來牛排館-18.JPG 漢來牛排館-18.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/dcafa749a13bda7dfef371d8824a55c5.jpg)
▼肋眼牛排 8oz $1480
![漢來牛排館-17.JPG 漢來牛排館-17.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/bb456bab4e0e0942b39d9e66c04964f6.jpg)
外皮烤得外層焦脆,滿有炭香。
![漢來牛排館-21.JPG 漢來牛排館-21.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/6761c23bc540a76e1df6e668e003cace.jpg)
一 咬下肉汁全在口中解放,肉味香濃。
![漢來牛排館-25.JPG 漢來牛排館-25.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/d925b6a171b815b741ed10a3b2343b64.jpg)
▼無骨牛小排 8oz $1600
![漢來牛排館-20.JPG 漢來牛排館-20.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/5882157a222b6be23df8bd8b0d9ec306.jpg)
▼芥末籽醬、玫瑰鹽、黑鹽
![漢來牛排館-23.JPG 漢來牛排館-23.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/94be5a2f4770da117e846a7f655ff27c.jpg)
捲捲這天最愛這道無骨牛小排,
就算放冷了,口感依舊軟嫩。
熱熱的吃嚼感軟中帶Q,
在口中爆發出濃郁牛香,是非吃不可的選擇。
另外一旁配菜中的油封蒜頭咬下蒜味噴香,
不嗆辣完成不會搶走肉的風采,超級好吃。
![漢來牛排館-22.JPG 漢來牛排館-22.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/aee7bd13c931fcd1e002d74c6165eb2a.jpg)
![漢來牛排館-26.JPG 漢來牛排館-26.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/f3249f524a83fc0bbecf734da3b82e47.jpg)
▼餐後甜點
雖然自助吧已有多款甜點,
餐後仍會遞上現烤的焦糖烤布蕾,
可以選擇要不要放砂糖,
布丁裡面有香草籽,香氣更濃郁。
![漢來牛排館-28.JPG 漢來牛排館-28.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/4fc6fd92b9d34d8fb9efc21794a2be71.jpg)
▼洛神花茶
![漢來牛排館-29.JPG 漢來牛排館-29.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/03f73fae7ffe4295b5dd9823f1750135.jpg)
▼拿鐵、洋甘菊花茶
![漢來牛排館-30.JPG 漢來牛排館-30.JPG](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/65d49b4dce38053fb6d8cfca3d81b50c.jpg)
隔了多年再次來到老字號漢來牛排館,除了肚皮很滿足,心情也特別好,也許沒有太多新潮的創意,缺乏變化,但是食材品質和口味卻很紮實,肉質好、份量足,沙拉與甜點則是採自助式餐檯方式供應,可無限量取用。最重要的是多年來都不變的品質,最是難得。午餐時段前來價格更優惠,絕對可以滿足追求精緻質感的牛排控。
![漢來牛排館-33.jpg 漢來牛排館-33.jpg](https://nigi33.tw/wp-content/uploads/pixnet/e08b4a0ae757f782fefd551de1404b81.jpg)