說到這間位在高醫商圈泰安街上的永和佳佳香鍋貼，那可是承載了我數十年的少女時代記憶啊。這間創於1988年，比很多現在網美店的老闆年紀都還大！最早是捲媽外帶回家給我們吃，我才知道有這家鍋貼店，印象中很好吃。前陣子剛好路過高醫，突然一陣悸動，想說好一陣子沒來了，擇日不如撞日，趕緊去外帶一盒重溫舊夢。 我們都是外帶，從沒內用過，覺得環境挺不錯的，還有空調。 看著店員那雙幾乎要擦出火花的無影手，我心裡都不禁...

身為在高雄跑透透的美食部落客，偶爾會遇到那種「越簡單越不簡單」的老店。這回來到的是在地飄香一甲子的高雄尾芷陽春麵。開業超過60年，歷經時代更迭，從過去品項豐富，到如今只專心做好一碗乾麵，這樣的轉變，反而讓人更想一探究竟。 聽說早期的尾芷陽春麵，菜單上選擇不少：湯麵、乾麵、餛飩麵、米糕 樣樣都有，是不少在地人從小吃到大的記憶。 但現在走進店裡，你會發現菜單極度簡化，只賣一種麵：乾麵，而且不分大小碗。...

周末下午，捲捲和土豆拿鐵來到鹽埕區進行一場小吃巡禮。這行程的戰術配置是這樣的：我們先在餓八來秋塞了點東西墊胃，但刻意肚子留了一塊空地給接下來的驚喜。 散步走著走著，我的目光瞬間被這家戴蛋餅給勾住。這攤位長得真的很有事，竟然是用「布袋戲戲台」改裝的！那種大紅大綠的懷舊感，還有戲偶在裡面，遠看還以為哪位師傅要在這搬演。 更妙的是，店家直接在騎樓擺了幾張小學課桌椅當餐桌，坐在那裡低頭吃餅，抬頭愛河那一抹...

講到高雄鼓山哈瑪星其實藏了很多那種你沒仔細看會直接走過去、甚至以為人家沒在營業的老店。「哈瑪星汕頭麵 呂」就是這種典型，它就縮在哈瑪星代天宮廟口旁邊，不用什麼華麗裝潢，也沒人在那邊跟你擺盤，主打的就是一個「我就是老，但我很好吃」。那碗汕頭乾麵端上來，雖然看起來樸實無華，但這就是老高雄人從小吃到大的標配。 這家麵店真的很好找，就在代天宮大門旁邊，基本上你只要來拜拜，就不可能沒看到它。廟口每天都很熱鬧...

說到這間在鹽埕區躲了超過一甲子的大溝頂虱目魚米粉湯，從1959年就在大溝頂市場紮根了，早年是為了給碼頭工人和市場攤販補體力用的，所以份量給得像怕你剛從荒島回來一樣。它最厲害的不是別的，是那個別處吃不到的裹漿魚肚，把新鮮虱目魚肚外面裹上一層厚厚的魚漿，把魚肉的鮮甜通通鎖死在裡面，口感紮實。再加上那種南部特有的粗米粉，長得像米苔目卻更有咬勁，整碗湯頭清甜得像剛從海裡撈上來。 這種開了六十幾年的老味道，...

最近在高雄青年一路上發現一間剛開幕不久的麵線新店「一二中卷麵線」，主打中卷麵線，其中招牌三多麵線，份量跟用料都走一個「怕你吃不飽」的路線。實際吃完只能說，這碗麵線真的不客氣。 門面很隱密，這天來用餐，右側的鐵捲門也沒打開，一開始還以為沒營業。 用餐環境｜乾淨又有冷氣 一二中卷麵線是新開的店，店內環境相當整潔，空間明亮，重點是有冷氣，這在高雄吃麵線真的很重要（笑）。不管是內用或外帶，都給人一種舒服、...

話說去年某個晚飯後，我跟土豆拿鐵在自強路附近散步消食。路過一家正準備收攤，招牌看起來很有歲月感的老店滿味香，憑著直覺，我們隨手外帶了一包乾的炸𩵚魠魚解饞。沒想到那包熱騰騰、酥脆到靈魂深處的魚塊，瞬間擄獲了我們的胃，當時就默默把它列入「必須再戰」的名單。 但這一個「下次」就拖到了最近。為什麼？因為這家店位在一個平日上班時間，找停車格會讓人煩躁到血壓飆高的地段。所以，趁著假日停車位比較好找的空檔且還要...

這間老字號陽春麵店，一直很低調的經營超過60年了，據說目前已是由第三代經營。麵店位在新崛江商圈附近的林森一路小巷子內，巷子靠近五福路口，以前常經過，但都沒機會入內用餐，不過每次經過，若是用餐時間，生意都還不錯。   以前的店名叫「五十年老店」陽春麵，後來不知道何時，已改為「新堀江陽春麵」，畢竟麵店的年份資歷會越來越久，取名50年已不符時宜。 ▼未改名前的招牌 改名後的新招牌 ▼店面非常特...

這年頭要我早起吃早餐，通常只有兩個可能：一是為了燒餅油條，二就是收到了我那位深不見底的巷弄小吃活字典友人的進食名單。這位友人對於湯類小吃的狂熱，已經到了靈魂深處。某次交換情報，她遞出這份私藏清單說：「大立百貨旁邊那個仁德市場，有一家開了超過 40 年的阿惠虱目魚米粉，妳沒吃過真的不要說妳混過前金區。」 我第一個反應不是感動，而是震驚。我和土豆哥(我那長期擔任司機兼飯友的苦主)幾乎從來沒碰上過它的營...

位在「巷仔內」的鄭家切仔麵，一直是高雄很低調的小吃餐廳， 但自從入選2022米其林必比登後，一舉成名天下知，近期是許多高雄當地人及觀光客陸續朝聖的餐廳。 光環也超過距離他不到20公尺的「阿進切仔麵」， 阿進切仔麵位在瀨南街上，也是鹽埕區的知名老店，招牌顯著，客人絡繹不絕，生意很好，所以店面愈擴愈大。 不過這次入選米其林必比登卻是鄭家切仔麵。到底為什麼低調的鄭家會被米其林的秘密客注意到呢？ 我們找了...

我必須很老實地說，黑狗食堂簡直是高雄美食界的邊緣人，而且是那種本人完全不覺得自己邊緣，日子還過得挺自在的那一型。2011年就開業，聽起來應該要被寫成老店傳奇，但實際情況是，它一路低調到讓人懷疑是不是有刻意避開大眾視線的體質。 在如今連吃碗泡麵都要拍15秒短影音、濾鏡開到連親媽都不認得的2026年，黑狗食堂依然保持著一種「妳找得到算妳走運」的佛系態度。這裡沒有網美排隊，只有穿著夾腳拖的老主顧。妳在網...

來到左營蓮池潭畔，你很難忽略這間叫三牛的店。我一直覺得，從一個店家的給予，就能看出老闆的性格。走進這裡，你感受到的是一股屬於眷村、屬於南台灣特有的怕你吃不飽的豪邁。看著那大得像盆一樣的砂鍋，裝滿了熬得清甜的骨湯，還有那大塊厚實、軟嫩入味的牛肉，就知道這生意鐵定能長長久久。 這間店的起點很有趣。1990年那會兒，李金城老闆跟美華姐原本給店取了個充滿力道的名號叫「犇」，沒想到大家不認字，都親暱地喚它「...

何記桂林米粉是一間位在三多路上靠近新光三越百貨，專賣桂林米粉、螺螄粉的小餐廳，因土豆哥同事的推薦，說他們家的桂林米粉很好吃，所以才知道這間店。我們吃過後並了解老闆娘的背景，發現確實是一間很有特色的好店。 老闆娘出身在桂林當地非常知名的何記桂林米粉的第三代，從廣西桂林遠嫁到高雄十幾年了，因思鄉心切，故把家鄉的家族事業「何家橋村桂林米粉」原汁原味在台灣高雄呈現，何家在廣西桂林已是祖傳三代，從米粉生產、...

位在高雄龍華市場裡，攤位編號125、126的「胖胖泰」，是一間專賣泰式街頭小吃的店，以船麵、咚泱酸辣湯、特色泰式飯麵餐點、小菜及泰式飲品等為主。掌廚闆娘是泰國人，所以供應的料理味道很道地。但因為位在傳統市場內，沒有冷氣空調，夏天吃船麵或酸辣湯(咚泱)會比較辛苦一點，所以夏天也會改菜單，供應比較清爽或開胃的料理為主，價位都訂在100元上下，是小資族及上班族簡單吃吃的好選擇。 雖然是位在傳統市場內，但...

能在美術館青海路這條高雄餐飲一級戰區裡，立足超過十多年，而且生意持續維持很好的餐廳，表示這間餐廳一定有其獨特的優勢。「堤岸越式料理餐廳」就是其中之一。 這天剛好早餐沒吃，也快中午了，開車出來覓食，剛好餐廳對面有停車格，中午還沒11點，附近其他餐廳也都還沒開門，我們兩人就近走進「堤岸」，雖然還沒到11點開始營業時間，但是店家已經準備好，親切歡迎我們可以先入內就座，感覺服務很不錯喔！不會硬要我們在外面...