【高雄】錦禾堂。菜單 鱔魚麵花枝羹。高雄人氣老店 乾淨衛生又好吃
說起高雄老字號鱔魚麵專賣，一定少不了義華路上的【錦禾堂】。 草創期的錦禾堂其實一開始的店名是『南台鱔魚麵』，後來老闆想要註冊時發現這店名已有人使用，所以才改名為【錦禾堂】。 2023新菜單價目表 店家說會調漲價格實在是成本撐不住，才會調漲。 食材花枝做更換 (翅膀部位變整隻花枝，進貨價格上比翅膀部位高)， 炒台的動線規劃更新，兩口爐口作業直接調整至三口爐，增加出餐速度。 我們是從2007年正義路那...
高雄餐廳
【高雄】頭前園餐廳 菜單。田寮月世界土雞城 泥火山雞 岩烤蝦 燻羊肉
南台灣最具本土特色，又可以老少咸宜的餐廳，當屬土雞城。 不知從何時開始，田寮變成了土雞城集中地，街上所見到的店家十之八九都是土雞城，而在月世界附近，經營超過30年的「頭前園餐廳」乃當地規模最大、也是其中極少數備有獨棟小屋的度假民宿。加上這裡停車方便，就算大型遊覽車都可以開進來。 近年都市餐廳興起一股『支持在地小農』的新風氣，餐點選用的食材必須經過品質的控管、安心履歷或有機認證的認可。其實【頭前園餐...
【高雄】廣東汕頭勝味火鍋店。鹽埕區老字號溫體牛肉火鍋，五月天及許多藝人的愛店
鹽埕區七賢路上，靠近高雄港牌樓的廣東汕頭勝味牛肉火鍋店，是鹽埕區知名的老店，也一直是我們美食名單內，但名單堆積多年，幾乎就快忘記這間店的同時，剛好某平日晚上在鹽埕區覓食，車子就剛好停在店門前的停車格，上天的安排，今晚就是吃汕頭火鍋囉！ ▼下圖的第二部車，就是我們家的車，就這麼剛好可以停在店門前。 廣東汕頭勝味牛肉店在高雄已默默營業超過65年了，是許多老高雄人的回憶及熟悉的老味道， 像是晶華酒...
【高雄】老正興金牌蔥油餅。記憶中的老味道，但各種狀況怎都被土豆哥遇上
「老正興」這品牌，創立於民國43年，以前是高雄鹽埕區老字號的江浙菜館。後來停業後，陸續有裡面的主廚及第二代，紛以「老正興」這品牌開設了不同的餐廳或小店。 例如：老正興菜館一心店、老正興菜館左營店、老正興周老闆可樂哥餐館，還有這一次要分享的「老正興金牌蔥油餅」。 老正興金牌蔥油餅，位在六合夜市附近的自立二路上，以專賣蔥油餅等小點為主。 因為土豆拿鐵特別喜歡吃這種厚厚的蔥油餅，所以經常吃 前祥鈺樓王師...
【高雄】金田家。來自北九州福岡泡系拉麵，台灣本店
4月初新開幕的「金田家」，是來自日本福岡金田家拉麵店來台灣開的第一間分店。 金田家 簡介 金田家就位於左營區安吉街，正對面是「富國公園」，旁邊是「西堤牛排」，若搭捷運從「巨蛋站」步行過來約7分鐘左右。若開車過來，附近有點不好停車。 上網搜尋了一下，金田家在海外目前除了香港、倫敦外，台灣高雄算是第三家分店，所以才開幕沒幾天排隊人潮就已湧入，台灣人特愛吃日本拉麵，尤其是來自日本品牌的拉麵店，趨之若鶩。...
【高雄】英迪格酒店酒吧 Pier no.1。露天酒吧。高雄音樂酒吧
作為高雄市最美景緻的露天高空酒吧 PIER NO.1 就位於高雄英迪格酒店頂樓，這裡是欣賞市區夜景的好地方。早期由於酒吧並無限制客人停留的時間，因此無法預先訂位。現在改為用餐時間限180分鐘，並開放接受4人以上線上訂位，但現場還是沒辦法訂位喔。每週二~週四皆有駐唱表演，晚間8:30開始熱力演唱2小時，只要不下雨，天天都適合揪好友們Chill一下。 每周二到四 20:30~22:30現場音樂表演2小...
【高雄】胡椒廚房PEPPER LUNCH(歇業)
捷利國際餐飲自2016年獨家代理胡椒廚房來台後，滋滋作響、香氣四溢的鐵板料理深受消費者的喜愛，餐點全使用日本鑄鐵盤盛裝，最大的特色是70秒可瞬間加熱到270度，鎖住食材的鮮嫩原味。經過鐵板的高溫煎烤，口感香氣更是一絕，讓人欲罷不能!因此每次來到漢神巨蛋美食街用餐，要是突然想吃肉，總是容易被那胡椒廚房給吸引了過去。 Pepper Lunch胡椒廚房 胡椒廚房品牌來自日本，世界各地都有分店，日本、南韓...
【高雄】默鐵板私廚料理 菜單。預約制。板前九席。甜點火焰秀
2020年9月開幕的默鐵板私廚料理位在復興路上靠近三多路，低調作風採預約制，每個時段只接待9位客人。用餐環境高級有隱密感，餐後可到二樓喝咖啡、飲品，讓顧客與家人親友聚首時，可稍坐休息聊聊天，與傳統鐵板燒的體驗很不同，因此深受歡迎。 默鐵板私廚料理環境 ▼午餐有三個時段，12:00、12:30、13:00。晚餐有二個時段，18:00、20:00。 入內先按門鈴，不接待過路客。外觀看起來很有神祕感，吸...
【高雄】大城老船麵 左營修明店 菜單 大城老船麵二店 凹子底站美食
大城老船麵是高雄首家引進泰國特色美食 船麵 的餐廳，2022年9月在左營凹仔底站開設二店，地點在修明街上靠近至聖路。一進到店面彷彿開啟哆啦A夢的任意門，瞬間把場景帶到了曼谷。大城老船麵修明店簡直神還原了街頭小吃店的風貌，尤其那電線桿和雜亂無章的電線令人莞爾，還有百事可樂的塑膠桌墊、鐵門上掛著一袋袋的泡麵、泰國國王、皇后的照片….接地氣的裝潢簡直是一秒穿越。 大城老船麵環境 大城老船麵修明店的用餐環...
【高雄】早起飛哥 早餐外帶吧 菜單 手作漢堡 吐司 沙拉。高雄早餐推薦
3月某天路過中正路壽司郎後方的小巷，發現超可愛的招牌寫著早起飛哥，雖然鐵捲門關著看不到門面，憑直覺認為肯定是我喜歡的風格。上網搜尋得知是一間籌備中的早餐外帶店，主打手作漢堡肉、吐司、沙拉，口味獨特，竟然有鮭魚、椒麻、雞軟骨...等創意漢堡排，於是等到4/10開幕好奇前往一探究竟。 ▼早起飛哥的地點在民族路靠近中正路壽司郎的巷內，雖然附近很多商辦大樓，但開在這小巷真的挺特別。路口有個立牌指引很可愛。...
【高雄 三民】薩瑪法國小館。米其林指南入選餐廳，但品質不是很穩定，就看運氣
位於正氣街的法式餐館，才開業沒多久就遇上疫情禁止內用，後來恢復內用後，不到一年即獲得米其林入選餐廳，真的很令人感到意外，而且餐廳選址還是在更令人意外的冷門地區，所以朋友好奇就約大家來品嚐看看。 目前價位每人2500元+10%，餐廳採預約制，每季更換菜單，當米其林公布後餐廳變得稍微不好訂位，但過了一段時間後，現在已經很好訂位了。 從店家資料知道主廚老闆，曾於日本大阪進修、法國里昂工作過，回台後也待過...
【高雄 鼓山】榮一拉麵。濃厚雞白湯 極上柚子鹽 只賣兩款拉麵
榮一拉麵是在2022年底開幕的一間拉麵專賣店，只提供「柚子鹽」與「雞白湯」兩種口味的拉麵。餐廳位在明華路上與民泰街口三角窗的店面，靠近華榮路。這附近路邊停車格不好找，但可以停在明華路與明倫路口的收費停車場。 開幕不到半年，生意就非常好，傍晚五點開始營業，我們約5點半到，等了約10分鐘。吃完後，發現排隊的人愈來愈多了。 餐廳內部空間不大，最多可以容納10人，靠三角窗騎樓邊都是大片玻璃窗，所以從外頭可...
【高雄】幕和宴 板前壽司 價格。板前料理每日限量6位
沒想到幕和宴的海膽鍋超厲害外，店內還隱藏著由廚師發辦的板前壽司料理，每日僅限量6位。每位$2180+10%，總共15道左右，用餐時段為18:30。所有食材都是日本直送，季節性食材款款鮮味十足。讓捲捲最喜歡的地方在於，不是從頭到尾只吃壽司，還有搭配割烹料理、手作甜點，尤其看到主廚端出江戶前玉子燒，無論在味覺和視覺上都很有驚喜。吃完後覺得用料方面沒有吝嗇，對得起這個價錢，入門級及專業級的饕客皆能滿意。...
【高雄】SSAW春生夏甜點。SS Patisserie夏日法式精品甜點。大推 雙人下午茶 用餐不限金額免費停車
位於高雄科工館旁的御盟國際驛館內的四間餐廳SSAW 春生夏・秋藏冬在2022年9月25日開幕。可能餐廳名字取的太詩意，唸起來也很饒舌，讓客人不易分辨四間餐廳的名字，因此和朋友間聊起御盟國際驛館的這幾間餐廳時，總習慣直接稱呼春夏秋冬那間餐廳。 「S・S・A・W春生夏・秋藏冬」的四間餐廳捲捲曾陸續造訪過，分別是: 一開幕最受大家關注的星級法餐 : AW Restauran秋、咖啡廳:𝑨𝑾 𝑪𝒂𝒇é冬 ...
【高雄 三民】姜一鼎河堤店 個人鍋。灑椒新品牌。高雄火鍋推薦。個人麻辣鍋。免低消 開鍋最低不到130元
灑椒麻辣鴛鴦河堤店在2022年6月轉型成為個人鴛鴦鍋專賣，以全新品牌姜一鼎重新開幕，2023年2月8日調整菜單，改以個人火鍋，強調豐儉由人、多寡隨意的經營方式，讓客人點餐時有更彈性的選擇。 用餐無低消、不收服務費，加湯、醬料、飲品採自助式，白飯、飲品不用錢，同桌每位只要+45元即可享用美國知名巧克力品牌HERSHEY S冰沙、UCC 咖啡、明治冰淇淋無限供應。開鍋最低不到130元，對於小家庭、上班...