【高雄】築間幸福鍋物 高雄大立店。全台多達54間分店
高雄市前金區五福三路57號。大立百貨公司A館10樓。
11:00~23:00。07-251-1119。FB。官網。10%服務費，用餐90分鐘。
兩人共鍋低銷600元(7歲以下除外)。
2010年源自基隆的築間幸福鍋物，才短短十年間，就已經在全台拓展分店多達54間，
而且還持續增加中，布局北、中、南部各大鄉鎮，甚至事業版圖也已擴及中國上海及江蘇南通4間分店。
成長這麼快速的餐廳，當然一定想要來品嘗看看。
目前高雄地區已有6間分店，我們特別挑選大立店。
因為這間分店有高雄超美火鍋店的稱號，位在五福三路大立百貨Ａ館10樓，居高臨下，視野景觀漂亮外，整間店以Tiffany藍襯托出夢幻情境，店前的大大蝴蝶結也是許多人來用餐會拍照打卡的熱拍點。
▼餐廳入口處好狹小，跟一般餐廳需要大門面的設計完全背道而馳。
▼餐廳的色系辨識度鮮明
▼一面吃鍋還可以俯瞰欣賞窗外的市景，這樣的餐廳景觀是很難得的。
▼這一排是單人座位區
每個座位都會有區隔，保有隱密性又有空間感。
▼走到最後面有兩間包廂，採圓形桌，每間可坐8人。
▼有幅度的窗景，視野更寬闊，真的非常漂亮，
我們今天共7人來聚餐，就是在這間小包廂吃火鍋，心情都變得好輕鬆愉快！
▼菜單。
先點湯底，這裡最有名的是招牌石頭湯底(12元)及鮮菇奶香湯底(60元)。
然後再選套餐，有海鮮、牛肉、豬肉、雞鴨、雙拼…等。
套餐就包含了菜盤。
平均價格每人約4、500元左右。
▼另一面菜單，是各項單點，餐廳列出Top 10，供客人參考。
▼餐廳自助吧提供多樣免費飲料，及明治冰淇淋。
▼提供16種口味的日本明治冰淇淋，是我近期看過種類最多的一間餐廳。
▼多達14種醬料與辛香料。
▼連碗盤也都是Tiffany藍
▼招牌石頭鍋湯底(12元)，
是創辦人品嘗海內外許多名店後向名廚取經，
再經過不斷試煉，才創造出這個湯底。
石頭湯底是廚房已經預備好的，
有麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾、香菇爆炒加入獨家原湯以及柴魚昆布高湯。
不像一般石頭火鍋是在現場直接爆香，也少了油煙味，
實際上吃起來的味道，我個人覺得還是有點少了傳統石頭火鍋的香氣。
不過服務生說目前石頭鍋湯底還是最多人選擇。
▼鮮菇奶香湯底(60元)
▼奶香湯底很濃郁，不同於市面牛奶鍋，
因為還加上鴻喜菇，味道變更鮮甜香氣更濃。是很多女性顧客的最愛。
▼川味麻辣湯底(60元)
▼麻辣香味夠勁，辣度適中，
若是愈吃愈辣可以加湯稀釋，
鍋內有鴨血與凍豆腐，
通常愛吃辣的朋友都會點這湯頭。
▼菜盤
▼種類繁多，數一數約有17、8樣。
▼純盤克夏黑豚肉(套餐580元)
▼雪花牛肉(套餐450元)
▼雪花豬肉鍋(套餐350元)
▼澳洲板腱牛肉(套餐350元)
▼火鍋附餐有~白飯、王子麵、烏龍麵、冬粉、蒸煮麵…等擇一。
▼單點，秘滷鴨血，50元。
吃起來不會很辣，同行朋友平時不吃辣的都覺得很可以。
▼單點，金縷腐皮，60元/盤。
人多一起用餐，就覺得好過癮，整個桌面擺滿菜餚，看起來就好豐盛，胃口都大開。
築間幸福鍋物，湯頭選擇性多，可以滿足喜愛不同口味的饕客，餐點都還算精緻，用料實在，另有飲料及冰淇淋吃到飽。
環境舒適好拍，若是晚上來用餐，面對高空美麗夜景，氣氛應該還會更好，所以很適合夫妻、情侶來用餐，單身前來的人也很親善，有專屬座位區。
若像我們人多聚餐，也提供漂亮的圓形包廂。
這天吃到的肉品，朋友們都覺得很可以，其實築間老闆本身是國內的水產供應商，不過這天只吃到蝦子，不知道其他海鮮是否也OK？
整體來說，消費價格都還可以接受，難怪分店一間一間的拓展，短短十年就多達54間，表示有一定的實力。
目前南部分店資訊：
高雄大立店 07-251-1119 高雄市前金區五福三路57號10樓
高雄台鋁店 07-536-2229 高雄市前鎮區忠勤路8號1樓
高雄鳳山店 07-767-6007 高雄市鳳山區文濱路79號
高雄左營店 07-558-7879 高雄市左營區安吉街403號
鳳山鳳捷店 07-701-0100 高雄市鳳山區鳳捷路122號
仁武仁雄店 07-372-9877 高雄市仁武區仁雄路87-2號
台南成大店 06-200-7755 台南市勝利路118號
台南中華北店 06-358-2327 台南市北區中華北路一段113號
台南府前一店 06-299-0018 台南市府前四街112號
嘉義忠孝店 05-2219991 嘉義市東區忠孝北街189號
嘉義大雅店 05-271-6669 嘉義市大雅路二段380號
