【高雄】鼓山Le bon marché 好市集手作料理~法式早午餐、小鐵鍋餐點

高雄市鼓山區鼓山一路19號(西子灣捷運2號出口)。

07-532-6899。週二休。FB。10%。

早午餐09~17:00。晚餐18:30~22:30。

鼓山區西子灣捷運站附近又誕生一間讓人為之驚豔的餐飲空間。

外觀是以獨棟2層樓老宅加以修葺改裝而成，外觀典雅復古，

店名卻取自法文【Le bon marché】，

中文為”好市集”的意思，也有”好事情”的諧音。

 

▼2018.6.15 更新

  

 

還未走進「Le bon marché 好市集」就是一連串的驚呼，

沒想到老闆將具有歷史的紅磚房規劃為餐飲空間，

建築物雖經過翻修，但輪廓仍保留老洋房的形貌，

以前明明知道有這棟建築物的存在，但從未正視過它，

然而因「Le bon marché 好市集」的開幕，

才得以讓遊客或市民好好欣賞這棟古建物。

入內後，大門口前及門邊各擺了1張木桌，

桌上放著進口食材和中外料理書籍、及各種美麗的鮮花，

牆上吊掛一件手工圍兜兜，

視覺陳列很有巧思，這處角落已讓人卸下心房，

讓人想好好端詳眼前的事物。

各式食材圖鑑都是老闆的藏書，也歡迎客人翻閱。

沒想到在這些書本中，竟讓我發現了在紐西蘭吃到的詭異水果，

 原來中文叫做【奇瓦諾】，成了這天意外的收穫。

 

 

看店家臉書中整修前的照片，只可用殘破髒亂來形容。

這房子以前是做什麼的已不可考，

不過餐廳老闆承租下來後，

將這裡打造成生活感極強的空間風格，

再結合具有鄉村味道的歐式料理，

讓食物單純的美味與老空間的內斂之美相得益彰。

格柵將一樓的空間一分為二，

屋內的水泥地板、建材外露的天花板、還有藏青色老式推門、老鐵窗，

整體空間，一方面有老屋舊韻，

另一方面也善用現代感的燈飾、桌椅布置，

讓【Le bon marché 好市集】有著迷人氣氛，

那是一分給人莫名歸屬感的悠閒氣息。

用餐區每個地方各有特色，你甚至很難決定要在哪裡落座。

 

 

↓二樓空間可能因為沒有柱子的關係，看起來更寬敞。

高高低低的吊燈，豐富了【好市集】的空間表情。

利用昏黃燈光投射在每一個角落，營造空間迷濛的視覺感。

盡頭還有個私密的小包廂。

↓包廂內洋味的地板花磚，愈看愈有意思。

別因此以為這是吃裝潢的餐廳。

 老闆可是前梅笙法式小館(La Maison)的主廚，

 看起來30出頭的年輕老闆，已有十多年歐式料理經驗，

和老婆兩人齊心開設一家屬於自己的餐廳，

最重要的還是服務夠親切，首次光顧也會視為老友般熱情招呼，讓我的心暖了起來。

目前試賣期間菜單暫定，所以僅是一張A4紙。

飲料要另外單點，可折抵60元。

↓因為想點個比較不一樣的餐點，所以選了【好市集風味燉鍋】系列的菜色。

吃完後，我覺得燉鍋比較適合當午餐食用，

下次再訪我會想要吃看看【好市集早午餐】。

所有的餐點包括麵包、果醬、優格都是自製，店家有自己的烘焙師傅，

聽說以後或許會有舒芙蕾喔!開心~~

歐式麵包本身就有香草的氣香，單吃也夠味，

也可以搭配一點布利(Brie)起司或是野莓果醬、橄欖油，

滋味豐富，仔細咀嚼，還能嘗到麵包體散發出的麵粉香。

我最愛吃優格了，不會太酸，搭配甜甜的果醬很順口。

↓小鐵鍋燉菜應該算是這裡的特色吧!

一般早午餐餐廳也比較少見這種”搞剛”的菜色。

點了一道【千層乳酪茄子】$280

↓茄子拍起來不太好看，所以就以整鍋入鏡，

裡面有很多的茄子和培根肉片，

帶點油脂，茄子吃起來比較不會澀；

醬汁的番茄香味清楚，上面的起司增添了濃厚的奶香味。

好想配飯吃，後悔麵包老早就吃完，所以一直吃茄子的話到後面會有點膩。

不過整體味道是我喜歡的。

↓感謝店家招待的氣泡酒

入口後，在唇舌間散出甜味，喝來帶有果香，很清新。

加購↓美式咖啡$120元(點主餐折抵60元)

咖啡豆品質挺好的，不加奶我也覺得好喝。

給了一壺而不是單杯裝，很大器喔!

↓法式傳統檸檬塔 $100

店家特別選用了日本工業設計大師『柳宗理』設計的餐具，

叉子造型優雅，手感輕巧，連這小細節都注意到了。

 

而外型看似皇冠的檸檬塔，仔細品味， 

塔皮酥脆，檸檬奶油內餡酸度適中，滋味甜而不膩。

點綴在最外層的好像是蛋白霜，香脆不黏牙，更是豐富口感的神來之筆。

我好喜歡這道甜點，當下午茶也很適合。

↓吧檯的甜點都可以試吃，喜歡的話再點購，

不怕選到自己吃不慣的口味，我覺得店家這樣的服務挺好的。

今天5/29開始試賣，不過早在上周日晚我們就先入內參觀，

並與老闆夫妻聊了一下經營理念。

晚上的氣氛其實更好，因此令人很期待晚餐的菜色。

在充滿美感的紅磚屋裡遊逛、品嘗私房歐陸料裡，心情也跟著美麗起來。

我覺得「好市集」是一間能為鼓山區旅遊價值加分的特色餐廳，

業者修復、整理因歲月而蒙塵的老屋，

再以精心烹調的料理灌溉滋養，讓老空間重拾過往光華，

享用美食之際，彷彿回到令人嚮往的純真年代。

老闆用老房子做賣點，保存老屋原貌，重現昔日舊時光，

以擅長的歐式料理吸引客人，

從碗盤、音樂、擺設細節營造氛圍。

老屋不因時光流逝而頹倒，反因他的慧眼獨具成為吸客豪宅，

也成為【Le bon marché 好市集】與眾不同的一大利器。

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