【高雄】小月豬肉湯飯專賣店。釜山特色美食
高雄市新興區六合一路75-2號。(看地圖)。07-236-0085。11:00–14:00, 17:30–20:00。周一休。FB。低消150元。用餐限時90分鐘。
這間小月豬肉湯飯專賣店，是從小在韓國長大的好友跟捲捲極力推薦的美食餐廳，供應韓國釜山的美食料理。
但老闆不是韓國人，據說是因為闆娘常到韓國釜山旅遊，所以特別將釜山當地特有的豬肉湯飯帶回高雄，不過為了配合台灣人習慣的口味，故味道仍稍有做調整。
高湯是使用豬骨熬煮8小時以上，熬煮變為乳白色的大骨湯，這就是店家各式料理的靈魂。
▼用餐環境
空間很大，座位數很多，而且環境整理得還算是乾淨衛生。
▼因為大骨湯頭沒有加調味料所以喝起來比較清淡，但每桌桌上都有胡椒及玫瑰鹽，可以依個人口味適度添加。
▼菜單。價格最近有稍微調漲。
用餐這天因為我們來的比較晚，已經快下午兩點打烊前，所以許多餐點包括血腸都已賣完。
▼五花肉飯湯。飯分開。
簡單水煮的五花肉，不用調味，只搭配韓式附菜一起吃，就很有味道了。
不過這天的配菜種類跟分量，好像跟網路上其他客人以前分享的照片落差很大，愈來愈陽春了。
▼大骨湯泡飯。240元。
以前土豆哥最愛啃羊肉店的大骨，現在則是啃豬大骨，吃起來好像味道也差不多，只是少了羊騷味。但蘸醬不同，味道特色就各有不同。
共有3根大骨，跟傳統本土的羊肉店的大骨湯價格比起來當然是貴一點。
大骨湯頭因為沒有加調味料所以比較清淡，清香的口感但吃起來也比較沒負擔，吃到的都是原味，因此可搭配韓式辣味配菜來提升口感。
整體吃起來味道是好吃的，難怪生意一直很好。只是這次很可惜沒吃到釜山特有的血腸，下次再來吧！
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