高雄小吃

【高雄】籠帥湯包麵館。散步到眷村。餡料滿滿的平價湯包蒸餃

【高雄】籠帥湯包麵館。散步到眷村。餡料滿滿的平價湯包蒸餃
籠帥湯包麵館就在左營大路上,主廚有二十年中式廚房底子,聽起來就讓人自動放心。他們家好吃的餐點不只一樣,但我還是要再為蔥油餅說一次話。蔥花給得超級大方,完全不是點綴用,餅皮又厚又有嚼勁,吃起來很有存在感。 而且店家很懂吃完鹹食後那個想要一點甜的心情,居然還有抹茶鍋餅這種選項。熱熱的餅皮配上抹茶香,當飯後甜點剛剛好,吃完整個人會很滿足,心情也被收服 【籠帥湯包麵館】,一入內空間明亮寬廣,看起來乾淨衛生...

【高雄】阿得肉燥飯 鮮魚湯店。30年老味道沒在開玩笑!全靠這碗「吃了會上癮」的肉燥飯!高雄肉燥飯

【高雄】阿得肉燥飯 鮮魚湯店。30年老味道沒在開玩笑!全靠這碗「吃了會上癮」的肉燥飯!高雄肉燥飯
說到高雄在地的台味小吃,如果你還沒吃過阿得肉燥飯鮮魚湯店,那真的太可惜了! 這間開業超過30年的老字號小店,藏身在復興路上,沒有浮誇裝潢、沒有華麗招牌,卻憑著一碗肉燥飯和熱呼呼的鮮魚湯,在在地人口中傳了三十年。虱目魚肚湯、無刺鱸魚湯、肉燥飯是最受歡迎的基本盤,幾乎每桌都能見到這組合。  位在復興三路與廣西路口三角窗店面 其實我第一次知道這家店,是因為土豆哥的同事極力推薦,剛好離他公司不遠,平日中午...

【高雄】正宗鴨肉飯。這碗鴨肉飯我吃了很多年,不是因為它上榜米其林才香,是它本來就香到爆!2023高雄米其林必比登推薦

【高雄】正宗鴨肉飯。這碗鴨肉飯我吃了很多年,不是因為它上榜米其林才香,是它本來就香到爆!2023高雄米其林必比登推薦
如果你是那種看到「米其林必比登推薦」才會興致盎然的人,那我先說好,這家我不是因為它得獎才開始吃。 而是它本來就在我心中有一席之地,吃了很多年,穩穩地,好吃得不驚人但讓人惦記。 後來上榜,我一點也不意外,甚至還有點小得意(欸我早就知道)。 高雄左營裕誠路,從河堤路至自由路那段,不長不短的一百來公尺,卻聚集了數十家餐飲店,堪稱北高雄的一級戰區。 這裡若沒有點真本事,是撐不久的。 而這家「正宗鴨肉飯.麵...

【高雄】品盛蝦豚飯。搬新家也升級了,除了蝦豚飯,研發更多新菜色,採用日式漆器餐盒盛裝

【高雄】品盛蝦豚飯。搬新家也升級了,除了蝦豚飯,研發更多新菜色,採用日式漆器餐盒盛裝
品盛蝦豚飯從2016年開到現在,靠的就是那碗實在的蝦豚飯,也圈了不少高雄忠實的客人。 後來2025年某天突然沒營業了,捲捲收到粉絲私訊詢問:「那家蝦豚飯是不是收了?經過好幾次都沒看到開……」,我愣了一下,趕緊去查,才發現還好不是收了,是搬家了! 而且不是小搬,是整個升級成青年二路上的雙店面,位置就在青年二路以前紅鼻子豬腳那個地方,於2025.6.16重新開幕,地點更好找,空間也更寬敞,終於不用在門...

【高雄】老江紅茶牛奶 蛋黃酥 綠豆椪 熱賣狂銷 超高CP值中秋禮盒

【高雄】老江紅茶牛奶 蛋黃酥 綠豆椪 熱賣狂銷 超高CP值中秋禮盒
高CP值老江紅茶牛奶蛋黃酥禮盒。捲捲最愛他們家的招牌蛋黃酥,平日偶爾就會買來解饞,到了中秋節更是會購買禮盒贈送親戚朋友,因為一來他們對老江紅茶這品牌在熟悉不過,他們知道吃的就是一個 "經濟"、"實在"、"好吃",沒有複雜口味的選擇,就是蛋黃酥和綠豆椪兩款,50元一顆,完美呈現傳統口味,讓全家人都能作為午後點心或小零嘴。 老江紅茶牛奶 的蛋黃酥禮盒大改版,將早年的採訪報導直接印製在盒面上,給消費者最...

【高雄】花男鐵板炒飯。傳說中「包手」師傅一出手,鐵板都開始跳舞!

【高雄】花男鐵板炒飯。傳說中「包手」師傅一出手,鐵板都開始跳舞!
你們知道嗎~高雄文化中心附近,有一間炒飯界的男神級小店,叫做「花男鐵板炒飯」。 從它一開幕我就注意它了(不是因為師傅有刺青,是因為大家都說好吃,我是個有理智的女子)。 經過幾次,但每次都⋯⋯客滿的狀態。你說我是不是註定跟這碗炒飯無緣?! 直到某個命運注定的週末下午,我在文化中心散步完,剛好看到它五點開門,心想:「嘿嘿!我今天肯定是第一個!」 結果一推門進去——蛤?怎麼已經有人在炒飯天堂吃起來了?!...

【高雄】Raw Stone 始岩咖啡。藏在文化中心的法式小荒島。【高雄】Raw Stone 始岩咖啡。精緻法式甜點專賣店藏在文化中心的法式小荒島。推現點現做

【高雄】Raw Stone 始岩咖啡。藏在文化中心的法式小荒島。【高雄】Raw Stone 始岩咖啡。精緻法式甜點專賣店藏在文化中心的法式小荒島。推現點現做
Raw Stone 始岩 這家店,跟你想的那種「啊~下午去咖啡館點塊蛋糕配咖啡、滑滑手機殺個時間」的甜點概念,完全!不!一!樣! 人家是什麼呢?Raw Stone2023 年 5 月開幕之初,是高雄少見的預約制盤式甜點專賣。 不過在 2024 年 4 月做了點改變:全面改成現場蛋糕單點式消費☺️ 除了蛋糕櫃裡的甜點,也可以選擇菜單上現點現做的甜點(但現點現做的部分不提供外帶,畢竟師傅還是要現場表演...

【高雄】弁丸家 忠孝總店。高雄第一沖繩飯糰。飯糰界巨嬰現身 飯糰大到懷疑人生。高雄人的早餐要被沖繩飯糰征服啦

【高雄】弁丸家 忠孝總店。高雄第一沖繩飯糰。飯糰界巨嬰現身 飯糰大到懷疑人生。高雄人的早餐要被沖繩飯糰征服啦
某天土豆哥開車載我去興中一路附近買東西,結果車子剛好停在路邊,我一轉頭就瞄到對面有一間專賣沖繩飯糰的店! 我這個人最怕錯過美食,當時立刻筆記下來~隔沒幾天就忍不住跑來買來吃吃看! 上網一查才知道,弁丸家原來是主打沖繩飯糰的加盟品牌,各地都有分店,而這間原本在忠孝路,2023年才搬到興中一路,還是總店本尊!🤩 說實話,我沒去過沖繩,更好奇這種正宗(?)沖繩飯糰,到底跟台灣傳統早餐店的飯糰,還是便利商...

【高雄】木禾熱炒。冷氣加持、份量實在,才開幕就三刷的高雄小店

【高雄】木禾熱炒。冷氣加持、份量實在,才開幕就三刷的高雄小店
位在自強路上、剛開幕不久的「木禾熱炒」,其實位置很不錯,鄰近自強夜市和苓雅市場外圍,每次經過都能看到店裡燈火通明、人也慢慢聚起來。 店裡主要賣炒飯、炒麵、炒麵線,還有各式熱炒料理,雖然只是間小店,但環境乾淨又有冷氣,夏天來用餐真的很加分。更特別的是,店裡的老闆主廚掌杓,炒功不錯,價格也合理,分量給得很大方。也因為這樣,土豆拿鐵最近午餐就連來吃了三次,吃到覺得這地方真心值得寫出來跟大家分享一下。 地...

【高雄】張媽媽八寶韭菜盒。憲政路隱藏韭菜盒名店。乾烙清爽。開業超過30年

【高雄】張媽媽八寶韭菜盒。憲政路隱藏韭菜盒名店。乾烙清爽。開業超過30年
前陣子好友傳來一支網路影片,問我:「你有吃過張媽媽八寶韭菜盒嗎?最近很紅耶!」其實這家我早就聽過,甚至應該說,是那種默默存在城市角落的庶民美味,只是我一直沒有走進去。可能是因為對韭菜盒沒有特別執著,也可能是,生活中總有太多「下次再說」的小事,被我們一再錯過。 某天經過憲政路,看見張媽媽的店門開著,一時興起便走進去問:「現在可以現場買嗎?」老闆笑著說,過去確實要預訂,但現在已經改成現場都有供應了,不...

【高雄】旻哥古早味 七賢店 炙燒比目魚撞上台式滷肉!內門師傅的台式逆襲!

【高雄】旻哥古早味 七賢店 炙燒比目魚撞上台式滷肉!內門師傅的台式逆襲!
旻哥是內門人,做過日本料理,後來回到高雄,自己開了間店,名叫「旻哥古早味」。第一間就在七賢路上,那是2018年的事了。 他把比目魚炙燒得香香的,再搭配一碗台式滷肉飯,吃起來油潤又不膩,既有日式的細膩,也有台灣小吃的豪邁。還有一道牛肉燥飯,味濃而不死鹹,肉末帶點筋,飯粒拌勻後,一口接一口停不下來。 我自己是幾年前在鼎山店吃到他們的「牛B飯」,那時候就留下深刻印象。最近又帶著土豆拿鐵去七賢店回味,味道...

【高雄】空腹虫大酒家。隱身鹽埕第一公有市場裡的餐酒館,創意台菜、調酒。高雄鹽埕的深夜驚喜!

【高雄】空腹虫大酒家。隱身鹽埕第一公有市場裡的餐酒館,創意台菜、調酒。高雄鹽埕的深夜驚喜!
鹽埕區的第一公有市場,經改建後,許多攤位已改為美食小店,市場裡面氣氛變得很好,尤其晚上來,觀光客比較少,氛圍更棒。而這間「空腹虫大酒家」就入駐在鹽埕區的第一公有市場內,於2020年4月開幕,吧檯前只有7~8個座位,不過旁邊還有一處公共座位區可以入座用餐,每人的低消僅100元,算是走平價輕鬆路線,每天除了有固定的菜單外,旁邊的看板還有每天會推出隱藏版的菜色。 這天是周日晚上來附近覓食,剛好看到「空腹...

【高雄】于家水餃大王。眷村魂再升級!搬新家至永昌街48號。自強夜市美食。韭黃水餃

【高雄】于家水餃大王。眷村魂再升級!搬新家至永昌街48號。自強夜市美食。韭黃水餃
從自強路夜市的人氣老店,到現在落腳苓雅區永昌街48號,吃貨們終於有冷氣吹、樓上樓下都有座位可以坐,不用再滿頭大汗排到懷疑人生。 50幾年來專賣韭黃豬肉水餃這唯一品項,卻能做到天天客滿不是沒原因:市面少見的韭黃內餡,成本本來就貴到老闆都想嘆氣,但這裡硬是賣到親民價,還現包現煮,皮Q又新鮮,咬一口就爆汁,真的不吹。 我們之前會發現這家店,也是被「台灣1001個故事」節目燒到,才特地選了個某周日晚跑去朝...

【高雄】鴨肉本 二老闆の店。高雄人從阿公吃到孫的鴨肉飯 每一口都是回憶殺。鹽埕區富野路神秘鴨魂

【高雄】鴨肉本 二老闆の店。高雄人從阿公吃到孫的鴨肉飯 每一口都是回憶殺。鹽埕區富野路神秘鴨魂
在高雄鹽埕,提起鴨肉飯,沒有人不知道「鴨肉珍」。 原本開在新樂街的老字號,歷經兄弟分家後,老店搬到了五福四路上,依舊人聲鼎沸。 而弟弟也沒閒著,乾脆另起爐灶,在富野路掛上「鴨肉本 二老闆の店」的招牌,憑著一鍋鴨肉飯、一碗熱湯,繼續在這座城市裡佔有一席之地。 背景介紹 這就是鹽埕的風味:兄弟各起山頭,各有擁護者,也各有各的堅持。 有人鍾情原店的老味道,有人偏愛弟弟鍋裡多一點鴨油的香氣。 兩家門口,總...

【高雄】華饌精緻麵食館 五福店。開店數十年還能天天爆滿。在地人狂推這家,讓人一試成主顧的北方麵香,豆漿紅茶麥茶無限暢飲

【高雄】華饌精緻麵食館 五福店。開店數十年還能天天爆滿。在地人狂推這家,讓人一試成主顧的北方麵香,豆漿紅茶麥茶無限暢飲
位在高雄文化中心附近的「華饌精緻麵食館」,就在五福路上、靠近自來水公園旁,門口那一整排紅色騎樓柱子與牆面,從遠遠的就能看到,非常醒目又有氣勢。 這個位置,印象中曾經換過好幾間店,不是撐不久就是默默收掉,直到 2013 年,「華饌麵食館」低調進駐後,奇蹟似地從此天天客滿,甚至生意好到後來還重新整修二樓,用餐時間經常一位難求,成為文化中心商圈裡的美食傳奇。   除了大家熟悉的粥、麵、飯類,這裡還有熱炒...