【高雄】港園牛肉麵。牛肉拌麵紅了60幾年，高雄最多觀光客的牛肉麵店
吃過高雄這麼多間牛肉麵店，發覺最多國內外觀光客慕名前來的，就是這間位於鹽埕區開店超過60年的「港園牛肉麵」。 因為是老店，所以也是很多高雄人共同的回憶，目前已由第三代負責經營。 延伸閱讀：高雄好吃的牛肉麵~捲捲及網友推薦 總整理 過去連 蔣經國總統、藝人林青霞...等政商名流都曾是店內座上賓。所以直到現在，每逢用餐時間，總是座無虛席。 不過，這幾年大家會發現，距離老店轉角附近，就在五福路上另開...
高雄麵食小吃
【高雄】老皮川味涼麵。文青風涼麵店
老皮川味涼麵，從以前的小貨車營業到有了店面，20幾年來，承襲來自四川爺爺奶奶的做法，以傳統四川涼麵的好味道，贏得許多老客戶的喜愛。新店面裝潢得很文青、乾淨明亮，打破傳統涼麵店老舊髒亂的形象，這是很值得讚許。營業時間特早，也是當早餐的好選擇。 「老皮川味涼麵」位在高雄文化中心後面的四維路上，這是搬了兩次後的新家，新裝潢所以看起來很新穎，裝潢風格有復古味又有文青風。之前開車經過幾次，但發現怎都沒...
【高雄】老北京炸醬麵。道地眷村風味，眷村獅子頭、獨特祕製排骨麵
這一間「老北京炸醬麵」在土豆哥公司附近，是他的愛店，陸續吃過N次了。 所以文章內的相片，是多次用餐後累積的。 捲捲第一次來也是剛好跟好友們逛完三多路新光三越百貨後，土豆哥就載大家來這就近吃個簡易的晚餐。 復興三路這一帶，小餐館特別多，除了平時供應附近上班族外，附近居民也常在這附近覓食，因此這裡的小餐館生意都很好，美食也特多的。 聽土豆哥說，這裡平時每到用餐時間，不管是內用還是外帶的客人都超多的。 ...
【高雄】花柴鍋燒麵。總圖附近上班族午餐最愛，柴犬小店長
朋友推薦說，位在85大樓隔壁的諾貝爾大樓社區裡，有間他覺得還不錯吃的鍋燒專門店，名叫「花柴」。 一開始聽到這名字，我們還笑朋友說怎麼發音變得台灣國語，「發財」變成「花柴」。 後來跟朋友一起過來用餐時，看到招牌才恍然大悟的會心一笑。 花柴鍋燒麵 簡介 原本想說隱藏在社區巷子內，知道的人應該不多，哪知道平日中午，竟然裡面幾乎客滿。 發現年輕客群居多、女性顧客又佔約8成以上。所以受眾客群以附近上班族且年...
【高雄】愛麵族。又稱漢神麵，高雄女中及漢神商圈古早味麵店
有次朋友們的聚會聊天中，聽到朋友說，他公司的老闆最愛吃這一家在他們公司附近的「愛麵族」，尤其是乾麵，所以常常請同事協助外帶乾麵回公司，而且還會提醒一定還要外帶店家的辣椒醬回去，他說這樣的組合最好吃了。 其實這一間店，捲捲之前就注意很久了，就在漢神百貨本館的旁邊，每次用餐時間總是看到很多客人在等候，這次聽了朋友特別介紹推薦後，終於有天等土豆哥下班後，一起前來吃吃看。 麵館位在成功路上靠近新田路，就在...
【高雄】阿芬手工煎餃 興中夜市老店，平價好吃，現包現煎
好友是煎餃控，嘗試過很多家的煎餃，包括金龍、金鳳...等等。 前幾天聊起來，竟然發現捲捲不知道這間位在文橫二路上(興中夜市)，已經經營超過30年的阿芬煎餃，朋友非常推薦，所以特地找一天前來外帶品嘗。 阿芬煎餃專賣手工現包現煎的煎餃，口味共有兩種，高麗菜與韭菜。 每天一大早7點多就開始營業，當早餐、下午茶、正餐都很適合。 雖然只是小小的攤位，但工作人員還真不少。忙著現包餃子，忙著下鍋蒸煮、忙著結帳打...
【高雄】麵屋高。日本師傅泡系拉麵，台灣少見的微軟綿細泡泡湯底。美麗島捷運站美食
麵屋高，是一間很道地又好吃的日本拉麵專賣店，老闆及師傅是日本人，甚至有些工作人員也是日本人。完全能感受到日本人做事嚴謹的態度與職人的精神。口味上很符合我們的喜好，老闆佐佐木先生，超級會聊天又搞笑，每次遇到他總可以聽他分享很多關於拉麵店的故事。有機會來到美麗島站，很推薦來品嘗這一家的泡系拉麵。 原本位在六合一路的超高人氣拉麵店【麵屋高】，最近搬家到離原店不遠處，但不是街邊店了，而是搬到近期剛開發的捷...
【高雄】美味小吃 道地眷村美食。牛肉麵、榨菜肉絲麵、蝦仁蛋炒飯、各式小菜豐富多樣
位在高雄鳳山鳥松交界處的鳳松路上，有間店名就叫做【美味小吃】，生意很好，專賣正宗傳統的眷村美食。以前還有販售招牌的水餃，品質跟價格都十分優惠，但因應疫情期間人手難覓，因此暫停販售此項商品。希望未來還有機會再次品嘗這項經典小品。 美味小吃 用餐環境 雙店面，用餐空間夠大又方正，有大圓桌也有方桌，可供不同人數客人共享餐點，並備有乾淨的廁所及洗手台，環境維護的還不錯。 內用餐具 美味小吃 菜單 美味小吃...
【高雄】阿財雞絲麵。超過50年老麵店。特色小吃手工雞絲麵
越來越浮躁的速食式餐飲業，網紅店突然的崛起又沒落，人們趨之若鶩又黯然消散。 相比於那些新奇的網紅打卡店，總有一些充滿市井氣的老店鋪，沒有嘩眾取寵的裝修或擺盤，依靠老客人的口碑傳承了好幾代。 都說味蕾的感受連繫的是味道，也是記憶。位於鹽埕區的【阿財雞絲麵】就是傳承著數十年如一日的味道，至今營業已超過50年歷史，目前已準備交棒給第三代。 門面還看得到日據時代老建築保留的石柱，室內空間翻新過，看起來雖不...
【高雄】錦禾堂。菜單 鱔魚麵花枝羹。高雄人氣老店 乾淨衛生又好吃
說起高雄老字號鱔魚麵專賣，一定少不了義華路上的【錦禾堂】。 草創期的錦禾堂其實一開始的店名是『南台鱔魚麵』，後來老闆想要註冊時發現這店名已有人使用，所以才改名為【錦禾堂】。 2023新菜單價目表 店家說會調漲價格實在是成本撐不住，才會調漲。 食材花枝做更換 (翅膀部位變整隻花枝，進貨價格上比翅膀部位高)， 炒台的動線規劃更新，兩口爐口作業直接調整至三口爐，增加出餐速度。 我們是從2007年正義路那...
【高雄】阿興排骨拉麵。五甲地區知名老店，紅燒排骨麵 辣豬乾麵是招牌
有陣子土豆哥突然超愛吃紅燒排骨麵，因此陸續分享了幾間店後，有許多網友陸續來留言，推薦高雄其他好吃的紅燒排骨麵店，其中最多人推薦的就是這間，位在鳳山五甲地區的「阿興排骨拉麵」。 阿興排骨拉麵位在鳳山區南華路上，平時很少機會往這裡跑，就為了品嘗網友口中相傳最美味的排骨麵，當然土豆哥又與同事們再次專程開車前來踩線品嘗。 小店前面剛好有個收費停車場，所以停車還算方便。麵店的門面，就是非常傳統的麵店，...
【高雄】老正興金牌蔥油餅。記憶中的老味道，但各種狀況怎都被土豆哥遇上
「老正興」這品牌，創立於民國43年，以前是高雄鹽埕區老字號的江浙菜館。後來停業後，陸續有裡面的主廚及第二代，紛以「老正興」這品牌開設了不同的餐廳或小店。 例如：老正興菜館一心店、老正興菜館左營店、老正興周老闆可樂哥餐館，還有這一次要分享的「老正興金牌蔥油餅」。 老正興金牌蔥油餅，位在六合夜市附近的自立二路上，以專賣蔥油餅等小點為主。 因為土豆拿鐵特別喜歡吃這種厚厚的蔥油餅，所以經常吃 前祥鈺樓王師...
【高雄】阿亂刈包。不一樣的割包，半油炸黃金刈包，像吃銀絲卷及炸饅頭的感覺
跟朋友來到鹽埕區的新樂街，用餐時間大家想說就簡單吃吃，邊走逛邊找餐廳，意外發現了這間新開幕的不久的小店，看到招牌「油煎黃金刈包」，感覺很特別，大家就好奇的進來嚐鮮。 阿亂刈包 簡介 餐廳好像是由一對老夫妻經營(沒去確認)，詢問闆娘才知道這間店剛開幕三個月，店面都還很新，他們以前曾在北高雄開了一間賣台北米粉的餐廳，但因為北高雄的房租實在太貴了，因此搬到鹽埕區這裡，再以過去老闆湖南人的手藝基礎，改賣創...
【高雄】帕泰padthai。泰國街頭美食。米其林必比登推薦。2023年8月改名泰元THAIYUAN
於2020年開業的帕泰，以專賣泰國街頭小吃為主的餐廳，最早開設位於成功路和光復三街路口，用餐環境極具泰式風情的街頭料理店，開賣不到兩個月就爆紅，因為供應的泰式料理真的很道地又好吃。 後來2022年獲得米其林必比登推薦後，排隊人潮更多了，為了容納更多的客人，並給客人更舒適且更有泰國風情的用餐環境，2023年則搬到目前新的地址，用餐空間變得更大，除了有原本類似舊店一樓的騎樓座位區外，大部分的座位都在二...
【高雄】岡山桂林脆皮乾麵。岡山老街
捲捲一直很懷念多年前曾吃到一家桂林新娘嫁來高雄開的【桂林酥脆麵食店】，店家特色之一【酥脆麵】，乾麵裡加了很像脆皮燒肉的肉片，還有裡面酸豆這個配料讓風味特別道地，但不曉得為何歇業了，至今在高雄市區找不到有賣桂林麵食的餐館。 近日心血來潮GOOGLE搜尋，竟然發現岡山老街附近，有一家【桂林脆皮乾麵】。感覺已經開了很多年，看到菜單上的桂林脆皮乾麵應該就是我懷念的酥脆麵吧。只是岡山這家的肉片是用五花肉，很...