843高雄市美濃區廣興街120號。(查地圖)。07-681-9298。週一~五 9:00~16:30 週末 8:30~售完為止。不定休。 美濃粄條店至少超過30間，舉凡知名的~廟口粄條、林家粄條、中興粄條、如辰粄條、吳粄條、美鳳粄條、美濃老牌粄條到獨具特色的軒味屋彩色粄條，每個美濃人心中都有一間道地的粄條店。 【美濃廣興手工粄條】坐落在黃蝶翠谷必經道路上，是一間具有懷舊風味的手工粄條店。 傳香超過...

我覺得無論開什麼餐廳、賣什麼菜，每一個步驟跟別人有一點點的不同，多一份用心，對天然食材的堅持，則整個味道就會截然不同，這也是老爺美食館比別人優勝的地方。花大半日製作，放盡心機功夫，但令人意想不到是，價格親民、平易近人，多年來滿足街坊的脾胃。老店交予二代來打理，但最難得不變的，是那份炊煙裏的情懷。或許每個人所喜歡的口感、味道不一樣，但來到老爺美食館用餐，至少以銅板價格，又可以保證吃得健康安心。 20...

因好友通報，才知道文化中心旁，開了一間小餐館，名叫 柒拾伍號 老麵館。 在文化中心和平路這一邊，靠近五福路，餐廳位在江都街上離和平路很近，這條江都街以住家為主，所以晚上不是很熱鬧，但餐廳設立，明亮的招牌及室內燈火通明，讓路過的行人，很難不注意到它的存在。 第一次吃過以後，非常喜歡他們家的湯頭及新鮮的食材，一試成老主顧了。 柒拾伍號老麵館主打以龍膽石斑大骨及各種食材去熬煮的精華魚骨湯頭，所以價格乍看...

  位於新興區 南華商場(舊稱新興市場)旁的「聰明鴨肉店」，捲捲好久沒來了，平時這附近靠近市場，所以不好停車，這次發現餐廳旁邊就有一個民間收費停車場，所以來這吃美食，停車就方便多了。 印象中打從我念幼稚園的時候就有這家了，到現在已傳承給第二代經營。 餐廳打破以往大家對鴨肉店的傳統印象，店裡裝潢明亮舒適，乾淨且頗有時尚感，潔淨的店面，更讓傳統小吃有了新風貌。 傳統老店把格局拉高，這天吃鴨肉冬粉的同時...

高雄市左營區左營大路469號。07-5886768。FB。11:00-15:00。17:00-20:30。(旁邊是區公所，假日更好停車) 走進擁有歷史味道的老眷村裡，傳統麵食算是一項代表之一。 從前的農家社會，家家戶戶需要體力，而小麥就成為了主要飲食來源。至今，散步到舊左營，依舊見著各式各樣的麵食，成為特別的飲食風氣。   位於左營大路(近左營高中)的【籠帥湯包麵館】，一入內空間明亮寬廣，看起來乾...

我們小時候吃溫州大餛飩，最常去的是~鹽埕區新樂街金溫州餛飩大王 ，但不知何時，這一家現在每天都被觀光客給擠爆了，所以現在高雄人想吃溫州大餛飩，則開始找不同的選擇。 這一家「巨揚溫州大餛飩」位於市政府後面的苓雅路上，市政府這一帶可解決午晚餐的小店還真不少。也因為我們最近常去何媽媽麵坊用餐，所以路過多次看到這間餛飩店，感覺生意還不錯，室內乾乾淨淨的，所以就進來品嘗看看。 據了解，這間店以前是在大統百貨...

高雄市三民區三民街184號。07-231-3207。15:30~21:30。 高雄的三民市場是在地高雄的傳統美食一級戰區，市場內隱藏許多營業超過40、50年的老店， 想要挖寶尋找高雄老味道的庶民小吃，三民市場總是不會讓人空「肚」而回。 這間阿萬鹽水意麵，也算是三民市場內的老字號了，當年老老闆因為逢產業凋零轉行，因此在故鄉台南拜師學藝後，輾轉來到高雄賣麵，從製麵開始全都堅持自己來，因此成了大家口耳相...

高雄市鳳山區第一市場63號。(維新路上 新技髮廊對面)。 07-740-8402。15:00~01:00。週三休。FB。 20191024 更新菜單 ▼20170219 去年六月開幕的【參福麵線】地點很隱密，就位在鳳山維新路上『第一公有市場』兵仔市入口處， 說到『第一公有市場』，它可是鳳山歷史最悠久的傳統市場，位在中山路與維新路口，舊大統百貨對面，是鳳山最著名的傳統市場，早年高高屏地區的軍營伙房都...

將澎湖街頭巷尾熟悉的小吃美味，以新的方式精緻呈現，以許多道地澎湖的料理元素，加在菜餚裡，加上餐廳環境新穎舒適，年輕時尚，讓許多對澎湖美食不熟的年輕人，多了一個接觸澎湖味的場合。 很棒的創新經營模式，所以從開幕以來，很快就吸引許多客人來嘗鮮，料理上雖不是特別好吃，但中規中矩的，能繼續維持食材的新鮮與美味，就更能長期受到喜愛。 2020年12月3日開幕的【加樂小廚】將傳統澎湖海鮮合菜創新， 呈現一個人...

原鄉牛肉拉麵為高雄非常知名的牛肉麵店之一。 20年前，有段時間是他們家的常客，經常光顧，因為很喜歡他們家好喝有滋味的湯頭以及Q彈的拉麵。 後來生意越來越好，常常一位難求，捲捲就比較少來用餐了，後來發現一直沒寫過原鄉牛肉麵的食記。 所以疫情期間，有一天開車經過，發現客人沒有很多，趕緊下車外帶回家，再次回味一下這個好滋味。 原鄉牛肉麵位在高雄車站附近，林森一路上靠近八德路。 多年來，店面幾乎沒什麼改變...

位在「巷仔內」的鄭家切仔麵，一直是高雄很低調的小吃餐廳， 但自從入選2022米其林必比登後，一舉成名天下知，近期是許多高雄當地人及觀光客陸續朝聖的餐廳。 光環也超過距離他不到20公尺的「阿進切仔麵」， 阿進切仔麵位在瀨南街上，也是鹽埕區的知名老店，招牌顯著，客人絡繹不絕，生意很好，所以店面愈擴愈大。 不過這次入選米其林必比登卻是鄭家切仔麵。到底為什麼低調的鄭家會被米其林的秘密客注意到呢？ 我們找了...

感謝好友近期推薦了許多高雄隱藏版的老店，都是我之前沒留意到的小吃店。這間「阿吉鴨肉麵飯」也是她推薦的。 已經開業50多年了，捲捲竟然毫不知情，所以利用中秋連假，前來品嘗。這附近都是住家，不好停車，最後停在中華路上慢慢走過來。 三角窗的大店面，但沒有室內的座位，座位全都位在騎樓，甚至還有四個桌子已經擺到馬路紅線外了。可見剛剛用餐尖峰時間，一定是滿滿的客人。 點餐方式，可以先找座位，然後填單後，交給工...

高雄市三民區九如二路270號。07-3137360。07:00~00:00，週二休。 感謝好友的推薦，不然哪能知道這間好吃的料理。 以前開車經過了這麼多次，就是從沒注意到它的存在。 因為店門前沒有任何店名的招牌，只有一個毫不起眼「豬舌冬粉」四個字的小招牌而已。 位置不難找，就在高雄後火車站，九如路上靠近大連街。 可以搭捷運或台鐵，高雄車站下車走過來約5分鐘，這附近很不好停車，我們是停在「老新台菜」...

新地址:高雄市苓雅區林泉街16號。0938 887 378。FB。10:30~20:30。 那涼 涼麵3.0版，2022年搬至新地址，在文化中心國稅局附近，林泉街16號，對面是首爾韓國食堂。 最新菜單 推薦值得一吃的涼麵就是【那涼 涼麵】，店家自製6種特色醬汁擇一+搭配各式主菜。 其中塔塔鹹蛋、越式魚露、甘梅紫蘇這三種醬深獲捲捲的喜愛，一吃就愛上。 【那涼 涼麵】是【Pockey Cat 貓貓小舖...

高雄市三民區合江街90號。0975-271-686。FB。10:00~17:30。 這間刈包店，是土豆哥的同事在無意間發現的，因為經過刈包店的攤位時，發現不少人排隊， 好奇一試，意外發覺還滿好吃的，所以幾天後，土豆哥與同事們中午特地前去購買品嘗。 原本小攤位是位在鹽埕區新樂街上，但於2022年9月12日搬回三民區合江街繼續營業。 以下相片是在新樂街購買時拍攝的。 一直都以為應該只有假日生意才最好，...