高雄西式料理

【高雄】焰鐵板燒。漢來大飯店。主廚是不是瘋了?全新菜單吃完我差點站起來鼓掌謝幕。全高雄只有這家鐵板燒讓你邊吃邊俯瞰人間煙火,牛排還沒入口,視野先震撼五感。

【高雄】焰鐵板燒。漢來大飯店。主廚是不是瘋了?全新菜單吃完我差點站起來鼓掌謝幕。全高雄只有這家鐵板燒讓你邊吃邊俯瞰人間煙火,牛排還沒入口,視野先震撼五感。
各位!漢來的焰鐵板燒又出招啦!!高雄唯一在45樓開鐵板燒還能賞港景的『焰』,這次直接放大絕! 2025.10.09更新 2025/9/22~12/31 期間限定供應焰鐵板燒的季節菜單新登場啦~這次端出來的可不是普通貨,是一整支重達300克的「🦀帝王蟹腿」!現場用白酒+蔬菜湯+香料蒸煮,再灑上海鹽和胡椒提鮮。搭配限定套餐$3,980。 湯品兩款任選:👉 牛肝菌野菇濃湯👉 蟹肉魚翅湯 熱菜更是海味大亂...

【高雄】牛忙牛排高雄自由店。打造最強台式血統牛排。豪華雙拼系列。獨家特製醬料。自助吧肉燥飯好吃到想續三碗

【高雄】牛忙牛排高雄自由店。打造最強台式血統牛排。豪華雙拼系列。獨家特製醬料。自助吧肉燥飯好吃到想續三碗
說真的,現在牛排館到處都有,但要找到「平價又吃得很開心」的真的不多。這次去吃 牛忙牛排高雄自由店,我原本心裡就有點小期待,畢竟這家從大社區起家,就因高CP值爆紅,這次在自由路開分店,因此更想來看看是不是名不虛傳。 結果實際吃完,我只想說「這價格能吃到這樣,真的物超所值。」牛排雖然走平價台式鐵板路線,但肉質不馬虎,香氣跟飽足感都有;更驚喜的是,自助吧完全沒有在敷衍,手切肉燥飯香得要命,一口接一口停不...

【高雄】在水一方現代居酒屋。愛河灣畔很有氣氛的餐酒館,以創意日式西餐料理為主

【高雄】在水一方現代居酒屋。愛河灣畔很有氣氛的餐酒館,以創意日式西餐料理為主
最近聚餐選了這間「水一方現代居酒屋」!位置有點隱密但超夢幻,就藏在高雄流行音樂中心對面的珊瑚礁群裡,旁邊還有亞果遊艇會,前面就是愛河灣的遊艇碼頭~黃昏時分的夕陽美到炸,整個景色超級加分啦~不過小缺點是,如果平日用完餐,附近沒活動,晚上十點多會有點暗,要停車在海邊路再走一小段進去,或搭輕軌走幾分鐘也可以~ 這次聚餐因為朋友之前來過,他們說餐點還不錯吃,所以土豆哥就選這裡啦~大家下班後陸續到齊,餐點是...

【高雄】焰牛排館 你又贏了!高雄最強高檔牛排館。常客一直被征服!漢來大飯店45樓

【高雄】焰牛排館 你又贏了!高雄最強高檔牛排館。常客一直被征服!漢來大飯店45樓
朋友們都知道我來漢來的焰牛排館已經 N 次了吧?說真的,這家店可以說是我最愛的牛排館。那為什麼我還要特別再寫一篇文章介紹呢?原因很簡單,他們換新菜單啦! 這次新菜單中的日本A5和牛沙朗,還有平日限量的澳洲和牛老饕牛排。第一口下去,我跟你們保證,驚艷到全家一致點頭。那油花、那香氣、那口感……天啊!再配上沙拉吧,簡直就是完美組合。就算是熟客,也忍不住想說:「哇,焰牛排館,你又贏了!」 線上訂位 。07...

【高雄】樂酒坊 大立A館改裝開幕,金窯義式料理 餐酒搭配太懂上班族的心啦!高雄人的酒窖

【高雄】樂酒坊 大立A館改裝開幕,金窯義式料理 餐酒搭配太懂上班族的心啦!高雄人的酒窖
直接告訴大家一個好消息:高雄大立 A 館 B1 的樂酒坊重新改裝開幕啦!樂酒坊其實是大統集團旗下的大樂公司開的,專門跑去全世界找酒,然後代理回台灣。聽起來很高級對吧?但實際上進來逛你就會發現酒類很多,高達300多種,價錢卻不會讓人心痛,還有專業人員可以慢慢跟你介紹。 對我們這種「只想喝但又怕亂買」的人來說,這裡很友善:你不用假裝自己是品酒大師,只要說「我想要搭牛排」或「想要小酌不醉」,服務人員就會...

【高雄】MINIBBON。法國小酒館氣氛,法式料理雙人套餐, NIBBON 旗下副品牌

【高雄】MINIBBON。法國小酒館氣氛,法式料理雙人套餐, NIBBON 旗下副品牌
高雄米其林名店 NIBBON 的副品牌 Minibbon,是一間讓人可以輕鬆享受法式料理的小酒館。餐點以法菜為基礎,加入亞洲元素的巧思,不追求華麗擺盤,也不用花太多話術解說,只要好吃就好。 雖然屬於Bistro,人均消費約三千元以上,但這裡的氣氛自在,不拘束,已經累積了一票 NIBBON 忠實粉絲。訂不到 NIBBON?不妨試試 Minibbon,同樣精緻,卻更輕鬆。 ⭕️每日中午12點,線上訂位...

【高雄】雲垂樓 X 鼎泰豐夢幻聯名,吃到飽還有氣泡酒無限暢飲。THE AMNIS然一酒店28樓空中奢華早午餐登場

【高雄】雲垂樓 X 鼎泰豐夢幻聯名,吃到飽還有氣泡酒無限暢飲。THE AMNIS然一酒店28樓空中奢華早午餐登場
高雄的早午餐市場早就膩了,什麼咖啡廳拍美照、什麼大拚盤,通通弱掉! 因為2025/9/1開始,THE AMNIS然一酒店28樓的「雲垂樓」直接開了高雄人從沒想過的吃法 ,把鼎泰豐端上28樓,再搭配六款主餐任選一款 + 高級Semi-buffet自助吧,還有義大利氣泡酒無限供應,整整三小時(11:30-14:30)讓你邊吃邊俯瞰高雄天際線。即使不是住客,也是可以來享用喔! 線上訂位 這不僅是吃早午餐...

高雄高檔餐飲新勢力:2025下半年5家最新開幕餐廳。逆勢奢華,經濟下行,高雄高價餐廳依舊火熱登場。漢來島語。天婦羅 廷。Cava Fuoco。heng。Hābu。

高雄高檔餐飲新勢力:2025下半年5家最新開幕餐廳。逆勢奢華,經濟下行,高雄高價餐廳依舊火熱登場。漢來島語。天婦羅 廷。Cava Fuoco。heng。Hābu。
在景氣保守、消費謹慎的當下,高雄餐飲市場卻悄悄上演另一場風景。人均 1500 元以上的高檔餐廳,非但沒有退潮,反而以更講究的料理語言、更精緻的體驗,穩穩抓住追求質感的饕客。因為在緊縮的年代,一頓真正值得的晚餐,不只是吃飽,而是慰勞、自我犒賞,甚至是一種生活態度。 2025 下半年,高雄又迎來一波高端餐飲新勢力:從板前日料、頂級自助餐,到融合多國料理哲學的餐館,各自以鮮明的風格切入市場。以下精選五家...

【高雄】萬豪酒店鐵板燒。皇饕鐵板燒。讓我驚豔到在心裡尖叫三百次。

【高雄】萬豪酒店鐵板燒。皇饕鐵板燒。讓我驚豔到在心裡尖叫三百次。
這次是帶捲媽來高雄萬豪酒店,任務單純明確:體驗鐵板燒,因為她說她沒吃過!結果坐下來,主廚一邊翻鍋鏟、一邊隨口提醒:「其實我們牛排館現在有海陸雙拼平日午間套餐優惠喔,1,500元起(另加一成),只到12/30,每週一到週四午餐限定。」 蛤?我這才知道原來牛排館有這種好康!官網活動訊息上其實都有公布,只是這波優惠實在太佛心,好到彷彿只有行家才懂得挖到寶。別錯過這次超有誠意的回饋,大家一定要知道! 不過...

【高雄】Pastaio 高雄店。漢神巨蛋商圈。神店南下!狂轟IG版面!高雄義大利麵推薦

【高雄】Pastaio 高雄店。漢神巨蛋商圈。神店南下!狂轟IG版面!高雄義大利麵推薦
高雄人最近有福啦!台北紅到翻、2020 年就掀起一波「生義大利麵熱潮」的 PASTAIO,終於來到漢神巨蛋商圈插旗。這間餐廳從一開始就以「每天手工現做的生麵」打響名號,號稱是全台最難訂位的義大利麵店之一。以前只能看朋友在台北打卡流口水,現在高雄人只要搭捷運就能抵達,輕鬆解鎖傳說中的「義大利麵勝利組」。 餐廳背景 PASTAIO,2020年在台北東區開業,一開就開出聲勢,短短幾年開了四家分店。然後就...

【高雄】慕享PASTA義大利麵。路邊攤裡的驚艷技術流義大利麵。老闆晚上是餐酒館主廚,白天主理義大利麵外帶外送店。

【高雄】慕享PASTA義大利麵。路邊攤裡的驚艷技術流義大利麵。老闆晚上是餐酒館主廚,白天主理義大利麵外帶外送店。
這篇要分享土豆拿鐵新發現的路邊攤小店「慕享PASTA」!雖然名字滿有質感,但這份驚喜完全藏在平淡中。地點在苓雅區興中二路106號騎樓,對面就是冒煙的喬新品牌「林厝麵舖」。 白天走過去像是簡單樸實,卻讓人不自覺多看一眼,因為你能吃到靠手藝撐起來的義大利麵! 店家介紹 慕享PASTA雖然是路邊攤,可外帶外送,上班族拿著一杯奶茶或咖啡,配一份義大利麵,就是一份超有質感的午餐啊! 最讓我覺得佩服的是,老闆...

【高雄】義點點a little pasta。隱藏苓雅市場內的人氣義大利麵,招牌Carbonara義大利麵必點

【高雄】義點點a little pasta。隱藏苓雅市場內的人氣義大利麵,招牌Carbonara義大利麵必點
當一扇門關上,另一扇窗在市場打開 苓雅市場人潮滾滾,攤位擠擠,如今竟然鑽進了一家手工義大利麵店,店名「義點點 a little pasta」。這名字有趣,帶著一點可愛的輕盈,然而味道卻一點不含糊。 開店的主廚,不是無名小卒。高雄的饕客或許還記得「猶大獅廚」,那間曾經是預約制的私廚,帶著法式細膩,做著讓人驚嘆的料理。然而,2024年8月,私廚告別,主廚換了模式,轉戰市場。上帝關了一扇門,必然開啟另一...

【高雄】島語自助餐 進駐高雄漢神百貨8樓。九大島檯特色餐點介紹,全台最難訂Buffet。全台第二家店。高雄人有口福了

【高雄】島語自助餐 進駐高雄漢神百貨8樓。九大島檯特色餐點介紹,全台最難訂Buffet。全台第二家店。高雄人有口福了
這家號稱「全台最難訂Buffet」的島語自助餐,終於來高雄了,並於2025/8/22正式營運,漢來美食投入近2億元打造全新「島語」,餐廳依舊實踐高端餐飲的Wine Pairing,還將佐餐酒品項也同步升級,這家以頂級海鮮、現流漁獲與職人手作料理聞名的自助餐廳,不僅保留了台北旗艦店的高水準,還將針對南部饕客的口味需求進行升級,帶來更豐富的餐飲體驗。所以才一開幕又是秒殺訂位。 《島語》餐價資訊 &am...

【高雄】方蒔 the Front House 法式餐廳。2025米其林一星。高雄約會餐廳推薦。高雄美食

【高雄】方蒔 the Front House 法式餐廳。2025米其林一星。高雄約會餐廳推薦。高雄美食
2025.8.19更新方蒔今年終於摘下屬於自己的 米其林一星。這是一段持續深耕後的美好回應;而 陳玉錡,更同時獲得「服務大獎」,在餐桌間傳遞溫度的專業與真誠,終於被看見。 2023年3月中旬開業的方蒔 the Front House位於苓雅區憲政路132號,附近有6個停車場。在試營運的第2天,土豆拿鐵就已偕同好友去品嘗,回家後跟捲捲讚不絕口,無論是服務和料理風味上的搭配都讓他記憶深刻。近日捲捲和土...

高雄米其林指南入選餐廳2025年名單。高雄必比登推介餐廳。米其林星級餐廳

高雄米其林指南入選餐廳2025年名單。高雄必比登推介餐廳。米其林星級餐廳
被譽為美食界聖經的 米其林指南 在每年年度8月底公布。此篇整理出2023、2024、2025年高雄米其林指南星級、必比登推介、入選餐廳,提供給讀者們參考並找機會一試! 2025《台灣米其林指南》米其林星級(Michelin Star)代表餐飲界殿堂的最高榮譽,星級評鑑項目包括食材品質、餐點味道及烹飪技巧,在料理中展現出物超所值的水準,以及料理品質的一致性,確保每一次用餐都維持相同水平。 高雄市米其...