2024年1月16日開幕的禾鮨鐵板燒是高廬法式餐館繼鴨點棧後推出的最新品牌。主打雙主廚，同時可以品嘗 鐵板燒料理 和 握壽司 則為集團的新嘗試。 不同於以往的無菜單鐵板料理，禾鮨結合了 日式鐵板燒 與 江戶前壽司，兩位專業主廚各司其職，鐵板燒食材特性的掌握，加上熟成處理的正統江戶前握壽司的融入，是為兩個不同，卻合而為一的精彩板前料理秀。在高雄算是獨家，帶給大家新鮮感，非常有特色，口味又好吃，大大推...

北高雄美術館的癮燒精食 精緻餐盒升級2.0版，除了原有高級商務便當之外，2024年新菜單推出4款高CP值餐盒，只要75元起，方便上班族、家庭客訂購。 癮燒精食 的便當乾淨衛生、口味精緻，即使放冷掉了都還是好吃，連長庚、榮總、橋頭園區、楠梓科技園區都成了他們外送便當的常客。 癮燒精食提供生鮮食材、日本進口食品的販售，便當外帶、外送為主，店內有三桌內用的座位。 癮燒精食 菜單 癮燒精食可線上點餐。提供...

店家特色 癮燒精肉酒舖主打自家進口一整頭日本A5等級和牛，各個部位都能吃到，店內並不如坊間會強調固定供應的特定和牛品種，但也因此顧客有機會在不同時間品嘗到不同品種的A5等級和牛肉。對於捨得砸錢吃品質的顧客來說特別有吸引力。 進門處就可看到專業濕式熟成冰箱，店家說裡面的和牛肉全部都是冷藏保存而非冷凍肉，肉品只能存放45天，過期就得全部報銷。 營業時間 癮燒精肉酒鋪自2024 .1.1起調整營業時間如...

高雄漢神巨蛋附近的梨花A5和牛放題是近期看過最狂的火鍋吃到飽餐廳，提供北海道帝王蟹、松葉蟹、日本A5和牛肋眼、宜蘭胭脂蝦等頂級食材，甜點有哈根達斯和莫凡比兩種冰淇淋也是all you can eat，各種紋理分明、布滿大理石油花的A5和牛吃到飽，食量大的只要在這裏吃上幾碟，絕對可回本。 2024農曆年營業時間：線上訂位。2/8 小年夜 11:00-23:00（下午不休息）2/9 除夕公休2/10 ...

苓雅市場內最近又多了一家餐飲小吃店，雖然苓雅市場比較舊也比較雜亂，而且光線通風比起其他傳統市場差很多，但仍約有4、5間餐飲店仍願意入駐，但之前也有些店已陸續搬出或是停業，畢竟環境是差了點，若是主管機關能大刀闊斧，像龍華市場、武廟市場、鹽埕第一市場一樣的改造，而且附近外食人口眾多，應該也能帶來人潮。 而新進駐的這間「老爹咖哩」，朋友來用過餐，覺得很經濟實惠，所以隔天土豆哥就跟同事前來吃午餐，除了有高...

橫濱屋 初代村田 日本拉麵，原本開在四維路靠近高雄師範大學、文藻外語大學四维推廣教育中心附近，2023年底搬到苓雅區英義街了。捲捲經過好幾次了，一直沒機會來用餐，這天土豆哥下班後說晚餐想吃湯麵、喝熱湯，所以就帶他來這吃拉麵。 2024.2.25更新 橫濱屋 初代村田2023年11月14日搬遷至高雄市苓雅區英義街376號。 新店面的營業時間。 週日一公休。 週二~六11:30~1400。17:30~...

最近高雄拉麵店中，關注度最高的應該就是這間「火山湯海」，因為據說老闆主廚曾在台北「鬼金棒拉麵店」服務過，如今回到高雄創立「火山湯海」，並且推出跟鬼金棒拉麵店一樣招牌的「辣麻味噌拉麵」，讓喜歡麻辣系拉麵的高雄人有口福了！ 鬼金棒發源於日本東京神田，最知名的口味就是自成一派獨特的「辣麻味噌拉麵」，目前在台北已有三間分店，一直都是人氣排隊名店。 「火山湯海」位於左營區至真路上，靠近漢神巨蛋，店外招牌是浮...

「五郎時食」是一家標榜全蔬食的日本料理店，於2020年開幕，當時剛好遇上疫情最嚴重的時候，不過仍順利撐過疫情低潮，而且還變成人氣及難訂位的餐廳。並於2023年榮獲「綠．蔬食評鑑指南」三星的最高殊榮。 餐廳老闆原本就開了「義郎日式料理」，也是捲捲常來用餐或外帶的愛店，在高雄也是頗有知名度的餐廳，如今又設立了這間全蔬食的日本料理店，而且還循著原義郎的菜單來研發出不同的蔬食料理，將原本應該是有許多海鮮食...

2024串吧酒食居 隱身在小巷內，定價平民、菜色多元，大廚看起來都很年輕，凡事親力親為，親自到漁港選購新鮮食材，沒有現成貨，都是廚師把肉品材料串成串燒，個人最愛的是雞肉料理，由火候到調味都恰到好處，還會因應不同食材而配搭不同醬汁，值得一試。 2024.1.10更新店家資訊 串吧 酒食居2023年12月搬遷至高雄市前金區新盛二街54號(鄰近大同醫院)，2024年1月30日試營運。試營運期間不收取服務...

酒灑職人串燒開業3年，突然在2023年宣布只營業到6/30，讓喜愛他們料理客人感到驚訝與可惜。不過就在隔月酒灑FB發布訊息，將與北高雄原知名法餐樂穀LE GOÛT et LE GOÛT攜手合作，開設全新品牌Nid.法國餐廳，地點就在原樂穀的位置。酒灑與樂穀的組合讓人十分好奇，這兩家看似風馬牛不相及的餐廳，主廚會如何搭配才能擦出火花，創作出令人眼睛一亮的料理。   nid.店家資訊 高雄市...

1993年在東京創立的Mo-Mo-Paradise，是一間在日本非常受歡迎的平價高品質壽喜燒・鍋物專賣店，20多年來除了很受日本大眾喜愛，又陸續拓展分店至全世界各地，包括台灣、泰國、中國、越南、柬埔寨、美國、印尼...等地的全球 20 個城市，超過 40 間分店，成為領先全球的日式鍋料理品牌。台灣是2003年引進的，採吃到飽的方式，提供菜車桌邊服務，服務人員依顧客需求至桌邊補充25種以上的新鮮食材...

全台最大的DON DON DONKI唐吉訶德大立店2023.12.7開幕，賣場包含大立A館和B館的地下一樓，全新品牌若櫻壽司全球第二家分店也進駐在A館B1。目前沒有開放訂位，以現場拿號碼牌為主。 若櫻壽司的用餐環境屬於日系禪風，開放式吧檯可看到壽司職人製作過程。全店由店員親自引導帶位，並以人工點餐的方式現點現做。相較於台中TIGER CITY店，若櫻壽司高雄大立店增設2間包廂，讓消費者擁有獨立用餐...

高雄文化中心國稅局旁林泉街這間【橘葉壽司.丼飯專門店】大約是2019年三月開幕，白色小巧的門面，低調不張揚的招牌，不是那麼引人注目，加上若沒去翻閱門口的菜單，或許大多數的人都會以為不便宜，但看了菜單之後卻發現很平實，每貫壽司才15元起，屬於家庭式壽司店。生意非常好，每次只要一到用餐時段都是客滿排隊。 餐廳在今年3月份重新裝修，格局和以前不一樣了，座位數變更多。 橘葉壽司餐廳內面積不大，不過給人乾淨...

2023年10月底高雄亞灣區低調出現一間預約制鐵板燒「Me我鐵板私廚日法鐵板燒」，它是覓奇餐飲集團最新品牌，開在覓奇日料的隔壁，入口在興中二路上。 門面很低調，入內猶如走進私人招待所般，僅有一張料理檯，每晚只接待8位客人。老闆鍾情日本文化，所以覓奇旗下的餐廳大多以和風為主。像Me我鐵板私廚 日法鐵板燒天花板、壁面、吧檯都是採用實木，原木色系予人自然療癒且耐看的感覺，餐廳空間不大，有著隱密感，很適合...

全台最大的DON DON DONKI唐吉訶德高雄大立2023年12月7日正式開幕。地點在大立百貨A館和B館地下B1樓，占地1000坪，比台北西門一號店大上1倍。提醒唐吉訶德高雄大立的營業時間不是24小時，是從上午10點到晚上11點打烊。而進駐店內的若櫻壽司則是中午11點到晚上11點(最後收客晚上10點)。 人氣日本超市唐吉訶德DON DON DONKI 2021年首間店插旗台北西門町，之後陸續在台...