【高雄】泰餃情華榮店 泰式料理餃子專賣店。全台獨創 5色煎餃泰有料

泰餃情 泰式料理餃子專賣店做出區隔『同中求異』，打破框架不受限，以泰式料理結合台灣水餃，設計各色餃子，帶給顧客味覺新衝擊。每一種口味都獨具口感特色，僅需銅板價格就能大飽口福，視覺、味覺、嗅覺都讓我印象深刻，真是色香味俱全的一餐！

2016年從高雄瑞豐夜市發跡的【泰餃情】，是全台獨創，結合泰式料理與台式餃子的泰式煎餃專賣店。因為煎餃顏色繽紛，口味獨特，加上銅板價格就能飽餐一頓，自擁一群愛好者，創業至今躍身為據點遍布全台的泰式煎餃連鎖品牌。

▼泰餃情 文川總店地址在重愛路，2023年4月搬遷至華榮路317號。文章為舊址。

▼店裡裝潢簡約乾淨，牆上的各色餃子圖一眼就吸引目光。

十分好奇老闆如何將台式煎餃結合泰式料理元素，創意出更時髦的新派煎餃。

▼飲料自取。

菜單價格分成內用和外帶。外帶的價格會比較便宜。

泰餃情目前在全台各地的營運分成攤車模式和店面模式，攤車就單純販售煎餃，而店面的菜色比較多元，除了招牌煎餃外，還有飯類、河粉、湯品的選擇。

▼內用菜單

▼外帶菜單

▼招牌 泰餃餃 是必點的啦!

共有5種口味，每一份5顆。現點現煎。

出鍋時冒升氤氳熱氣的樣子可口極了，此時飢腸轆轆的我覺得遠比大啖山珍海味更能讓我感到身心俱暖，不由得想起中國北方那句老話──「好吃不過餃子」。

▼泰餃情的餃子特色就是，餃皮、內餡的味道都是食材的原色、原味。餃子皮的顏色就代表他的口味。無須沾醬，就濃郁夠味好吃。

此外，只有黑色和黃色的口味不辣，其他三款的內餡都帶有不同等級的辣度，尤其紅色辣度最高。

討喜的繽紛餃子，不只用顏色吸引消費者，連味道調配都拿捏得剛剛好，吃過的肯定會覺得有特色會再訪。

▼招牌 打拋豬煎餃(白)微辣

一隻隻飽滿挺立，不至於一煮就露餡。

  

使用進口泰國調味料，搭配新鮮豬絞肉拌成泰式打拋肉，是泰餃情暢銷款。

入口香料的香氣完全釋放，迷人滋味就像一秒飛到泰國！

▼泰辛香酸辣煎餃(紅)大辣

是用新鮮香茅南薑及辣薑拌入絞肉，很有酸辣湯的感覺，滋味頗新奇可口，辣度頗高，愛吃辣必點！

▼泰黑暗咖哩煎餃(黑) 不辣

餃子皮用竹碳製成，搭配獨家研發黑咖哩，用黑棗及多種蔬果製成。內餡帶有果香的咖哩味表現也讓人滿意，充滿南洋風情。

▼塔香綠咖哩煎餃(綠)中辣

泰國料理必點綠咖哩結合台式餃子，九層塔香氣跟綠咖哩帶出鹹辣辛香的迷人滋味，很討喜，很有喚醒味蕾的效果。

▼椰香紅咖哩煎餃 (黃) 不辣

濃濃椰奶香搭配泰國紅咖哩，風味完美結合，慢慢咀嚼特有風味在舌尖散開，果然無需沾醬就很好吃。

▼泰式椒麻雞飯 $120

去骨雞腿搭配荷包蛋、青菜、泰國米，非常經濟實惠，滿足喜歡吃飯的朋友。

外皮放冷稍硬一點，不過雞肉口感還是不錯的。

▼冬陰酸湯豬河粉 $100 (完全不辣)

泰國料理冬蔭功，也就是台灣人熟知的泰式酸辣海鮮湯，不過這裡的口味做成不辣，酸度較高，但也不至於酸到頭皮冒汗那種。我愛喝酸，所以這味道對我來說也挺適口。

河粉滑順

▼泰式奶茶 $50

香甜好喝也可以解辣。

高雄市鼓山區華榮路317號。07-3456747。Line點餐id：@line0800。11:00～20:00。週日休