【屏東】大初燒肉。屏東必吃燒肉。謝師宴。聚餐推薦。屏東火車站美食
新開幕的【大初燒肉】日式燒肉放題，2023最新版菜單不分平假日供應 539/759/929價位，消費皆會另計10%服務費。兩個小時內吃到飽，菜品任點部份有近百款，有豬、牛、雞肉、海鮮、熟食，包含熟食、冷飲、冰品自助吧也都無限取用，補充速度合格，餐檯也隨時保持清潔。聽店長說2021年2月初春節剛開幕的時候人潮湧入，點餐系統當機，造成必須用人工點單，因此讓顧客誤解以為店家故意出菜很慢、怕客人吃。後來立馬改回舊版系統後出餐流程回軌道也流暢，而且接著4月份會把蔬菜類獨立放在自助區，讓客人自由夾取，廚房也可以增加出餐速度。
有大鍋頭海鮮鍋物的背景，大初燒肉在食材上同樣不馬虎，整體物有所值，種類款式多，而且壽星多送了和牛，價錢相對划算。加上搭火車就能抵達，月台出口和餐廳都位在2樓，對旅客超方便，值得搭火車來屏東一日遊。
激安或驚安，似乎都是餐廳人氣指標，2021年3月中捲捲採訪位在屏東火車站2F新開幕的【大初燒肉 日式燒肉放題】，大初燒肉為大鍋頭海鮮鍋物的姊妹店，進貨量大可以提供實惠的價格，並維持一定的食材品質給顧客。提供100種肉品、海鮮、時蔬吃到飽，搭配熟食、飲料、冰品自助吧，超值價格食肉獸們絕對要一試。
在裝潢上也極具用心，此次由弄木人文空間規劃空間設計。
入口的接待區以燒杉板、深灰色訂製木紋地磚建構的黑色空間，櫃台上方的管狀玻璃燈具披覆網格線條，對應下方使用烤網製成的造型燈具，一旁還有逼真燃燒中的電子火焰，呼應燒肉主題，視覺上帶給食客一趟全新火與光的體驗。
▼影片餐廳介紹懶人包
深色裝潢帶來靜謐、沉穩的氛圍，線條簡潔，沒有太多複雜的裝飾或擺設，視線自然聚焦在桌上一盤盤的肉品上，燒肉嘛~當然要專注不能分心，以免把好食材給烤焦都浪費了。
天花板挑高減少壓迫感，不過在座位上方利用圓形鏡面反射，既放大空間也美化管線外露的粗曠。
色調不完全走暗黑剛硬的風格，細看後發現也有一些柔軟的元素，像是圓壁燈透的光線照在藝術塗料牆面上，更讓空間氛圍增添溫暖。
▼自助區我覺得好美呀~
中島上方金屬網吊燈向外發散，與用餐桌烤網透出的火光相映成趣，激盪出視覺上的衝擊。在熱氣氤氳的美味氛圍裡，與家人好友一起共享撫慰人心的燒肉。
等候上菜的時間，可以先取用熟食、熱湯墊墊肚子。
▼熟食種類。會不定期更換品項。
▼麻辣鴨血豆腐、牛丼醬、紅豆湯
▼UCC咖啡、汽水、果汁
▼雀巢飲品
▼蘋果酵素氣泡飲
▼冰品提供泰國明果以及比利時冰淇淋
▼另加$199更可享有水果沙瓦和生啤無限暢飲。
每桌都有調味醬料，讓肉品吃來口味有多種變化。
▼599和799都有一份肉階梯基本盤，每一小碟都有2片。
肉品大多都是出餐前才做簡單的醃漬或灑一些胡椒鹽調味。
▼由上至下分別是:
安格斯黑牛、雪花牛肉、醬味翼板肉、板腱牛。
▼角切牛肉、豬五花、雪花豚肉、梅花豬肉、三角軟骨、青醬雞腿。
▼壺漬牛胸腹
▼799才有的 超大豪氣豚戰斧
▼帶骨牛小排
▼蔥鹽牛舌
▼秘醬橫膈膜
▼玉米手卷、鮮蝦手卷
握壽司:蒲燒鯛魚、炙燒牛肉、龍蝦沙拉
▼燒肉石鍋拌飯
▼雪花牛肉
▼翼板牛
▼台灣梅花豬
▼海鮮盤
有天使紅蝦、大草蝦、小甜蝦、活文蛤、扇貝
▼大魷魚
烤大魷魚配酒最對味，新鮮清甜。
▼吃很多肉，一定要搭配蔬菜才不容易膩，
我們來訪這天，蔬菜以劃單的方式出餐，
之後會改由自助區讓客人自行夾取，選擇喜歡的品項。
▼加價199
水果沙瓦飲品和生啤酒無限暢飲，或是單杯點購85元。
特別喜歡荔枝沙瓦
小朋友怎麼收費呢
3歲以下不收費。
4-6歲為幼兒99元。
7-12歲為孩童價。
539價位—389元 / 759價位—439元 / 929價位—489元
目前有什麼活動呢
1）當月壽星*限成人*出示證件，本人享88折優惠
2）銀髮族65歲含以上出示證件或老人卡，本人享88折優惠
3）學生族群週一至週五，出示有效學生證，學生本人享88折優惠
消費皆會另計10%服務費，優惠恕不併用
營業時間：不分平假日11:00-22:00
最後收客：晚上20:00
用餐時間：2個小時
點餐時間：90分鐘
可訂位時間：一週內的位置
中午時段11:00/11:30/12:00/12:30/13:00/13:30
13:30後～17:00前要用餐者直接過來現場即可
晚上時段17:00/17:30/19:00/19:30
19:30後要用餐者直接過來現場看
屏東市公勇路62號。08-751-5546。FB。
