【嘉義】文化夜市必吃 一象甜品 網美打卡系的甜品/冰品/豆花店

嘉義市東區中正路337號。外送0965 647 799。FB。

平日13:00~23:00。假日12:00~23:00。

瀏覽嘉義2020最新IG景點【嘉義美術館】後，

接下來當然要到附近的文化夜市吃美食小吃補充能量。

不過熱天逛嘉義文化夜市，酷熱，焦躁，最想要的就是可以舒服坐下來、吹冷氣吃碗冰品消暑一下。

和『林聰明沙鍋魚頭』同條路上的【一象甜品】是近年網路人氣小吃。

門口有隻大象公仔，訪問老闆娘為何將店名取為一象?

年輕的闆娘說:她的母親在懷她的時候每天都想吃豆花，

創業，不僅僅是為了夢想，更多的是這家店串連著店主與親情的愛。

闆娘回憶起小時候，和父母逛夜市玩了吊酒瓶遊戲，歡笑中獲得一隻大象玩偶獎品。

那隻大象玩偶陪伴老闆娘度過整個童年。

每當回憶起童年時光，心裏都會是甜的，這也是為什麼會取名為「一象甜品」的原因。

一象甜品的經營理念很單純，就是用健康天然的食材，做出讓孕婦也能安心食用的甜品。

店內擺設以大象為元素，是希望營造小朋友會喜歡的環境，

讓每個小朋友與父母都能像老闆娘一樣，為童年留下更多美好的回憶。

今年9月三立電視台《呷飽未》還曾蒞臨採訪，讓更多人認識一象甜品。

店內主打嘉義著名的豆花甜品，採用非基改頂級黃豆每日研磨，

所有配料均以天然原物料製成，煮漿、熬糖、撈泡到沖豆花堅持手工。

 

針對吃膩了傳統白豆花的客人，一象研發了日本宇治抹茶豆花。

店內乾淨明亮，粉嫩色系營造好拍的網美風。

再往店內走進，沒想到還有一間猶如秘密基地般的拍照打卡區。

老闆除了用心熬豆花、各式配料，讓消費者吃得健康又安心。

也注重現在年輕人喜歡拍照打卡，因此布置讓所有大人小孩都可以拍得、玩得不亦樂乎的座位區。

▼焦糖牛奶芋圓豆花 $60 

豆花採用加拿大非基改黃豆與海洋鹼性水製成豆花與豆漿，並用紫薯、地瓜、芋頭、馬鈴薯、豌豆等天然食材製成五色芋圓，而非用色素與糖精。

他們的豆花很嫩，口味不輸名店，牛奶淋上焦糖醬的香氣好像吃焦糖瑪奇朵。

彩色的芋圓有自然的咬感，不會過於Q彈。

▼綜合仙草奶凍 $55 

我也特別喜歡他們的仙草，滑溜仙草凍保有獨特的清香，上面鋪一層薄碎冰淋上煉乳，甜而不膩，非常清涼。

Q彈粉圓以及彩色芋圓放到裡面只能說它們是天作之合阿！

▼彩虹粉粿冰 $75 

招牌彩虹粉粿製作工序繁瑣每日限量。

採用當季新鮮水果(葡萄、芒果、奇異果、火龍果)，連同水果籽所製成，並非色素，

鮮豔色澤讓人食欲大增，晉升網紅最愛打卡商品。

粉粿以剉冰鋪底，淋搭配熬煮鳳梨醬，甜多於酸，果香味十足。

在IG看到很多人打卡專程來嘗鮮，對親子、學生客別具吸引力。

▼抹茶紅豆豆花 $40 

這款豆花很有特色外面很少見，日本抹茶製作豆花及豆漿，

除了柔軟的豆花還加入蜜紅豆等，淡雅茶香不會掩蓋豆花香氣，

尤其淋上抹茶豆漿冰涼入口，尾韻還有淡淡的抹茶苦味。

【一象甜品】將豆花店重新包裝，強調以純手工製作的豆花搭配多種配料，不用半成品。

豆花口感綿軟並有十足豆香，除了原味，還有抹茶創意口味。

除了招牌甜品、冰品，並推出以天然水果汁製成的彩虹粉粿，讓古早味多了新意同時吸引年輕人目光。

這裡的甜品不甜膩，滋味天然，是平價但用料實在的好店。

來到嘉義文化夜市鐵定想從頭吃到尾，記得少樣才能多餐，一象甜品值得留肚。

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