【高雄】安多尼歐法式餐廳~新菜色簡直開外掛。獨家金門高粱酒糟黃牛牛排

高雄市鹽埕區河西路7-1號。07-533-5330。官網。FB

11:45~14:30。17:45~22:00。10%。WIFI。週一公休。

十一月慶祝提前三天預訂免費升級。波士頓龍蝦或紙包海鮮盤 2選1

高雄最浪漫的約會餐廳【安多尼歐法式餐廳】

在11月所推出的菜色真的有夠牛! 

 

 

因為餐廳除了保持每季更新菜單外，

固定的優惠活動就是，

【只要您有屬於私人的慶祝活動，

提前3天預訂即可在套餐前菜免費升級波士頓龍蝦】

直白地說呢~就是只要你能說出任何慶祝的理由，

那麼都可以享用這個優惠方案。  

找藉口、找理由這可是捲捲的特長~~~

就像本週星象來到令人恐慌的『水星逆行』，簡稱水逆，

這可是讓人容易走路踩到狗屎、上班機車發不動、

出門忘記帶鑰匙….等雖小的事情， 

就是一整個運氣不順的一週啊!

所以當然要做一些讓自己開心的活動來增強運勢，

對捲捲來說，吃美食就是人生一大樂事 ，

所以要慶祝【水星逆行】，

用大餐提升我的正能量，讓雖小逆轉勝! 

 

 

那麼以往的前菜升級都是『波士頓龍蝦』，

這個月很特別，免費升級的菜色還多了新選擇~

【台灣時令現流 鮮魚海大蝦 紙包海鮮盤】。

也就是只要十一月慶祝提前三天預訂，

前菜你可以選擇【波士頓龍蝦】或是【紙包海鮮盤】。

廢話不多說，趕快來看看【紙包海鮮盤】有什麼好料的。

服務員拆開神秘的料理紙，迷人的香氣瞬間瀰漫開來，

此為兩人份，一盤裡面有滿滿的時令海鮮，

這都是主廚凌晨三點親自到前鎮漁港採買的漁獲，保證尚青!

有肥美飽滿的蛤蠣數十顆、整尾透抽、像是蚌殼精的扇貝、

兩隻海大蝦、還有一整隻現流鮮魚(魚種依當天採買的為主)，

主廚將食材分別料理後，再一同放進油紙內，

利用烤箱的熱度，將魚肉的鮮嫩和湯汁完全釋放。

 

 

哇ㄙㄟ~~這感覺充滿南義的味道，

讓捲捲和土豆拿鐵邊吃頻點頭，實在太好吃啦! 

調味也取其天然原味，

貝類鮮甜和彈性十足魚肉、蝦肉交融，鮮香滿口。

秋冬是海鮮最肥美的季節，

點這個海鮮盤絕對內行的且很又彭派。

▼如果你覺得海鮮盤的食材很容易取得，

打卡發朋友圈就是要有霸氣感的，

那麼選擇波士頓龍蝦準沒錯!

▼餐廳堅持一定要廠商每天直送新鮮活體的波士頓龍蝦。

▼醬料都是主廚自製，所以每次都能吃到不同的口味。

服務員先在推車淋上普羅旺斯奶油醬，擺盤後再端上桌。

撒上現磨的新鮮起司香氣加倍，入口鹹香濃郁。

普羅旺斯奶油醬用了熬煮過後的海鮮高湯，

加入了提味的干蔥、洋菇、白酒和酸豆。

帶奶香的龍蝦十分開胃，

而酸豆的淡淡酸香，增添清爽。

活龍蝦烹調，肉質鮮甜結實。

作為永不淘汰的經典西餐，一塊牛排，

足以滿足肉食動物們從味蕾到飽腹的所有需求。

不過大家所熟悉的無非是美國牛、澳洲牛、日本和牛……，

而安多尼歐這次推出的全新菜色，

則是和金門良金牧場合作，

推出高粱酒糟黃牛單骨牛小排，

台灣黃牛的牛排這應該是全台首創了吧~真的很少見!

黃牛單骨牛小排這全新菜色開賣前捲捲先來試菜，

黃牛的牛肉麵已經很少見，更何況是單骨牛排!

說什麼也要來開開眼界，一飽眼福和口福。

一大支的單骨牛排比我的手還大，

此為兩人份，需要提前三天預訂。

雙人金門良金牧場高粱酒糟黃牛單骨牛小排套餐，每人$1880+10%

金門良金牧場從1997年開始了高粱酒糟專業飼養黃牛肉牛，

其牧場也是台灣第三家的履歷認證牧場，

而且有獨家的環保循環養殖法 來飼養酒糟黃牛。

金門黃牛因多吃酒糟，肉質柔嫩，從頭到腳都可烹調食用。

 

 

別看它很大塊但是肉汁鎖得可以打滿分，

影片就可以看見切開的瞬間肉汁溢出來，

簡直不要太誇張!

 

主廚先將單骨牛排燉煮後，再刷上自製的BBQ醬烤過，

來上一塊細細品味，咀嚼後的肉質也不顯乾澀，順利入喉。

肉質一細嫩一粗獷，點一客統統吃得到。

更神奇的秘制醬汁在舌尖留下痕跡，

卻未剝奪原汁原味的肉香。

▼中午限定的甜點推車也換了秋季新妝。

甜點有楓糖無花果蛋糕、柿子慕斯、紅龍果馬卡龍、

櫻桃開心果蛋糕、鳳梨香草慕斯。

運用排盤、裝飾，

一道菜或甜點最重要的味道及價值感就會創造出來。

這一台甜點推車可以算是甜品中的大富翁，

擁有它似乎幸福的擁有了全世界的甜蜜。

這裡的每道菜都吃得出食材品質和料理者用心，

讓人大感滿足地離開之後，身心又充滿正能量。

▼午餐菜單

▼晚餐菜單

整體來說，不論是【紙包海鮮盤】或

【金門高粱酒糟黃牛單骨牛排】都讓人感覺頗有新意，

滋味與口感都細膩不單調，頗值得一試。

安多尼歐絕佳的愛河景緻，替你掃去城市的熱鬧喧囂，

讓人每當想要慶祝節日與享受美味時，都會前來造訪。

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