【高雄】木子食堂。手作料理的美好。華麗的菜色總是教人驚艷，家常風味卻讓人百吃不厭
高雄市前鎮區文林街43號。07-536-2896。FB。Blog。
11:30~21:00(中場無休息)。週三休。無服務費。
想必大家跟我有同樣的經驗，我們吃盡各地料理，
時間久了，也沒有什麼記憶，頂多印象中是好吃的；
但是回想起母親的飯菜，心裡總是留著一股暖暖的香味，
原因只是因為飯裡有母親無條件愛的能量!
食物和氣氛的結合，向來是我們對餐廳評選的標準之一。
這家今年七月份開張的『木子食堂』，
是老闆和媽媽兩人共同經營的小餐館，
老闆負責外場，媽媽負責廚藝，
提供親切的家常料理，強調這些菜絕對不含味精，
讓外食族也能像在家吃飯一般的安心與滿足。
【木子食堂】店面不在顯見的大馬路邊，
而是位在低調的文林街上，這裡靠近林森路與中山路附近，
店面前方是停車場，停車非常方便。
空間簡單但又帶點時尚的設計風格，
一邊聽著西洋音樂，一邊享用家常美食，
有種「老菜新吃」的感覺。
室內黃光灑在用餐的空間中，讓人感覺暖暖的。
看見店內的陳設、開放式廚房設計及廚具用品，
直接讓客人感受到老闆獨特的品味，
我覺得這也是經營者生活態度的一種展示。
因為座位數不多，建議事先訂位，
像受邀採訪的這天晚上，
餐廳內的長桌座位區都是已被訂位的。
這裡用餐環境乾淨有質感，對於女性上班族再適合不過了。
▼餐點全天候供應，一個人前來可以吃豐盛感的套餐，
若是只想簡單吃，也有水餃$60、古早麵$60、
芹香鹹粥$80、炒烏龍$100，百元內的經濟選項。
木子食堂也適合小家庭，點幾道『家常菜』全家共食，
那種感覺彷彿《帥哥廚師到我家》的實境秀一樣。
▼京都子雞腿 $250
套餐中有蒸蛋、湯品、飲料、兩樣小配菜。
蒸蛋細嫩可口，味道很棒。
湯品提供雞湯和味噌兩種選擇。
配菜口味較清淡，剛好跟較為濃郁的主菜可以相互平衡。
▼去骨雞腿肉吃來軟嫩，肉汁封存得也不錯，
照燒醬的甜味吃起來風味別具，
會讓人忍不住想要多扒幾口飯。
▼芹香魚片$290
友人很喜歡這道，之前就曾吃過，這天又再吃一次。
我好奇試吃了一口，鯛魚片嘗到新鮮又滑軟的感覺，
在黑胡椒微微的辛度中透出甜嫩。
雖然捲捲個人不是特別喜愛勾芡的料理，
不過這天發現淋一點芡汁在白飯上，更能引出挑逗味蕾的爽口韻致。
▼隔壁桌客人點的 麻油雞(冬季限定)$280
端來時，香味四溢，忍不住拍張照。
▼單點類的 鹽滷豚五花飯 $120
大塊的帶皮五花肉這道比較適合男士們享用，
吃起來不油膩，咀嚼間不僅能享受大口吃肉的口感，
更不斷有鮮美肉汁溢出。
只是賣相上對女孩兒來說可能會覺得沒那麼美觀。
▼單點 鵝菜$120
▼蒜香中卷 $240
中卷QQ脆脆的口感，相當有嚼勁，
再加上大蒜香味，相當夠味。
中午11點半開始營業，一直到晚上9點才打烊，
中間無休息空檔，任何時間前來都可吃到菜單上的料理。
『木子食堂』提供食客悠哉慢食的舒適空間，
忙碌後的悠閒時光是種享受，即便是平日的午餐，
也不該有狼吞虎嚥或草率結束的用餐態度。
對於有些業務人員吃飯時間不固定，
或過了午餐時段才準備吃飯的人來說，
慢慢的品嚐手作料理，藉由美食再讓自己充充電，
學習享受人生，應該從學習靜下心，慢慢享受一頓餐點開始。
老闆的媽媽每天親上市場採買，魚獲新鮮，
雖然不是什麼費工大菜，但精挑細選的食材與細心處理的風味，
讓人感受到店家對料理的溫度。
餐具盤飾雖稍顯簡單，可是就像餐點是給家人的感覺一樣，
始終帶著踏實的美味，一點也不花俏，但實實在在。
雖是小店，卻給人大大的滿足。
是其他餐廳中難見的手感與情感溫度。
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