【高雄】安多尼歐法式餐廳~愛河畔的小法國 最佳約會餐廳
高雄市鹽埕區河西路7-1號。07-533-5330。官網。FB
11:45~14:30。17:45~22:00。10%。WIFI。
高雄【安多尼歐】最大的賣點，
一是得天獨厚的地理位置所造就的景點，二是安靜有質感。
因此只要有好友需要我們推薦浪漫有氣氛的約會餐廳，
【安多尼歐】絕對榜上有名。
前陣子『安多尼歐』為了提供更友善的環境，
下重本改造用餐空間，提升廚房設備，
冷氣空調管路汰舊換新，燈光、動線修正，
從店家臉書上都可看到他們的用心改變，
為突顯顧客至上，無不竭盡所能向前再精進。
這是改裝後第一次受邀上門用餐，
發現以前空間很幽暗，地上裝飾品雜物太多，現在變得明亮清爽。
如河景般的無垠開闊，又不失現代感的奢華氣息。
店內空間雅致大方，大片落地窗最吸引人。
法國香頌慵懶的旋律聲在空氣中迴盪，
我的美食體驗之旅，便在一連串更迭不斷的嘖嘖聲中展開。
↓菜單
安多尼歐強調精緻法餐，午間套餐有7道、晚餐則有9道，
料理手法從經典再創新，
主打以在地食材、烹調出食材原味。
午餐價位$950~$1550。
首先登場的是開胃小點，由藍紋乳酪和起司搭配小番茄。
藍紋乳酪的氣味特殊，接受度因人而異，
我個人就還滿喜歡這味道，
不過我覺得搭配葡萄好像比小番茄來的更合我的口味。
↓與「莎士比亞烘焙坊」合作的餐前麵包。
↓沙拉 南法風味甜鑲番茄沙拉
調味淡雅，吃得到番茄的酸香。
將巴沙米可醋在裝有液態氮的小銅鍋內攪拌讓醬汁瞬間凝固，
撒在番茄上增添香氣。
↓柳橙南瓜濃湯、蕈菇清湯
捲捲愛濃湯，帶有柳橙的香氣很特別，南瓜甜味濃郁。
土豆拿鐵偏好清湯，鮮香自然，一點也不油膩。
↓鮮蝦燉飯佐義式陳年紅酒醋
軟Q不爛的米飯吸附濃郁醬味，
能充分品嘗海鮮的鮮美原味，吃來也很順口。
↓野菇松露溫泉蛋
濃郁的松露味搭配著溫泉蛋液、牛蒡絲，口味相當迷人。
↓雪酪
↓低溫水波燒烤東寶黑豬排佐熱帶水果醬$1350
這豬排超 喔ㄍㄧ 的，火侯也控制的剛好，
瘦肉的部分雖然吃得到纖維感，但感覺不柴。
帶油脂的部分質地很軟嫩，愈嚼愈甜，
沾點盤底的自製鳳梨百香果醬品嘗，十分順口。
↓法式白酒燉羊膝$1150
切開時熱氣氤氳，幾近全熟的羊膝，免不了要多咀嚼幾口。
因為油花分佈平均，所以不會有太過油膩的口感；
愈嚼愈有勁，嗯…這隻羊有在吃阿鈣喔。
八月分活動有免費升級，現刨珍貴的夏季黑松露！
就算單憑這現刨松露片，就有值回票價的感覺。
PS: 夏季夏季黑松露數量有限，如有任何變動以現場公告為主。
↓甜點
以前安多尼歐的甜點常常被打槍，
總覺得這裡菜色都很精彩，
但到最後尾聲的甜點時，就是有美中不足的遺憾。
然而重新改款的安多尼歐，連甜點技術也大躍進，
此次讓我們樣樣都能感受到用心，物有所值。
不知是景色太美，還是美食加溫，
抑或主廚的廚藝果然不凡，
這樣的美味體驗讓人有幸福的感覺。
儘管價格不斐，餐廳卻在小地方展現待客誠意。
像凡是當月份的壽星前來用餐，或是來店慶祝週年紀念日，
就會贈送一份精緻、高貴的Ladurée馬卡龍。
土豆哥剛好是八月的壽星，
餐廳也貼心為他準備了生日蛋糕祝賀，
祝福他每年都可以帶捲捲出國旅遊、身體健康陪捲捲吃喝玩樂。
人家根本沒有這麼說好嗎?
而且，這根本就是你的生日願望吧!
哇~裡面該不會是50克拉的鑽戒?!
打開拍照後，迫不及待就先嗑了一顆，
百年經典品牌的魅力對女孩ㄦ還是很有用的。
對了!對了!八月底前，凡是情侶或夫妻於活動期間內前來安多尼歐法式餐廳用餐，
即可參加Chloé Paraty包包的抽獎喔!(活動詳情)
男士們，快帶你的謬思女神來此用餐吧，
貼心小禮物安多尼歐都幫你款好好。
接下來九月份特別加碼，
高雄唯一經典的『松露煙燻冷鴨肝搭配給宏德鹽之花』。
鴨肝綿細鮮美，吸附松露的芳香，
搭配白酒凍很清爽，沾海鹽一起品嘗都很美味。
安多尼歐欲提供顧客全新體驗的用心，
從餐廳空間的設計佈置便可略窺一、二，
到餐桌上素淨優雅的擺飾，每個部分都流露著淡雅的法式風情。
雖然菜色定價較高，但每道絕對都是真材實料。
從前菜到甜點，都以非常精緻的盛盤誘發我的食欲，
也以細緻的口味牽引著我的味蕾。
若能和另一半共享就是最幸福的滋味了。
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