【高雄】漢神巨蛋 一風堂拉麵
營業時間：16:00～22:00
曾在日本電視節目獲得3連霸冠軍的『博多一風堂』拉麵，
今年在漢神巨蛋百貨開分店，8/8開幕以來，人潮天天絡繹不絕。
不喜歡排隊、等候太久的我，一直沒去品嘗，
直到『麵屋武藏』開幕，分散了客群，某天中午才和土豆拿鐵前往用餐。
這天也是得排隊，不過只等了10-15分鐘而已，
這台號碼牌排取票機很炫喔，還可以點選用餐人數，縮短等候的時間。
這一、兩年日本麵食風潮席捲全台，
儘管價格不便宜，卻已成了現在最潮的排隊美食。
這裡的拉麵強調是『九州博多』的濃厚豚骨風味，
而麵條則是極細麵，可依喜好選擇超軟、軟、普通、硬、超硬與極硬等口感。
↓提供的國寶茶滿好喝的，可單買茶葉回家泡。
↓特製白丸 $260
【白丸元味】是招牌口味，
若想吃得更豐盛，
『特製』系列則是多了1顆溏心蛋，還多了2片梅花豬肉做的叉燒。
叉燒肥油滿多的，但很好吃耶 !
不過土豆哥說肥肉部位太多，害他吃到最後有點反胃。
細卷麵更容易吸附湯汁，吃來香氣較為濃烈。
因各人喜好不同，我比較習慣吃麵條粗一點，帶有Q彈的口感。
↓博多沾麵 $250
自從10月份在東京吃到了【風雲兒 拉麵 沾麵 】後，從此讓我愛上了沾麵。
不過高雄吃得到沾麵的店家並不多，
當看到菜單中有這一項時，就想點一碗吃吃看。
↓配料全部倒進醬汁裡
和拉麵不同的是，使用嚼勁更足的中粗麵，沾柴魚豚骨醬汁，
只是這碗醬汁看起來好像台灣肉燥鍋，
而且看不到沾麵的秘密武器~魚系粉，
所以就吃不到我在新宿「風雲兒」吃到那種濃稠、濃郁的味道，
雖然鹹又不至於讓人想猛喝水。
只是一風堂的沾麵 讓我有點失望。
沾麵特色是麵條吃完後，醬汁可加開水變成熱湯。
台灣人多半會覺得日本拉麵湯頭口味很鹹，
即便台灣一風堂稍微降低了鹹度，但濃度仍比照日本口味。
只是對我來說還是偏鹹。
但比起【花月嵐】那種鹹到讓我快得高血壓的湯頭，
我還是比較喜歡一風堂的口味。
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