來到高雄的「包好吃 BAO HOUSE」，你會發現原來刈包也能玩出這麼多新花樣！這間店從鳳新高中搬到復興三路27號，選址就在IKEA附近，成了附近住戶、軟體園區的美食地圖。老闆過去長年在海外工作，把在各地吃到的好味道研發新口味融入傳統刈包中，創造出讓人耳目一新的口味。十種口味讓人選擇障礙爆發，從異國風情到台味混搭，讓人刈包也可以吃出國際範！怪不得美食節目都來報導，簡直是讓傳統刈包變得潮起來啦！ 騎...
在台灣，要吃一鍋麻辣鍋，選擇多得驚人。但是『以茶入鍋』作湯底的麻辣鍋，仍屬罕見，位在高雄中央公園站對面的【老重慶麻辣火鍋】，就是這樣一家與眾不同的存在。開車前來可以停在大統262的特約停車場，搭捷運也方便，中央公園站2號或3號出口步行一分鐘就到了。 走進店內，第一眼就被那濃濃中式風情抓住了視線。裝潢用心，是濃郁的中式風格：紅燈籠高掛，木質桌椅沉穩，隨便一個角落，都能拍下一張像樣的照片。 這裡的場子...
高雄正勤社區有一間叫「口福鮮魚湯」的小餐館，說是什麼老饕才知道的隱藏版，其實也不用那麼誇張，這就是那種你上班中午想吃點熱騰騰，再配上各式小菜，不用想太多的地方。 土豆哥跟同事一夥人開車來，旁邊就有停車場，路邊停車格也多，沒那種繞半天找不到車位的火氣。 這間店沒裝潢什麼特別的，就是空間寬敞，簡單方便，一進去就是那個熟悉的味道：滷肉香、魚湯香、熱炒香，混在一起，聞了就餓。 這裡的價位很實在，不貴，份量...
前陣子幾次晚上開車經過新興區中正路，一間2024年6月新開的店吸引了我注意。『松雞湯』大大的招牌一點都不低調，不時看到裡頭坐了不少人。 兩間打通的店面，寬敞不擁擠，用最簡單的方式招呼客人：白光燈、冷氣夠涼，沒有花俏裝潢，桌椅一擺就能開賣。這樣也好，反正雞湯才是主角。 店裡附近都是商辦大樓，所以常看到一兩個人、一小桌上班族來吃飯。這不是什麼慶生餐廳，而是外食族下班後最需要的慰藉：不油不膩的雞湯鍋，吃...
某日在整理相簿滑過一張張早已遺忘的照片，突然停留在那熟悉的一隅：藍色的外牆與大片落地窗灑下的陽光。那一刻，我想起了高雄 Newly 歐陸餐廳，一間曾讓味蕾輕聲驚喜、心情悄悄變好的地方。 這家位於南高雄、近美麗島站的餐廳，是在 2022 年悄悄誕生的。由 LA ONE 出身、擁有二十多年經歷的主廚所創，Newly 不只是開店，更像是一場關於夢想與歸屬的實踐。 兩層樓的空間，簡潔卻帶著細膩光感。每一盞...
旅行台南，若不鑽進幾條巷弄，實在太可惜了。尤其是新美街旁、祀典大天后宮的背影下，一間不起眼的小店「添厚」，低調地寫下屬於自己的一頁台菜傳奇。 這名字，唸起來像「天后」，其實就是「天后」的另一種轉譯。添，是一種祈福的動詞；厚，是豐足、是實在。英文店名更是妙趣橫生——EAT TO FAT，吃到發福，竟有點台南人的生活哲學。愛吃、敢吃，吃得好才叫過日子。 若只憑米其林名單挑選，或許你會懷疑：「這真有那麼...
如果你最近也在找一間適合聚餐、有質感又不會太拘謹的中餐廳，那我很推薦你來「承億賀鴨郎」試試看。這間餐廳今年2月底才剛開幕，就開在承億酒店B1，從一樓搭手扶梯就能直接下去，不用繞路找路，交通也方便。 「賀鴨郎」，光聽名字就很有趣——你可能會以為是哪個古裝劇角色，但其實它是個港味十足的諧音梗，「賀鴨郎」＝「有錢人（富貴人）」，有種討喜又帶點幽默的氣質，也像是一種美好的祝福。 空間設計有巧思，吃飯環境舒...
有些店，是你經過很多次都不會主動走進去的。高雄前鎮區的這間「對麵鍋燒」，就藏在這樣的角落裡。雖說位在三角窗的好位置，但外觀神秘又低調，門口緊閉、看不到內部一點光影，乍看還以為是什麼高檔的日料店。若不是好友前幾天搶先去吃過，連聲說「很好吃，一定要去」，我可能還是會走過門口，繼續去找更「有把握」的午餐選項。 但人生很多時候，就是要聽一下朋友的推薦。 餐廳名字叫做「對麵鍋燒」，這條路不熱鬧，沒有排隊美食...
市面飲料店隨處都買得到加入蜂蜜的飲品並不為奇，但【友勁蜂蜜飲品】與眾不同，因為是高雄第一間，蜂農以自家產的純正蜂蜜，調出蜂蜜香氣十足的健康飲品。 目前高雄有3家分店，廣東店在文化中心TST烘焙坊對面，另一家捲捲採訪的則是位在文橫路和苓雅路的三角窗的旗艦店，斜對面是薄多義披薩。第三家分店-鳳山店於2020.9.14試營運。參閱食記:【高雄】友勁蜂蜜飲品專賣 鳳山店。養生女孩必喝 年輕老闆陳榮豪介紹，...
墾丁南灣的【迷路小章魚】和恆春鎮上的【波波廚房】，一直是我口袋名單中深藏許久的想吃餐廳，這次趁著到【姊妹沙灘別墅】度假，就把波波廚房列為第一站。 波波廚房的地點就在電影『海角七號』阿嘉的家隔壁，是一棟有80年歷史的老房子改建而成。 這棟老屋曾是日治時代的「蓬萊閣酒店」，光復後變成空軍宿舍，還曾是外科、婦產科診所……每一段歷史都像餐廳裡的一道光，斑斕卻不喧嘩。老屋沒有被遺忘，主要由「波波窯烤披薩」創...
才剛從香港回來，心還沒飛回來，嘴巴倒是先想念起那裡的味道。三天兩夜真的太短，飲茶未盡，街巷未走透，小店也才剛暖胃，就得打包回程。 就在這個港味餘韻還在口中迴盪的時候，我們去了一家藏在高雄仁愛二街的發記茶廳。 發記茶廳開業其實不算新，2021年就悄悄搬來這裡了。更早之前，2015年原本在四維二路開業，算是老字號了，只是一直低調。 週五、六、日的晚上才營業，一週只開三天，像個不願被人打擾的老朋友，要遇...
在高雄，曾經風靡一時的「老爹爹泰式料理」，對老高雄人來說，是味蕾記憶裡的熟面孔。 2005年初登場時，它以親民價格與道地泰式家常菜，迅速擄獲一票忠實顧客。 假日總是一位難求，還一度開了二店，甚至2019年跨界賣起夠騷的爹爹鍋燒麵，風光得不得了。 記得早年那時候，想吃個飯還得排隊，沒訂位根本別想全員進場，老爹爹彷彿是高雄人的泰味食堂。 但潮流這件事，是跑得飛快的。 當新品牌如雨後春筍冒出，年輕人開始...
《 真心豆行 》在高雄從一間咖啡外帶吧，陸續展店，目前已有6間分店。分別是： 真心豆行苓雅店：高雄市苓雅區苓雅一路404-8號(供應輕食類) 真心豆行七賢店：高雄市前金區七賢二路365號(供應法式甜點/麵包) 真心豆行鳳山店：高雄市鳳山區中山路44號 真心豆行文化店：高雄市苓雅區林德街3號 真心豆行洛陽店：高雄市新興區洛陽街38號 真心豆行明華店：高雄市左營區明華一路238號 這間剛...
在旗津風車公園附近的中洲二路上，最近開了一家船說Sun Choice Bakery麵包店，由旗津媳婦創立，自學烘焙的闆娘還考取了乙級烘焙證照。在疫情期間研發出多款旗津在地特色，帶有"海味"系列的麵包、手工餅乾，用創意和親切俘獲人心。一開始是自家工作室接單，生意越來越好，家中的設備有限，因此在2023年9月夫妻兩人共同創業，於中洲二路320-4號開設「船說 Sun Choice Bakery麵包店」...
在高雄四維二路上，有一家默默陪伴在地人四十年的老店，東坡鮮肉飯。 從第一代開業開始，這裡就是街坊口中「一定要吃過」的飯桌仔。每次經過，總能看到店裡人聲鼎沸的樣子，像一場日常的小慶典。看了這麼多年，這回，我終於不再只是路過，而是認真地走了進去。 開放式的小吃店環境，有著一種歷史感，彷彿歲月在牆角輕輕留下痕跡。但整體看來乾淨又整齊，筷子也乖乖收納在筷桶中，沒有那種雜亂或油膩的感覺。走進門，沒有人招呼也...
