【高雄】季樂涮涮鍋 壽喜燒。高貴不貴

高雄市左營區安吉街468號。07-556-1101。FB。11:00~14:30。17:00~21:30。10%。免費停車場。捷運巨蛋站2號出口。

大口吃肉、狂嗑海鮮依舊是現在品嘗火鍋的終極目標。

位在北高雄安吉街的【季樂涮涮鍋】主要呈現日式火鍋、壽喜燒與日式料理的結合，特色包含日本空運海鮮店內活養，肉品提供高級西班牙伊比利黑豬肉和美國牛，堅持使用原塊肉，合理的價位讓客人嘗到具水準的菜色。

 

我們不常來北高雄外食的原因，『難停車』佔了很大的因素，【季樂涮涮鍋】提供了專屬停車場，在漢神巨蛋商圈中的餐廳可真是少有的服務啊~

不得不先給它按個讚。

8/10~8/19試營運期間，不僅免服務費，

打卡還送Prime等級牛梅花一份，

點餐還可以超優惠399元的價格，加購活波士頓龍蝦一尾。

(公開打卡及標記兩位愛吃肉的朋友，每桌限定一份)

看見友人午餐打卡，吃單人鍋配龍蝦，

實在有個威的，想必吃完立馬變成一尾活龍吧!

店內空間寬敞，適合家庭聚餐、宴客，

很有居酒屋熱絡的感覺，

來到季樂涮涮鍋吃飯很自在，不用特別拘束，

配上幾杯冰涼日本酒佐餐，氣氛輕鬆，光想就覺得嗨。

 

▼和式座位區

▼有間10人座的獨立包廂。

 

▼若是單人用餐，或只想吃日本料理也可坐板前的位置。

店家FB完整菜單。

季樂涮涮鍋的湯頭提供『日本昆布』或『味噌』兩種選擇，

搭配海鮮或肉品都適合。

而壽喜燒則是建議涮肉片，海鮮可能比較不對味。

另外若想吃得豐盛一點，也可以點日本料理，

像壽司、手卷、烤物、炸物、熟食等，

沒有設低消，客人可以自由搭配。

▼另外菜單中有兩款超值的雙人套餐，

【雙人海陸鍋物$899】或【雙人壽喜燒$1280】。

壽喜燒的內容物更豐盛，而且肉品也升級到伊比利黑豬和美國牛。

▼海鮮採單點的方式，日本空運烘托出高級新鮮的質感。

這天試吃【雙人壽喜燒套餐】覺得確實物超所值，

因為多了日式料理的穿插，有較多的變化，

讓人吃得巧也吃得飽。以下就是雙人套餐的菜色。

▼開胃前菜

兩款小品 泡菜海藻、蜜地瓜

 

▼開胃前菜 赤身

生魚片滿有厚度的，一點也不小氣。鮮度夠。

 

▼開胃前菜 果香牛肉胡麻沙拉

一盤裡面份量不少，而且搭配無骨牛肉，更添價值感。

▼主食的部分有

握壽司4貫/白飯/冬粉/烏龍麵(4選1)

炙燒握壽司油脂香氣足，

其實從前菜吃到這裡我已覺得有五分飽了。

▼壽喜燒菜盤 季節時蔬

品質好，都是新鮮蔬菜沒有火鍋料。

▼由服務員先桌邊服務，

幫忙把洋蔥拌炒過再下蔬菜，並解說壽喜燒的吃法。

 

▼品嚐壽喜燒不可缺少的美味沾醬。

道地的壽喜燒吃法，是肉片是要沾蛋汁品嘗。

服務員說因為生吃，所以特別挑選有機雞蛋。

 

 

▼伊比利嫩肩里肌黑豬(豬梅花)

現在時下最夯的伊比利豬，特別地嫩，

一般台灣的梅花肉肉質偏瘦容易乾柴，

而伊比利豬梅花肉卻油脂豐富，入口後甘甜鮮美。

▼美國無骨牛小排肉質細嫩，

油花均勻是牛肉鮮嫩好吃的關鍵。

▼伊比利豬用鹹甜醬汁涮煮，

豬肉跟蔬菜釋出來的湯汁，入口卻出乎意料的嫩甜，

▼肉很嫩，沾蛋汁吃，感覺更香。

▼無骨牛小排在琥珀色湯頭中輕涮，

肉片微縮呈粉紅色後，肉質嫩甜有Q感。

不似一般涮涮鍋的薄且柴，

和洋蔥的辛甜頗為合味，所以吃多也不顯膩。

 

▼飯後甜點 有飲料/冰品 二選一

我們選冬瓜茶

 

▼店內除了象拔蚌，還有進口的高級海鮮，

客人可以自行加點喜愛的食材，

其中最受歡迎就屬加拿大波士頓龍蝦。

而且現在開幕期間至9/15，

加價一尾活龍蝦只要399，真的真的超划算!!

▼海鮮總類選項多，以單點的方式，

有天使紅蝦、澎湖中卷、蛤蠣、廣島生蠔、

北海道帶殼扇貝、白蝦、鮮活魚片，

每一樣都線”現撈仔”新鮮。

昆布湯頭涮煮海鮮，吃到的是新鮮原味，

清爽口感在夏天吃來不燥熱也不上火。

 

 

▼尤其波士頓龍蝦有夠青!!上桌時觸角還在動哩。

現殺現煮，最能吃出活龍蝦鮮美特質。

 

龍蝦肉質結實遒勁，大塊蝦肉吃在嘴裡、鮮爽彈牙。

因為新鮮，讓你可以輕而易舉的將整支螯管肉取出，大快朵頤一番。

吃完嘴中依然有蝦味縈繞。我覺得很值得。

 

【季樂涮涮鍋】食材很新鮮，質感也不錯，

沒有丸餃類的加工食品，全都是天然食材。

不像一般吃到飽餐廳容易讓人感覺很凌亂。

且搭配日式料理的吃法，吃得更多元且營養均衡。

餐廳旁有自家專屬停車場，外食不用傷腦筋，

很適合找親戚朋友一起來聚餐，

慢慢吃、慢慢聊，享受美食帶來的樂趣。

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