【高雄】發肉覓 左營至聖概念店 原來健康餐盒也可以這麼新潮。菜單。
發肉覓FollowMe是高雄在地經營餘30年的食品業,提供最高品質生鮮雞肉、調理食品包。2019年11月漢神美食街重新開幕時,發肉覓以精品時尚肉舖的型態進駐B3F,櫃位設在JASONS Market前面。客人除了可以買到各式『調理生鮮』、『加熱即食』的商品之外,也推出專人料理的定食套餐。
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店家特色
2023年發肉覓FLM來到左營至聖路上的中華電信對面開設第一間街邊店,5月13日試營運,主打可內用或外帶的現做便當,店裡也可購買發肉覓自家美味的雞⾁料理冷凍包,回家後使用油煎、烤箱、氣炸鍋的方式料理即可,對於職業婦女、上班族都相當方便。
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店內環境
發肉覓 左營至聖概念店 外觀和店鋪的裝潢風格就和一般便當店不一樣,店內選⽤⼤量的綠⾊作為品牌⾊,搭配些微的橘⾊作為點綴,使整間店充滿朝氣與個性,第一眼給我的感覺以為是咖啡館,給人視覺的滿足。
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進入店內就會看到一整面金屬洞洞板,上⾯有⼀隻非常可愛的雞,字牌解說雞肉的部位名稱,旁邊有發肉覓的週邊商品,像是保冷袋、T恤組合成混搭式的繽紛,呈現出年輕有活力的便當店。
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▼發肉覓的健康餐盒配菜有⾼達10幾種菜色。
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▼主食的部分有糙米飯或綜合生菜或蒟蒻麵提供選擇。
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選擇149元起的餐盒自由配提供放感情雞湯
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發肉覓菜單
想吃豐盛一點的可以選擇餐盒自由配149元起,食量較小可選擇 精選餐盒139元,雞肉堡129元。
自由配的肉類可選擇加購, 雞腿排+89;舒肥雞胸+79;打拋雞/瓜仔肉+69;牛肋條/鮭魚菲力 +199。
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FLM發肉覓的雞肉都是選用自然生長的優質雞,添加益生菌的全穀物飼料,絕不施打生長激素。顧客可以在現場或是官網中購買調理食品包。
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內用環境
2F提供內用座位,一樓點餐後店員會給一台叫號機,等震動再自行取餐。
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水泥灰空間搭配綠色沙發相當搶眼。
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餐盒的包裝在視覺設計上也很新潮,印有LOGO的膠帶取代橡皮筋,質感果然提升不少,講究顏值的發肉覓在這細節上都沒放過阿。這都不得不讓人感受到,熱愛生活的人們即使一頓飯的時光也可以如此精彩不隨便。
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點餐方式
採訪這天選擇的是自由配餐盒。點餐三步驟,選一種主食、選5種配菜、選1款醬料,再加購肉類。
客人可以在櫃檯直接點餐,或是 線上點餐 更能節省等待的時間。
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川香椒麻雞腿排
$149+$89
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肉類都是現點現煎,雞腿排的肉質鮮嫩好吃,椒麻味道不重。一旁的醃白蘿蔔酸香帶脆我也喜歡。
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鄉村BBQ舒肥嫩雞胸 $149+79
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現場供應的雞胸肉料理方式為60度C恆溫舒肥。讓水煮雞胸肉擺脫口感乾柴,淡而無味又難吃的刻板印象,深受健身族和女性歡迎。
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5種配菜加上店家附的日式梅漬蘿蔔共6樣。都是無油煙料理,清爽不油膩。
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▼糙米飯很健康
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香煎鮭魚菲力 $149+$199
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鮭魚菲力的部位價格本來就高,但品質也相對好,且鮭魚size比較大。一般鮭魚吃起來很乾柴,但這裡吃起來帶點油脂比較軟嫩。
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南洋咖哩雞堡 $129
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咖哩味雞柳加上帶甜的抹醬,吃起來挺順口,味道還不錯,份量不小絕對可以”餵飽”你。
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▼嘴饞可搭配的單點 炸物
香辣腿軟骨$95、紐澳良二節翅 $95、ㄕㄨㄚˋ嘴雞米花 $110
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▼氣泡飲 $95
柚玩梅玩氣泡飲 、安德魯紅柚氣泡飲、接骨木莓果氣泡飲
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▼晚上亮燈後又是不同的風格,比白天更醒目。
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結語
發肉覓餐點的肉質好,吃起來感覺就很精緻。吃完後有種蛋白質滿載,重點不油膩。幾乎所有的肉類食材都可在現場購買冷凍真空包裝回家自行料理。概念店的經營型態讓沒吃過的人也挺有新鮮感。可以內用或外帶,真材實料,口味亦佳,即使是吃便當感覺還是很享受,值得推薦。
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店家資訊
高雄市左營區至聖路179號。07-8135566。11:00~21:00。FB。IG。官網。線上點餐
line@:https://lin.ee/oYUBPaM
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