【高雄】笛爾手作現烤蛋糕 文衡店。古早味蛋糕 彌月 蛋塔 布丁寶盒
笛爾手作現烤蛋糕文衡店2022/11/5正式開幕，地點位在鳳山文德國小對面。由於笛爾鳳山五甲店租約期滿，因此11月將店面搬遷至鳳山區文衡路319號繼續服務舊雨新知。
2014年創立的笛爾手作蛋糕也是捲捲的愛店之一，創業之初的店面簡約沒有裝潢，一開始主打古早味蛋糕，還有捲捲特別喜愛的一款傳統古早味綠豆糕，用料實在價格親民又好吃，很快就打響名堂。烘焙主廚也陸續增加商品品項，有手工塔類、夏威夷豆塔、彌月禮盒、年節禮盒、伴手禮…，也將品牌形象升級，像是店面質感、自家logo的包裝，雖然規模不大，還是吃得出來笛爾對食材的講究。很用心的店家，無論開到哪，我們都會給予支持推薦。
這個月有新產品上市，生日蛋糕、黃金葡式蛋撻。
▼新產品 水果巴斯克乳酪蛋糕 $710
基底是生巧克力還有黑糖麻糬在裡面喔。上層就是大家熟悉的巴斯克乳酪，最上層放置新鮮當季水果、卡士達醬，因為現在正逢草莓季，因此會多了草莓點綴。
▼新品 水果生日裸蛋糕 6吋 (草莓口味)
裸蛋糕的意思就是從側邊剖面就能看見蛋糕餡料。這款是草莓口味，因此可以看到整排愛心型草莓，療癒爆表。還有布丁、戚風蛋糕製造出超美層次，外形誘人，充滿卡路里的快樂，叫人怎能抗拒！
生日蛋糕包含上面的裝飾，慶生聚會多人分享最適合。
▼新品 縮小版的水果裸蛋糕 4吋
包裝細節上都注入了適合送禮元素，為生活帶來小確幸。
4吋小蛋糕，適合1~2人分享。以戚風蛋糕做基底，有薄薄一層鮮奶油夾層，特地做成清爽的口感，較無負擔。現在是以新鮮當季草莓作主要食材。
紅色草莓給人特別少女感，每年只要一到草莓季就讓人無法抵擋各種草莓甜點的誘惑。
濕潤口感戚風蛋糕夾著草莓，入口微甜酸香。甜而不膩的口感，讓人忍不住一口接一口！
▼新品 黃金葡式蛋撻 單顆45元，6入優惠價250元
蛋香較濃，香氣四溢，也是極速售罄的產品之一。拿到後破急不及待在車上就吃起來，剩下的就和咖啡共嚐。
臉書介紹說笛爾的葡式蛋塔源自1837年的葡式蛋做法，酥脆的外皮包著柔軟的內餡，內餡充滿濃郁的蛋奶香氣，我覺得他們的塔皮吃起來就不油，咬一口，竄出的甜味絕對為心靈帶來慰藉。
▼寶盒系列 均一價380
盒底和頂層鋪滿草莓，草莓控絕對會瘋掉！
草莓布丁寶盒
內餡是草莓醬、布丁、新鮮草莓、鮮奶油、雞蛋戚風蛋糕。光看就令人垂涎欲滴，外型討喜吸睛，鮮奶油滑度佳，美麗的草莓立面更讓人無法招架，果肉新鮮芬芳、酸甜多汁讓甜點滋味加分不少。
高雄市鳳山區文衡路319號。0982-222120。LINE：@deer2738。官網。FB。
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