【高雄】日本料理弁慶。爆誇Omakase，味蕾被神明附身！漢來飯店最神秘的壽司殿堂
五星飯店裡的Omakase，常讓人以為那是只能偶爾奢侈的夢。價格像座無形的高牆，把許多人隔絕在門外，彷彿美味只能屬於少數。 但高雄漢來大飯店10樓的【弁慶日本料理】打破了這種想像。1680元的午餐，2680元的晚餐，這價格，在五星飯店裡彷彿像是跟奢華下了場柔和的妥協。這裡沒有高冷，也沒有嚴肅，取而代之的是一場貼心、溫暖的無菜單壽司體驗。 主廚五味澤和實，不只握壽司，他更是在用心編織一...
高雄餐廳
【高雄】之王咖哩。左營咖哩王者現身！不想人生有遺憾？那你一定要來吃這碗左營最狂咖哩。印度主廚 King of curry 。高雄必吃咖哩推薦
捲捲對咖哩的熱愛，是藏不住的。尤其是那種帶著香料熱氣、混著文化的衝擊、濃郁到骨頭裡的印度咖哩，嚐過一次，便是此生的癮。 在高雄左營富國路，竟讓我遇上一間新開的印度餐廳，名為「之王咖哩」。名字很直白，卻不自大，反而像是一聲自信的邀請：「來吧，吃我這一口。」 🕚八月份營業時間微調：▪️週二～週四｜11:00–20:00（全天候營業）▪️週五～週日｜11:00–15:00 / 17:00–21:00（1...
【高雄】白玉樓經典台菜。2025米其林推薦餐廳。夢時代推薦美食 藍鯨館6F。一個人也能獨享的頂級台味饗宴
位於高雄夢時代藍鯨館6樓的「白玉樓 新譯經典台菜」，於2024年8月26日全新開幕，不僅延續了傳統酒家菜的精髓，更由老闆親自掌廚。這位第四代傳人，以巧妙的烹調技藝將台菜的古早味融入現代風格，為經典酒家菜注入新的活力。無論是與親朋好友共享，還是一個人前來，這裡都提供精緻份量的菜餚，讓每位食客都能輕鬆享受台菜的美味與文化。 一桌台菜，端上米其林的舞台 2025.6.11更新你或許會覺得百貨公司裡的台菜...
【高雄】鯷魚餐廳Anchovy。主廚曾在丹麥Noma餐廳工作。最難訂位的無菜單餐廳。2025米其林推薦餐廳
2025.6.11更新 鯷魚，不是華麗的魚，卻用一桌料理，把高雄送進了2025年六月的米其林指南。這家巷弄裡的小餐廳，低調得像不想被發現，卻早已成為高雄最難訂的位子。 這次，不只是鯷魚的勝利，也是高雄的光榮。米其林終於看見，我們南方城市的味道，也值得被世界記住。 餐廳介紹 才開幕第3天，我們就透過好友的訂位一同前來聚餐，結果同一天坐隔壁的兩位客人，竟然也是認識多年的好友。因為都是衝著曾在丹麥哥本哈...
【高雄】雨果咖啡。高雄最荒謬組合：這家藏在二樓的咖啡店，居然賣熱炒賣到20年都客滿！高雄最神秘的熱炒咖啡廳
這年頭，開餐廳就像談戀愛，轟轟烈烈三個月，然後不告而別。你以為自己找到真愛，結果人家只是來試營運。但在高雄，有間店跟你談的是長期關係。20幾年沒換人，沒改風格，連口味都沒走鐘。這種店你不能不服，它不紅，卻一直很忙；它不裝潢，卻一直有客人。它的名字還叫「雨果咖啡」，不是那個會得文學獎的，是會讓你吃到撐肚皮的那種。 藏在二樓的小門後，是一種不被打擾的日常 雨果餐廳這是一家你可能早就聽過，卻一直沒有真的...
【高雄】沐㞾 Moonee小酒館 Bistro。這間高雄小酒館不藏私推薦！有酒、有茶、有故事，連甜點都帶著阿里山的香氣！高雄餐酒館推薦
人生這回事，最療癒的，常常不是大排長龍的名店，而是那些你「原本只是想吃個飯」，卻意外吃到心坎裡的小店。這次是土豆拿鐵同事的部門聚餐，沒有華麗場面，也不是什麼節日慶功，但就在高雄的某個小巷裡，一間叫做沐㞾 Moonee的小酒館，一吃完，全員一致通過：這家店也太值得寫一篇文了吧！ 有茶、有酒、有故事，還有一種「懂生活」的味道。就像我們這個年紀最想要的~安靜但有層次，簡單卻不馬虎。 2024年3月開幕的...
【高雄】銅花精緻涮涮鍋 美術館店。火鍋界的愛馬仕降臨。高雄火鍋推薦
高雄【銅花精緻涮涮鍋】算是高雄早期走高價位打出知名度的火鍋品牌，以日本進口、要價破萬元的銅鍋煮食，2014年創始店在左營區自由黃昏市場旁，2020年6月在北高美術館附近展店，低調的店面位在美明路上，強調高檔食材、單一昆布湯頭、專人桌邊服務。 高雄的火鍋市場，早就走向M型分眾： 一邊是銅板價涮涮鍋填飽肚子， 一邊是每人破千元的儀式感套餐火鍋。 而我今天要說的，是連鍋都比你想像的貴！ 對，就是那個用日...
【高雄】小赤佬干鍋 高雄自由店。干鍋界的狠角色！香辣爆炒全場食慾秒開。台南來的名店真的會讓你今晚破戒吃宵夜
小赤佬干鍋這家從台南紅到高雄的麻辣干鍋專賣店，創業至今已走過八年，很多高雄人會說：「我在台南就吃過，真的會想念那個味道。」所以，當2024年11月第一家高雄直營店插旗自由二路479號時，消息一傳出，就立刻有一票老客人聞香而來。然後，2025年2月，左營高鐵文學路第二家店也悄悄開了。 沒有浮誇噱頭，只有一句台灣人最誠懇的推薦：「呷好逗相報。」 特色介紹 乾炒、鍋氣、爆香 吃過就懂，這不是滷味攤 小赤...
【高雄燒肉推薦】癮燒精肉酒舖 精緻燒肉。吃完才發現！原來癮燒現在這麼划算，精緻感完全沒打折。新崛江商圈美食。慶生 聚餐
以前提到「癮燒精肉酒舖」，很多人第一反應是：應該很貴吧？畢竟它的門面低調質感、氣氛帶點微醺的時尚氛圍，看起來就像是燒肉界的精品專櫃。 內用環境 但這次捲捲再訪，才發現它默默地做了改變。價格變得更貼近大眾消費，像是提供580元起的平價單人套餐、還有1880元起的雙人套餐，讓人不用等到有理由慶祝才能來吃。而且，這價格不是「簡配版」的噱頭，而是真材實料、誠意十足的完整體驗。精緻感還在，價格卻親民了許多！...
【高雄】J PARC 法式餐廳。太扯！我連吃三次都驚艷！這家米其林推薦法餐 我甘願無限回訪！高雄fine dining 高檔餐廳。慶生 求婚 約會
有些事，你第一次體驗時，心裡就會有個聲音說：「它，會成功。」 這，就是我對 J PARC法國餐廳 的第一印象。當時捲捲第一次造訪，就直覺：「這間肯定會入選米其林。」果不其然，在2025年正式成為米其林入選餐廳後，我們帶著更多期待，再次踏進它的門。 線上訂位:https://reurl.cc/Q4eDAp 迎賓茶 主廚介紹。 J PARC由主廚 Jimmy張虔茂 主理，他曾歷練於美國多家米其林餐廳，...
【高雄】粿富灶咖。古早味不古板，用一口蘿蔔糕征服全場，承襲母親手藝的芋粿巧、碗粿、油飯 每道都像回家吃飯
這間位在一心二路上，靠近民權路的粿富灶咖，因為剛開幕時剛好路過，發現有很特別的招牌及漂亮的裝潢，所以就好奇地找時間過來用餐。主要專賣台灣傳統的美食：古早味蘿蔔糕、芋粿巧、碗粿、油飯、麻油雞飯等，一間供應平凡樸實的台灣古早味傳統餐點，卻可以在店面既明亮漂亮，又有冷氣舒適的環境用餐，當然一定要來捧場一下。 除了室內有座位外，戶外騎樓也有兩桌。不過高雄最近天氣炎熱，坐室外用餐，是很痛苦的事。 店名取得不...
【高雄】丞食餃吱。誰說只有媽媽煮的才有靈魂？這家店每天端出神級便當＋水餃王者對決！高雄便當推薦
這間位在民權二路上的小店「丞食餃吱」，是土豆拿鐵上個月新發現的，開店還不到一年，平日上班中午午餐已來外帶3次了，主要供應各式經典口味的水餃外，還提供各式手作餐盒，餐盒每天供應兩種口味，週一到週五每天會變換不同餐色，周末假日則公休，顯然是為附近上班族而設立的。 小店門面有稍微裝潢，乾淨明亮，感覺完全不像是一間便當水餃店。店內僅有少數座位可內用。前面的小窗口，就是點餐、取餐的位置。旁邊的液晶螢幕顯示這...
【高雄】哞一味。原名做牛吃麵。高雄牛肉麵天花板更新了！我們在前鎮區吃到一碗改寫排名的牛肉麵。高雄好吃牛肉麵推薦
我們是從「做牛吃麵」這個名字開始認識這家店。某天，土豆拿鐵的同事忽然提起，他心中的高雄牛肉麵排行榜，第一名悄悄換人了。 新王者，不在熱鬧市區，不靠網紅宣傳，只藏身於前鎮區天山路的一條小巷裡，甚至連招牌都還沒有。他說，是無意間吃到的，卻一吃驚豔! 我們心裡的雷達立刻響起。尤其對我們這群牛肉麵重度愛好者來說，排名動盪不安是一件大事。於是，我們挑了端午連假的第一天中午，像是赴一場吃的朝聖，走進了那條前鎮...
【高雄】漢德那斯番菜料理。390元吃五道菜的文化旅行餐桌。旗津海風中的異國靈魂
上次來旗津，已是好久的事。這次臨時起意來到旗津租台電動腳踏車到處晃晃，打算隨便吃點什麼，沒想到黃昏時分，竟在巷子裡遇到一間讓人驚喜的小餐廳「漢德那斯番菜料理」。 外觀看起來很低調，但走進去後完全不一樣。窗外不遠處是海，海景第一排沒在騙，陽光正好灑進來，整個空間有種寧靜的異國感。不過，最讓我驚訝的是他們的五道式套餐只要 390元+10%服務費，這在海邊餐廳真的是佛心來著。 「漢德那斯」是什麼？老闆的...
【高雄】湯玉港式料理。隱藏在巷弄中的香港味，用一碗泡飯帶你直達米其林級的港式靈魂。鮮蝦濃湯泡飯、香濃雞湯泡飯。巨蛋商圈美食
高雄的「湯玉港式料理」在美食界已悄悄耕耘了五年，從立信路的原址搬到如今安吉街132號的小巷，鄰近富國路上的正忠排骨飯。這間餐館由一對來自香港的夫妻經營，主廚更是來頭不小，曾在香港米其林一星餐廳「利苑酒家」掌勺，夫妻兩人移民來台灣，將那份地道的精湛手藝與港味帶進高雄，讓人以親民的價位享受到全台獨家的招牌「香濃雞湯泡飯」和「鮮蝦濃湯泡飯」。 菜單 湯玉港式料理主打雞湯泡飯和鮮蝦濃湯泡飯，亦可混搭，每日...