【高雄】溜溜酸菜魚專賣店 夢時代店。訂位。菜單。可外帶
溜溜 酸菜魚是漢來美食於2022年打造的全新創意川菜料理品牌，在高雄SOGO百貨B1(參閱食記)開設第一家店後，生意火爆，所以緊接著於夢時代綠區B1開設第二家店。溜溜 酸菜魚夢時代店2023/7/7盛大開幕。溜溜酸菜魚專賣店 富民店於2023年11月底試營運。食記參閱。 這天平日傍晚6點不到，餐廳外面已有滿滿的排隊人潮，很受到年輕族群的喜愛，看來愛吃酸菜魚的食客真的很不少！ ▼餐廳的內外均有候位區...
高雄餐廳
【高雄】八德烤鴨。仁武在地人推薦，烤鴨及餅皮都好吃
位在仁武的「八德烤鴨」，是許多朋友一直跟我推薦必吃的烤鴨店，而且強調比仁武最知名的「仁武烤鴨」還要好吃，是當地人比較常買的烤鴨店。所以就利用一次周末來仁武辦事情的機會，中午先打了電話預約，大約30分鐘後，即可取貨。 八德烤鴨主推烤鴨一吃、二吃及三吃的組合，另外還有供應烤雞跟鴨頭。片鴨後的骨頭大部分店家作法是醬炒，而他們還有酥炸作法的選擇，如果是醬炒還可以加點高麗菜，炒起來的味道更好吃，比較不會死鹹...
【高雄】新開幕-帕莎蒂娜Pasadena烘培坊 鳳山自由店
帕莎蒂娜招牌原創「酒釀桂圓麵包」榮獲2007和2008世界麵包大賽冠亞軍榮耀，其國際餐飲事業旗下共有融合法、義菜系3家餐廳與7家烘焙門市。 最新插旗在鳳山自由路上的帕莎蒂娜鳳山自由店，是帕莎蒂娜第8間烘培坊，全年無休，提供刷卡、國民旅遊卡服務，將為鳳山區帶來全新的精緻歐式麵包與餐飲體驗。 2023年6月6日試營運的帕莎蒂娜鳳山自由店，門面橫跨3個店面，設計風格採用歐式自然風格，利用義式磁磚堆砌出紅...
【高雄】雲來坊家鄉小館。米其林必比登推介餐廳 中式熱炒家常菜
2024.6.13更新: 原榮獲必比登推介的人氣餐廳 雲來坊家鄉小館於2024年3月底終止營業後，2024年6月12日在新的地點重新開幕了，餐廳取名為永筵小館。 最新地點、菜單、訂位方式參閱:【高雄】永筵小館。 開業已經20多年的「夏記 雲來坊家鄉小館」，大約10多年前我們曾來用餐過一次，去年因為榮獲米其林必比登推介餐廳後，又勾起我們想再來品嘗的動機。 雲來坊主要供應各式家常菜餚，餐廳空間雖不大，...
【高雄】香港星星牛腩牛雜 專賣晚餐宵夜店(歇業)
無意間走過、路過，才發現這間位在中山路與三多路的圓環邊的「香港星星牛腩牛雜店」，也剛好就在捷運三多商圈站7號出入口旁。 從店名可知道餐廳是專賣港式餐點，尤其是牛腩、牛雜的料理。因為之前在香港吃過米其林推薦的 【香港】九記牛腩 後，從此捲捲愛上香港味的牛腩，而香港可算是全世界最會料理牛腩的地方了，要吃到好吃的牛腩，一定要來香港準沒錯。 所以看到這間專賣港式牛腩牛雜的餐廳，就馬上找了一天周末晚上前來...
【高雄】高雄清真潮州牛雜 建軍店。菜單。高雄牛肉湯 牛雜湯
【高雄清真潮州牛雜】位在鳳山/苓雅交界處的中山西路與建軍路交叉口，也就在高雄清真寺的旁邊，餐廳位置非常明顯，開車經過好多次，總發現用餐時間客人還不少，所以就特地找一天來用餐嚐嚐。這附近也有衛武迷迷村、衛武營國家藝術文化中心，所以還可以順道來走走。 印象中這個店面也開過其他家餐廳，但不知何時改由「潮州牛雜」進駐，看過網路上的評價，都還不錯。 因為開在清真寺旁，所以為了符合穆斯林的消費族群，因此使用牛...
【高雄】漢來蔬食 漢神巨蛋 蔬食界米其林二星。綠.蔬食評鑑指南
有蔬食界米其林之稱的 綠．蔬食評鑑指南，2023年5月15日公布了全台46家「星級」優良蔬食餐廳名單，其中漢來蔬食首度入圍就摘下二星。《綠．蔬食評鑑指南》評鑑結果分為三級，最高等級為「三星」，依次是「二星」及「一星」。其中獲評為「三星」代表極品美饌，此生必吃的美食；「二星」代表精湛佳餚，味蕾的美好記憶；「一星」代表津津有味，值得去好好品嘗。供蔬食愛好者參考與選擇。 漢來蔬食 巨蛋店是漢來美食集團2...
【高雄】櫻吉食堂 平價家庭式日本料理 居酒屋。菜單。光華夜市美食。日語嘛也通!壽司、生魚片、鄉土料理。平日午餐便當 外帶外送
光華夜市周邊廣西路上的櫻吉食堂主廚曾在日本餐廳工作多年，回高雄和家人創業，經營一間平價日式料理。除了有普羅大眾喜愛的刺身、握壽司、手卷、丼飯、烤物、炸物、定食，比較特別的是有一些手路菜熱炒類，像是威士忌骰子牛、鐵板豬大腸、大阪炒麵、豚平燒、沖繩炒苦瓜...等少見的菜色， 強調都是日本當地風味。 平日午餐提供便當外帶外送，也可依照公司行號預算客製化商業便當，價格經濟實惠，口味做的確實有特色，適合小家...
【高雄】南喃至嶼 酒吧 Nan Nan island 美麗島站10號出口 步行3分鐘
南喃至嶼 酒吧 Nan Nan island外觀以視覺性網美風格設計，具高度流行感，很能吸引年輕族群嘗鮮和社群打卡分享。 吧檯內的多位調酒師經驗豐富，為客人提供獨特的原創雞尾酒，客人置身舒適悠閒的餐廳內，無論想小酌，抑或吃甜點，南喃至嶼同樣可滿足你。 2021年10月18日開始試營運的【南喃至嶼 酒吧】隱身在新興區南華路上，距離捷運美麗島站10號出口步行僅需3分鐘，交通位置便利。 這一帶大都是高雄...
【高雄】禾翰壽司 光榮碼頭 壽司 丼飯 日本料理推薦。3公分厚切梅花豬排飯超威
光榮碼頭附近，在永明街上的的禾翰壽司是近期捲捲採訪後的私藏愛店，年輕帥氣主廚，採用新鮮優質食材，提供刺身、壽司、丼飯、天婦羅...等大眾喜愛的日本料理，再配上簡約別致的擺盤，價格很實在，口味好吃，算是C/P值極高又不失精緻度的小店，最近堆出新菜色 厚切炸豬排，特別的是選用梅花豬部位，目測厚度有3公分，油脂均勻，肉質厚實卻又軟嫩，挺有特色的，值得推薦。 2022年7月25日試營運的禾翰壽司空間不大，...
【高雄】泰泰餐桌。一人食泰國菜。復古香水瓶飲料 網美必點。河堤社區
整體來說泰泰餐桌餐點擺盤很道地，空間氛圍也很棒，選擇除了有常見的打拋豬、椒麻雞，還有一些少見的菜色，加上過去店家已有多年的泰國菜餐廳經營的經驗，料理口味應該會符合台灣大眾喜好，但缺少了泰國原味料理的風味。新的品牌給客人新的驚喜，一人食或聚餐都很適合。 看FB時無意中發現河堤社區這間新開幕的【泰泰餐桌】，因為他們的餐點完全follow到目前曼谷時下網美餐廳或文青咖啡館最夯的擺盤，著實吸引我想要嘗鮮打...
【高雄】漢來大飯店 大廳酒廊 現場演唱。輕食。糕餅小舖。漢來大廳酒吧
漢神百貨從2017年底進行大規模改裝，許多樓層樣貌大變身。而漢神飯店內部分餐廳也煥然一新，像Lobby的大廳酒廊和糕餅小舖烘焙坊就規劃在同一區。 2023年目前大廳酒吧的音樂節目演出是每周三、四、五、六，晚上8:00~9:45。中場會有15分鐘休息。 ▼漢來糕餅小舖。10:00~21:30。07-213-5788分機7098。晚上八點以後部分商品打八折！ 烘焙坊就在新建的手扶梯旁，再往內走就是『大...
【高雄】巷子餐酒館Ruelle Bar & Dining。新堀江超隱密餐酒館。私人包廂 會議 課程
沒想到新堀江商圈隱藏這麼一家低調的餐酒館，獨棟別墅帶有自家庭院，摩登的裝潢，既有老屋的風味又不失現代感，讓這條小巷弄越夜越美麗，越晚越熱鬧。 2021年底開幕的巷子餐酒館 Ruelle Bar & Dining餐廳入口地點有兩處，一是從新田路上『那個年代 杏仁豆腐』旁的小巷進來，或是從文橫二路上 基督教浸信會文化堂 旁的巷子進入都可以。開車建議先停在青年路上再步行過來。 戶外區的竹編燈籠點...
【高雄】Eight Hot 八哈 不一樣的麻辣燙。鳳山平價美食小吃。麻辣鴨血 鳳山龍山寺
高雄人都知道鳳山的中山路匯集眾多知名小吃，這篇要介紹的Eight Hot 八哈 不一樣的麻辣燙也在中山路上，地點靠近龍山寺。時尚新穎的用餐空間讓前來採訪的我眼睛為之一亮，暗忖這家麻辣燙真的很不一樣喔! 一般坊間不少麻辣燙店給我印象都是油路路的，但 Eight Hot 八哈 不一樣的麻辣燙 環境乾淨衛生，室內設計猶如cafe；有舒服的冷氣，把印象中街頭小吃等級的麻辣燙立馬拉高了一個層次。上班族、學生...
【高雄】溫度劑。岡山無制式菜單的私廚家常菜 米其林2023年入選餐廳
這間位在岡山區的「溫度劑 Temperature studio」以無菜單料理為主，每天以主廚在市場選購到的食材，提供給當天已預定的客人最家常的料理餐點。 年輕的餐廳主廚兼老闆，對餐廳的用餐規矩規定了許多，但其主要目的無外乎就是想給對的客人，有個最舒適、寧靜、愉快、輕鬆的用餐體驗。 餐廳的座位數很少，同時段只能容納6位客人，只營業晚餐的三個時段18:00/20:00/22:00。 採預約制，最重要的...