【高雄】吾味Umi。橋頭燒烤料理食堂，號稱北高雄小國秀
位在橋頭火車站及橋頭捷運站正對面的巷弄內的吾味Umi，是近期新開的一間燒烤料理食堂，雖然位置離市區有點距離，不過附近還算好停車。門面簡約，料理的價格合理，主廚來自高雄人氣料理店的國秀，因此從經營模式到菜單及料理的味道，真的跟國秀非常相似。但整體的料理算是好吃，值得推薦！ 室內用餐座位不多，大約10個，所以非常容易客滿，採預約制。 黑板菜單都是必點參考。 這是這次消費的項目及價格，僅供參考！ 跟國秀...
高雄日本料理
【高雄】初煦咖哩 高雄店。來自南投埔里人氣咖哩店。後驛捷運站旁 日式熟成咖哩
咖哩這東西啊，就像家裡的沙發一樣，只要味道一飄過來，人就會先放鬆下來。小時候吃的台式咖哩，就算裡面永遠都有我不太想面對的紅蘿蔔，還是會讓人莫名覺得安心。長大之後，在旅途中遇見的日式咖哩，又會把整個人帶到另一種生活頻率裡。咖哩的魔力，就是這麼溫柔又直接。 2025年初，來自南投埔里的初煦咖哩跑到高雄落腳，選在捷運後驛站附近的新大樓。聽說他們家的咖哩會耐心熟成十四天。那香氣一飄進城市，我立刻有種預感，...
【高雄】馨壽司。鮨処 馨 kaori sushi。高雄必吃日料推薦。預約制 無菜單 熟成握壽司套餐。新志割烹全新品牌。
2025年高雄餐飲地圖上，鮨処 馨 Kaori Sushi 絕對值得圈起來。這家小而精緻的預約制無菜單(熟成)握壽司餐廳，僅八席的用餐空間，6位即可包場，每晚僅一輪，不翻桌、不趕場，只求客人能在輕鬆自在的氛圍中，感受主廚阿志對料理的熱忱與細膩。如果你喜歡享受私密氛圍的餐廳，馨 壽司是不容錯過的小秘境。 2026.3.3更新資訊 1️⃣更改訂位時間 跟天數修改成 單月 月份的1號 22:20 準時開...
【高雄】春日大眾化日式家庭料理。高雄老店，食材貨真價實，隱藏版的好餐廳
隱藏在苓雅區正言路住宅區內的「春日 日本料理」，默默在這經營應該也有30年了，確實年分我不是很清楚，但因為使用食材貨真價實，所以凡愛好傳統日式料理的高雄老饕們，幾乎都會知道這一間日式餐廳，也是許多人商界人士聚餐的好地點。 「春日」因為離我們家不遠，所以捲捲最常跟土豆拿鐵來這簡單吃。平時最常點的就是：炸豬排飯、蛋包飯、炒烏龍麵、綜合壽司、生魚片...等。 因為生意很好，所以店家的店面就有兩間。平時若...
【高雄】好想燒肉 楠梓店。全楠梓都在瘋這家！好想燒肉用這一招征服味蕾
被譽為最具好感度的燒肉品牌『好想燒肉』2024年6月19日在楠梓開了2號店，和『好想鍋』比鄰而居，選址在大學二十六街105號，離楠梓家樂福不遠，周邊的停車便利完全解決用餐的麻煩事。好想燒肉以高質感的肉品與溫暖細膩的服務著稱，吸引了許多注重生活質感的客人，讓楠梓的美食地圖又多了一顆超夯新星！ 環境介紹 走進店內，質感一如既往，讓人覺得這裡不只是吃飯的地方，更像是一個能讓生活慢下來的小天地。 第一眼便...
【高雄】蘑菇curry 咖哩&豬排専門店 漢神商圈美食。日籍女主廚掌廚
沒想到在漢神百貨旁235巷內有這麼一間道地的豬排咖哩，我覺得 蘑菇curry 的豬排筋膜處理得很好，仍保持口感，而非用肉槌拍打增加面積。尤其少見的【極上豬排】豬肉質感鮮香無腥，口感外脆還保有肉汁，炸功不錯，配上咖哩醬是最好的滋味。如果咖哩醬的鹹度能再降低一些會更符合我們的飲食習慣。2百多元非常划算，很適合學生族群，也是小資族的日常小確幸。 平日週二至五晚上5點才營業，週六日則是提供午餐和晚餐兩個時...
【高雄】禪燒肉 高雄店 zen yakiniku。高雄最狂頂級燒肉 六千萬裝潢占地百坪。包廂聚餐
走進高雄的美食版圖，總有新驚喜等著被發掘。這一次，我們來到由凱悅集團打造的「禪燒肉」，它不僅讓昔日的主幼商場重新煥發生機，更以精緻的燒肉料理與獨特的空間設計，為食客帶來別具風格的用餐體驗。 餐廳背景 禪燒肉可說是高雄的燒肉餐飲版圖新亮點！它所在的地點一開幕就引起大家的注目與話題，因為曾經閒置28年的主幼商場，如今已華麗變身，迎來了凱悅集團旗下的「禪燒肉」與「凱悅KTV」。其中，「禪燒肉」佔地百坪，...
【高雄】露露yakitori。燒烤套餐，以台灣雞肉、內臟類、蔬菜為主
最近高雄新開幕的日式串燒店是愈來愈多，有採「單點制」，想吃多少點多少，通常對我們這種小鳥味的就比較適合，也有採「套餐制」，餐點都幫你搭配好，省得點餐的煩惱。而這間也是剛開幕的『露露 yakitori』則是採「套餐制」，套餐一個人𝟭,𝟴𝟴𝟬元，每人低消「一份套餐」及「一杯飲料或酒水」。所以一個人的消費都是2000多元起跳，餐期分兩段：18:00～20:30 (此時段無提供加點)，21：00～23：3...
【高雄】燃串燒 moe_yaki。日式串燒專賣店，預約制，採單點
高雄的串燒市場這幾年變得競爭而多元，從深夜居酒屋到串燒無菜單料理，各有擁護者。但真正能讓人一再回訪的餐廳，往往不在形式，而在細節。 燃串燒是2024年12月5日開幕的新店，老闆曾在酒灑與 NID. 累積多年經驗，對火侯與時間的掌握非常精準。也許正因如此，這間不起眼的小店在短短幾個月內，成為高雄預約困難名單上的新名字。 吸引我的不只是技術，而是他的經營選擇，在無菜單串燒成為主流的時候，《燃串燒》反而...
【高雄】博多天麩羅山海。漢神巨蛋店，來自九州福岡的天婦羅專賣連鎖名店，50年以上歷史
博多天麩羅 山海是來自日本九州福岡的天婦羅專賣連鎖名店，創立於1974年，至今擁有50年以上的歷史，特色是供應現炸酥脆的日式天婦羅定食，以及可無限量續加的明太子、辛子高菜和白飯，而這明太子是採用日本福岡YAMAYA出產，經過72小時熟成，以獨家調味醬醃製成非常下飯的明太子，無限量吃到飽，配飯非常對味。2020年來到高雄漢神巨蛋設立分店時，天天客滿，經常排隊才能吃得到。 菜單 博多天麩羅 山海 最大...
【高雄】萩椛 炸牛排專門店。銷魂A5日本黑毛和牛，也推薦牛小排定食
來到萩椛炸牛排 牛かつ專門店，不要以為只有炸牛排可以吃，其實這裡還可以直接品嘗到各式新鮮頂級肉品，自己煎煮，自行拿捏喜歡的熟度。最重要的是，不需要花大錢，就能夠嘗到頂級肉品。這天品嘗到的各式肉品，包括日本黑毛和牛，肉質的品質真的值得推薦，跟我們去日本吃到的不相上下，但是價格甚至比日本還便宜。因為老闆自己進口各種高檔肉品、海鮮，嚴選優質冷藏原肉，所有肉品皆現點現切、以最新鮮的品質送上桌。除了降低食材...
【高雄】日本料理飛翔。日航酒店。套餐。鐵板燒。在板前席間品味四季港都的藝術饗宴
高雄日航酒店的誕生，無疑為南台灣增添了一道全新的日式光芒。2024年11月1日正式開幕，高雄日航酒店為港都多了一個能帶來不同層次用餐體驗的地方。 日本料理 飛翔 日航酒店內設有五間風格各異的餐廳及酒吧，其中位於二樓的日本料理餐廳「飛翔」，如同其名，帶領饕客展開一場味覺的翱翔。 餐廳內分為三大區域：和食、壽司、以及鐵板燒。 步入餐廳，便能感受到空間設計的講究。柔和溫雅的色調營造舒適的用餐氛圍，會不自...
【高雄】NIOI Restaurant 熟成咖哩，微辣但溫潤順口，好吃的烏龍湯麵
位在三多一路上的這一間NIOI Restaurant，斜對面就有一個收費停車場，附近就是行政院南部服務中心，裡面有勞保局、外交部辦事處...等公務機關。這間小小的日式風格的餐廳，主要供應熟成咖喱、烏龍湯麵及日式炸物，店內只有6個吧台座位與2個四人桌，座位很少，所以很容易就客滿，建議來之前可以先電話預約。 6個吧台座位。 最後面還有2個四人桌。 餐點都是現點現做，共有兩位年輕的廚師共同料理，出餐時間...
【高雄】春櫻壽司。岡山春桜壽司日料。GOOGLE評價4.9顆星。岡山美食推薦
位於岡山國軍醫院對面的春櫻壽司，開業三年，早已成為當地人推薦的平價壽司好去處。這家小店以品質穩定的壽司打響名號，吸引不少饕客慕名前來。2024年4月份經過重新裝潢後，新增座位數，整體格局也更加明亮舒適。值得一提的是，該店在Google上擁有高達4.9顆星的評價，累積了1626則評論，口碑之好可見一斑。如果你尋找一個適合全家共享壽司日料的好去處，春櫻壽司絕對不會讓你失望。 環境 走進店內，首先映入眼...
【高雄】SUKIYA九如店すき家。高雄第一家SUKIYA分店。1982年橫濱創業，日本國民美食牛丼。科工館旁
知名連鎖牛丼餐廳すき家 SUKIYA終於來高雄了，高雄第一間分店地點就在科工館斜對角，麥當勞的對面，隔壁還有御盟集團的S.S.A.W餐廳。 SUKIYA九如店的位置早年曾經是高雄牛乳大王，後來是7-11，某天7-11公告歇業空租好一陣子，正好奇這麼好的三角窗黃金店面怎麼租不出去，原來是すき家 SUKIYA承租，令不少街坊大感驚喜。於2024年11月1日開幕。 日本第一大牛丼專門店 SUKIYAすき...