【高雄】牛老大涮牛肉 高雄二店。高雄總店榮獲米其林必比登推薦
牛老大涮牛肉創立於民國85年，一直是高雄知名的涮牛肉專賣店，以本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋，每日從台南新鮮運送牛肉到店，再以手切溫體牛肉上桌，因此可以品嘗到手切牛肉涮鍋的鮮甜湯頭。因此總店於2022年就榮獲米其林必比登的推薦。 總店位在自強二路上(五福路以北)，是傳統的透天店面，可以在室內用餐(有冷氣)，也有位在騎樓下的座位，用餐環境比較一般。但在同一條路上，相隔大約100公尺，位在自強三路上(五福...
高雄中式料理
【高雄】翠園粵菜餐廳 漢來大飯店10F。菜單。港式飲茶
漢來大飯店10樓的翠園粵菜、紅陶上海湯包、精緻海鮮火鍋與日式料理弁慶，距離上一次大規模改裝已有15年，靜極思動，2020年4月斥資1億元進行樓層改裝，歷經3個多月的裝修，於2020年7月23日重新開幕以新姿態示人，給老顧客們帶來不少新驚喜。 若說看電影，就要看主角，而翠園粵菜的主角，就是陳潤祺主廚。從香港來台已經20幾年，是高雄漢來飯店本館【翠園粵菜餐廳】的創店元老。雖然餐廳內部重金裝潢，但是產品...
【高雄】金東北私房菜 菜單。新地址。酸菜白肉鍋、乾鍋鴨頭、水煮魚。左營高鐵站美食
捲捲和土豆拿鐵超愛的【金 東北私房菜】回來囉！ 地點離高鐵站非常的近，若下高鐵或捷運站，過馬路走過來不用5分鐘。 實在太想念老闆母女倆的手藝，捲捲近期邀了好友們一同前往品嘗。 因為料理是道地的東北瀋陽口味，所以生意非常好，尤其假日幾乎是爆滿，最好先訂位。 一樓是開放式，二樓有包廂，聽老闆說過年期間前總統馬英九還來此用餐呢！ 金東北的私房菜種類很多，建議邀更多朋友一起前來，才能品嘗到更多不同料理的滋...
【高雄】Art Kitchen藝廚坊。來自香港姊妹開設的餐廳，招牌蜜汁叉燒
這一間是土豆哥自己平時中午覓食時發現的餐廳，因離他公司不遠，所以變成他最近午餐常訂購的外帶店之一。 藝廚坊位在勞工公園附近，是由兩位來自香港的姊妹所經營的， 所以接觸談話時，帶著香港腔的口音，但是服務態度非常好，很有禮貌又很親切。 餐廳內部的環境很優雅，但因為最近疫情爆發的關係，所以暫停內用，一律採外帶或外送。 ▼菜單 ▼土豆哥第一次去外帶時，問老闆哪一樣餐點是店裡特別推薦的？ 老闆很快的回覆：蜜...
【高雄】美味小吃 道地眷村美食。牛肉麵、榨菜肉絲麵、蝦仁蛋炒飯、各式小菜豐富多樣
位在高雄鳳山鳥松交界處的鳳松路上，有間店名就叫做【美味小吃】，生意很好，專賣正宗傳統的眷村美食。以前還有販售招牌的水餃，品質跟價格都十分優惠，但因應疫情期間人手難覓，因此暫停販售此項商品。希望未來還有機會再次品嘗這項經典小品。 美味小吃 用餐環境 雙店面，用餐空間夠大又方正，有大圓桌也有方桌，可供不同人數客人共享餐點，並備有乾淨的廁所及洗手台，環境維護的還不錯。 內用餐具 美味小吃 菜單 美味小吃...
【高雄】錦禾堂。菜單 鱔魚麵花枝羹。高雄人氣老店 乾淨衛生又好吃
說起高雄老字號鱔魚麵專賣，一定少不了義華路上的【錦禾堂】。 草創期的錦禾堂其實一開始的店名是『南台鱔魚麵』，後來老闆想要註冊時發現這店名已有人使用，所以才改名為【錦禾堂】。 2023新菜單價目表 店家說會調漲價格實在是成本撐不住，才會調漲。 食材花枝做更換 (翅膀部位變整隻花枝，進貨價格上比翅膀部位高)， 炒台的動線規劃更新，兩口爐口作業直接調整至三口爐，增加出餐速度。 我們是從2007年正義路那...
【高雄】頭前園餐廳 菜單。田寮月世界土雞城 泥火山雞 岩烤蝦 燻羊肉
南台灣最具本土特色，又可以老少咸宜的餐廳，當屬土雞城。 不知從何時開始，田寮變成了土雞城集中地，街上所見到的店家十之八九都是土雞城，而在月世界附近，經營超過30年的「頭前園餐廳」乃當地規模最大、也是其中極少數備有獨棟小屋的度假民宿。加上這裡停車方便，就算大型遊覽車都可以開進來。 近年都市餐廳興起一股『支持在地小農』的新風氣，餐點選用的食材必須經過品質的控管、安心履歷或有機認證的認可。其實【頭前園餐...
【高雄】廣東汕頭勝味火鍋店。鹽埕區老字號溫體牛肉火鍋，五月天及許多藝人的愛店
鹽埕區七賢路上，靠近高雄港牌樓的廣東汕頭勝味牛肉火鍋店，是鹽埕區知名的老店，也一直是我們美食名單內，但名單堆積多年，幾乎就快忘記這間店的同時，剛好某平日晚上在鹽埕區覓食，車子就剛好停在店門前的停車格，上天的安排，今晚就是吃汕頭火鍋囉！ ▼下圖的第二部車，就是我們家的車，就這麼剛好可以停在店門前。 廣東汕頭勝味牛肉店在高雄已默默營業超過65年了，是許多老高雄人的回憶及熟悉的老味道， 像是晶華酒...
【高雄】老正興金牌蔥油餅。記憶中的老味道，但各種狀況怎都被土豆哥遇上
「老正興」這品牌，創立於民國43年，以前是高雄鹽埕區老字號的江浙菜館。後來停業後，陸續有裡面的主廚及第二代，紛以「老正興」這品牌開設了不同的餐廳或小店。 例如：老正興菜館一心店、老正興菜館左營店、老正興周老闆可樂哥餐館，還有這一次要分享的「老正興金牌蔥油餅」。 老正興金牌蔥油餅，位在六合夜市附近的自立二路上，以專賣蔥油餅等小點為主。 因為土豆拿鐵特別喜歡吃這種厚厚的蔥油餅，所以經常吃 前祥鈺樓王師...
【高雄】秀麵館。來自貴州的特色麵食，皮帶麵，推薦給喜歡吃辣的
秀麵館最近搬了新家，之前常經過中正市場附近的舊店，發現生意都很好，所以搬新家後，就來品嘗看看。 秀麵館 簡介 秀麵館位在新興區復橫一路上，靠近達仁街，因為闆娘本身就是貴州人，嫁來高雄跟先生開了這間小麵館，所以供應的口味以大陸貴州風味為主，貴州的料理是比較重口味，尤其辣度很高，雖然餐點保留了貴州當地特色風味外，但為了適應高雄人的口味，也有做些味道上的調整。不過當天用餐，對我們來講雖是小辣，但已經吃到...
【高雄 苓雅區】想要那個give_it_to_me。文青老屋中式簡餐
位於高雄文化中心後方，廣州一街上這間老屋餐廳，取個很特別的店名「想要那個give it to me」。是土豆哥的同事發現並去用餐過，覺得很不錯，所以推薦我們也去嚐嚐。 想要那個 餐廳特色 目前「想要那個」只營業週五至週日三天，因為店內只有闆娘一個人作業而已，且平時她也有其他工作要忙，所以餐廳暫時每週營業三天，未來若生意愈來愈好，就會再找其他夥伴協助，讓營業時間可以有更多天。 地點雖位在文化中心後方...
【高雄 鼓山】冬鄉小廚 酸菜白肉鍋。大港吃鍋2021 鍋王。東北遼寧鍋。手工與時間成就出來的美味
高雄酸菜白肉鍋老店冬鄉小廚在獲選大港鍋王之前，我們所認識的主廚白宇皓就是一位不斷努力提升自家酸菜白肉鍋的精緻度，思考如何運用五感體驗去創作出屬於個人特色的火鍋餐廳，即便奪下高雄2021大港吃鍋冠軍鍋王，沒被盛名所累，反而更精進、多思考、希望做到品牌傳承與精進。 鍋王套餐參閱【高雄】冬鄉小廚 鍋王套餐 酸菜白肉鍋界的Fine dinning 冬鄉小廚消費方式 鍋底每位基本費用690元兒童身高未滿13...
【高雄】穩記港式點心~20年歷史。高雄平價港點的祖師爺。聚餐首選
在瑞源路上的【穩記港式點心】是高雄人都知道的老店，老闆早期以擺路邊攤起家，當時賣的就是粥品、腸粉、簡單港點，經努力打拼，打出名號、做出口碑後，開始有了自己的店面。 受邀這天捲捲知道假日鐵定人多，選在下午五點開始營業時間抵達，果然還不到六點，店內已經客滿，一、二樓坐滿了客人。 詢問老闆娘到底是什麼訣竅讓「穩記」一開店便屹立20年，老闆娘說：「就是高CP值！」 民眾常常一吃成老主顧，用餐時間總是門庭若...
【高雄】厚得福 湯包麵食專賣店 漢神百貨 苓雅市場附近人氣餐廳
「厚得福 湯包麵食專賣店」創於2004年，供應湯包、點心、麵食、北方料理，因為物美價廉，好吃又便宜，所以開業十幾年來，已經是苓雅市場商圈人氣最旺的一間餐廳。最早位在自強路上，後來於2019年11月搬遷至成功一路214號的新店面，並於2019年11月30日正式開幕。環境更優美及舒適。 每到用餐時間，一定是人山人海。這張照片還是某周日下午，才四點多就已經客滿，且門外已有許多人等候排隊中。 厚德福 用餐...
【高雄新興】渝陽川菜。民國68年創立。五月天來高雄必吃的老餐館。高雄美食中式料理
高雄六合一路上的「渝陽川菜」創業於民國68年，從最早的川菜到現在什麼料理都有，老闆在美味不偷工減兩的堅持下，觀察消費者飲食的偏好，不斷地調整菜色的味道，招牌菜 魚香豬腳、渝陽海鮮羹、油條鮮蚵用料扎實新鮮講究廣獲佳評。其他傳統菜色，香酥肥鴨、五更昌旺、乾煸四季豆、蒜泥白肉、油淋嫩雞、 蔥燒海參、豆瓣魚...等，更是店內的人氣商品。雖然沒有富麗堂皇的門面裝潢，卻依然屹立不搖40餘年，靠的就是老闆對料理...