【高雄】謝家海產。傳統台式古早味，推薦招牌什錦炒飯、什錦炒麵。忠孝夜市美食
高雄忠孝路上的忠孝夜市，算是高雄美食小吃的臥虎藏龍之處，許多低調小店，若沒有人特別推薦的話，在這麼多的選擇之下，真不知道該吃哪一間？所以這次就是在老饕朋友的推薦下，來到這一間「謝家海產店」，朋友特別推薦什錦炒飯，因為是他的隱藏版最愛。 謝家海產店真的是非常低調的一間路邊攤小店，網路上幾乎找不到相關資訊，Google評論也才30則，但有4.7顆星。主要供應海鮮類的麵飯粥湯為主。 沒有室內的座位區，就...
高雄中式料理
【高雄】榕樹下客家菜飯。傳承三代 曾是高雄客家料理人氣店
榕樹下客家菜是一間飄香超過60年，曾是高雄客家料理店雄霸一方的老店，小時候的印象是餐廳原本位在長明街台鐵宿舍旁，每次晚上經過，常常客滿，座位還經常坐到馬路邊來，後來因都更而遷址到六合夜市附近的新盛一街，據說迄今已傳承三代，原創始店的第一代阿公原是苗栗人，為了討生活來到高雄討生活，並落地生根，在長明街台鐵宿舍旁的榕樹下擺路邊攤，再慢慢展店，迄今超過60年以上。 座位區以大圓桌為主，也有部分4人座。 ...
【高雄】米院子油飯 菜單。高雄最美油飯專賣。米其林指南
2023《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》公布4月新入選7家名單，高雄即入選4家，都是在地美食，包括美濃區「阿香的廚房」、左營區「古家海鮮」、橋頭區「廖記米糕」與新興區的「米院子油飯」，銅板價即能享用米其林美味。 2024再度獲選必比登推介 2021年5月某日路過南海街發現一棟老公寓一樓在裝修，門面看起來估計是開餐廳，只是不曉得是賣什麼的，引起我的好奇，關注了一陣子，沒想到...
【高雄】魯班LuBen 升級2.0版。精緻中式套餐 單點烏龍麵 泥巴飯
位在輕軌機廠站步行僅2分鐘的【魯班LuBen】從2007年便當店起家，店面搬了兩次，不過都是在前鎮區附近，2019年轉型為複合式餐廳，店家虛心聽取客人意見，餐點不斷改良進步，從小店慢慢火紅，迄今經營16年，2022年還創立了福德知心伴手禮品牌。 疫情過後，2023年魯班再次轉型，推出全新不一樣的菜單，以精緻手作料理套餐，結合中式、日式口味，一道一道陸續上桌，不僅滿足餐桌上的儀式感，餐點份量十足，明...
【高雄】三牛牛肉麵。營業時間 菜單。左營蓮池潭牛肉麵 犇。韓國人氣男團 EXO拍攝團綜
終於吃到高雄左營傳說中的高人氣人牛肉麵「三牛牛肉麵 犇」，『犇』讀『ㄅㄣ』，『走』的意思。 不過這篇不是要來說文解字的，只是雞婆順帶一提。 重點是這家牛肉麵太多網友推薦了，早耳聞多年一直沒機會品嘗，恰巧北部朋友來高雄玩，去高鐵站接他的途中提及想吃牛肉麵，擇日不如撞日，那就直奔三牛囉。 韓國人氣男團 EXO 來台灣拍攝團綜《EXO的爬梯子世界旅行第二季》時吃的就是三牛。 生意果然牛牛牛，客人川流不息...
【高雄】破菜 潮台菜。復古時尚新式台菜、辦桌菜、魷魚螺肉蒜、龍蝦三明治
隱藏在龍德路巷弄內的「破菜」潮台菜餐廳，距離輕軌愛河之心站，或紅線捷運凹仔底站都不遠，走路過來約5分鐘。破菜餐廳主要供應台菜料理、古早味辦桌菜、熱炒串燒。平日僅供應晚餐時段，周末才有開放午餐時段。餐廳雖然沒有豪華的裝潢，但也算是新潮，用餐氣氛熱絡的台菜餐廳，環境很寬敞。 餐廳內外都會看slogan很多標語，室內掛著斗大布條標語，想要營造輕鬆與樂的用餐氣氛。不過人多的時候，聲音會比較吵雜了點。 ▼菜...
【高雄】長白山養生餐廳。1993年創立，台菜個人套餐 菜單，葷素美食都好吃
民國82年開業的「長白山養生餐廳」，是一間藏很深的台菜老餐廳，會知道這一間餐廳的，應該都是住巷子內的老饕們，因為餐廳非常低調，多年來只靠口碑相傳，沒什麼宣傳，以美味又養生的料理為主，贏得許多老一輩資深食客的喜歡。餐廳老闆有句名言，「如果料理不好吃，那就不是養生餐了」，老闆解釋說，若餐點不好吃，心情一定不開心，談何養生呢？ 餐廳老闆本身研究中醫多年，也經過多年的研究，因此調理出如何在美味與養生中取得...
【高雄】天饞餃 麵食館。湯包 蒸餃 捲餅 餡餅 蔥油餅 小米粥
一間路過看到，位在復興一路上的麵食館，剛好對面有一格停車位，所以就進來探店看看。「天饞餃 麵食館」主要供應北方麵食料理，像是湯包、蒸餃、捲餅、餡餅、蔥油餅及小米粥，通常這種店若味道還不錯吃的話，生意都會很好，因為價格不高，又可以吃得很飽。 環境整理得還不錯，可能是剛新開的，都還很乾淨。 我們因為是冬天來用餐的，所以冷氣沒開，只開風扇。不好意思，過了半年多現在才發文分享。 醬料區，也都整理得乾乾淨淨...
【高雄】波記食堂。隱世澳門主廚 有熱炒和粵菜的台式餐酒館。2024米其林新入選餐廳
沒想到四維三路上靠近林森路的透天老宅隱藏了一間澳門籍主廚所主理的波記食堂。採訪這天得知主廚孟波先生大有來頭，從事餐飲事業超過三十年，在澳門曾擔任知名餐廳行政主廚，擅長將台灣新鮮的食材料理加入澳門烹飪手法，變出一道道充滿親切又有獨特味道的下酒菜料理。 2024/8/27更新2024年的《臺灣米其林指南》共有168家入選餐廳，其中包括35家新餐廳臺北13家、臺中8家、臺南7家以及高雄7家，均被推薦並成...
【高雄】百草植選 漢方料亭(歇業)
餐廳背景 2023年底開幕的百草植選 漢方料亭 無菜單料理 位在河東路7號2樓，白色系空間擁有愛河畔綠蔭景觀。店名叫做百草植選但它不是素食、也不是蔬食餐廳喔，而是因為餐廳的主理人家中擁有中藥材批發的背景，二代創業，花了許久的時間，找到一個最佳的地點與契機，將其漢方理念，辛香料嗅覺融入菜色中。二位主廚結合中式、西式、日式手法炮製出一道道色香味俱全的美饌。吃過之後大為驚喜與滿意，而且價格與食材及呈現出...
【高雄】上菜 片皮鴨專賣店 菜單。價格。訂位。夢時代美食。櫻桃鴨需預定
上菜 片皮鴨專賣店是漢來美食在2020年開設的新品牌，首店位於桃園台茂購物中心6樓，接著2022年插旗新竹竹北地區，2024年回高雄開設全台第三家分店，【上菜 片皮鴨專賣店 夢時代】位在高雄夢時代購物中心藍鯨館6F。 上菜片皮鴨夢時代店 2024/7/15(一)~7/25(四) 試營運，7/26(五)盛大開幕。試營運期間，社群打卡上菜片皮鴨專賣店夢時代店，即贈南部特色人氣點心糍粑白糖粿。立即訂位h...
【高雄】拾宴蒸汽石鍋物。全台獨家 草帽蒸汽石鍋。雲南特色美食 回味無窮 蒸的新鮮。高雄草帽鍋物
原以為火鍋千篇一律，沒想到拾宴蒸汽石鍋物吃出新戲法，帶來全台獨家草帽鍋物。走進店內瞧見奇景：每張餐桌上都有頂草帽，遠望好逗趣，走近一看，原來是覆蓋桌上石鍋的藤編鍋蓋。 ★生日禮:壽星用餐，將贈送壽星桌與當月壽星相同歲數的肉片。肉品 二選一Choice美國牛胸腹肉台灣CAS梅花豬 2024.6.24更新:6/20正式推出平日雙人套餐，週一~週四限定。(週三公休)鱘龍魚 雙人套餐(需要提前預訂)雞腿肉...
【高雄】清真眷村食堂 HALAL。用炕的韭菜盒 江浙料理 滷牛肉 牛肚 牛筋 燒雞 鹽水鴨 厚燒餅
上次分享了「張媽媽八寶韭菜盒」因為生意非常好，都需要預定，而且訂單已經排到一、兩個月後了，當時在捲捲粉專上分享時，有粉絲留言告知位在中華五路上有一間「清真眷村食堂」也有賣韭菜盒，而且也好吃，也是無油採用「炕」的方式製作。所以過了幾天，馬上前來外帶韭菜盒及其他餐點試試。這天平日中午來，不用排隊，馬上有現貨。地點就位在IKEA附近。 老闆說他們是南京人，已經經營十多年了，以前店是開在鳳山，三年前搬到中...
【高雄】湛露中餐廳。最強烤鴨。洲際酒店。Zhan Lu Chinese Restaurant
湛露中餐廳的片皮鴨果然名不虛傳，烤鴨鴨皮薄脆如薯片，吃得出主廚紮實的工夫和經驗。每一道美食都做得精緻有特色，全部貨真價實，用料十足，經過廚師們悉心烹煮調味之後，營養豐富之餘，每道菜式由味道到擺盤都精緻味美。還有值得一提的是，湛露更備有各種上乘香茗，最適合愛茶之人前來，泡上一壺好茶，品嘗一頓美饌。加上侍應貼心而有禮的服務，在此品嘗美食絕對是件賞心樂事。 高雄洲際酒店也是南韓超人氣女團BLACKPIN...
【高雄】糊塗坊。遊覽衛武營不能錯過的美食。有態度的眷村菜
也許從現代人的觀點來看，傳統的眷村菜調味太油太鹹，裝潢和服務也有欠花俏和雕琢。但其可貴之處，正在於這份不假矯飾、真材實料的存在感。【糊塗坊】提升了用餐環境與餐點的精緻度，每一道料理在小處都認真，花小錢就能嘗到不輸大餐廳等級的好口味，深藏不露，絕對是不得不嚐的真功夫！ 【糊塗坊 老味炸醬】可說是捲捲近期吃到最為驚豔的小麵館，去年曾分享路口的無名肉燥飯，粉絲留言說鄰近的糊塗坊很好吃值得一試，白天路過幾...