在高雄，提到藍色狂想PUB，很多人都會不自覺地嘴角上揚，想起那些和朋友一起聽LIVE音樂的日子。三十四年來，它就像高雄的老朋友，陪伴了5、6、7年級生的青春時光。現在，這個充滿回憶的地方不僅有音樂，還推出了暖呼呼的「火鍋吧」，用高品質的食材和滿滿的誠意，吃一頓溫暖又超值的火鍋，把冬天過得更幸福。 高雄的音樂地圖上，藍色狂想PUB是一個無法被抹去的名字。三十四年的歲月，它見證了一個城市的音符如何流動...

如果說美食能跨越時空，那麼【小媳婦鐵鍋燉】就是一座連接台灣與東北黑龍江的味蕾橋樑。這家2020年在高雄開業的鐵鍋燉料理，不僅讓台灣人愛上了這鍋濃郁滾燙的家鄉味，更成為無數東北媳婦一解鄉愁的心靈港灣。2024年9月，【小媳婦鐵鍋燉】再傳佳音，高雄二號店開幕，地址華夏路971號，距離總店僅需步行一分鐘！ 品牌背景 深受高雄饕客喜愛的【小媳婦鐵鍋燉】從開業初的默默無聞到如今的「一位難求」，2023年12...

走進華夏路508-1號，一家風格鮮明的鵝肉餐廳「台南阿國鵝肉高雄總店」便引起目光。這裡不僅是鵝肉控的天堂，提供鵝肉12吃，還是一家顛覆傳統熱炒店印象的「網美系」餐廳。光看那清爽的白色外觀和一整面綠色植栽牆，就讓人覺得與一般的熱炒店很不一樣。走進去，這裡不但有熱炒店的熱鬧氣氛，還多了一份讓人放鬆的舒適感。 環境介紹 說到餐廳環境真的別具用心，一般的熱炒店，腦海裡浮現的可能就是簡單的摺疊桌、圓凳，配上...

位在青海路上的「貳哥食堂」，連續兩年榮獲米其林必比登推介，讓這間小餐館近幾年變成炙手可熱的人氣餐廳。「貳哥食堂」主要供應臺式家常菜，老闆多年的歷練出精湛手藝，以台灣在地食材，料理出味道獨特的餐點，因每道料理的份量並不多，大家分食吃起來不會過量，反而覺得意猶未盡，感覺會更好吃。 地點就位在青海路上，這裡算是餐廳的一級戰區，要能夠長久留住客人的胃，還是要有真本事。主廚自稱遵循「老二哲學」，期望低調地站...

來到橋頭除了老街上的小吃外，最新發現一間隱藏版美食，是由一對香港姊妹花開設的【閒情逸致 咖啡】，帶來100%道地的茶餐廳料理，有台灣人喜愛的雲吞撈麵、叉燒煎蛋飯、出前一丁、西多士，以及少見的北菇滑雞飯、香辣牛展飯(牛腱)，都是讓人吃了之後有一秒到香港的既視感。價位非常平易近人，份量男生來說絕對可以吃得很飽足喔。 【閒情逸致 咖啡】的地點在橋新三路上，位置不是大家熟悉的舊社區，算是橋頭新市鎮，旁邊的...

港仔大佬是一間專門供應香港茶餐廳料理及港式蒸籠點心的餐廳，捲捲的許多朋友都很喜歡他們家的料理，覺得很道地，所以之前土豆哥下班時也常順路會外帶炒河粉或炒飯回家，因為附近不是很好停車，所以之前一直沒在店內用過餐，而餐廳這幾年來也陸續搬了2次家，但都在附近而已，最近則搬到原址苓雅一路的旁邊，更靠近國民市場忠孝路一點，空間比較大也比較新。 這次車子很幸運就停在店門旁的停車格，注定今晚就是吃這一間囉，不過剛...

位在富民路靠近至聖路，外觀低調的「鷲炒飯」，或許容易被不經意地錯過。然而，這間新店的幕後卻隱藏著一位實力驚人的年輕廚師——他曾是高雄知名的排骨炒飯主廚，擁有多年炒飯技藝的磨練。如今，這位年輕老闆毅然走上創業之路，挑戰獨自一人掌勺的日常，將所有精湛功夫傾注於一盤盤香氣四溢的炒飯中。鷲炒飯的低調門面，似乎反映著老闆的初心：用美味證明實力，而非華麗包裝。 鷲炒飯菜單 炒飯口味多達20種，還有炒麵、湯品。...

高雄的「湯玉港式料理」在美食界已悄悄耕耘了五年，從立信路的原址搬到如今安吉街132號的小巷，鄰近富國路上的正忠排骨飯。這間餐館由一對來自香港的夫妻經營，主廚更是來頭不小，曾在香港米其林一星餐廳「利苑酒家」掌勺，夫妻兩人移民來台灣，將那份地道的精湛手藝與港味帶進高雄，讓人以親民的價位享受到全台獨家的招牌「香濃雞湯泡飯」和「鮮蝦濃湯泡飯」。 菜單 湯玉港式料理主打雞湯泡飯和鮮蝦濃湯泡飯，亦可混搭，每日...

位於高雄夢時代藍鯨館6樓的「白玉樓 新譯經典台菜」，於2024年8月26日全新開幕，不僅延續了傳統酒家菜的精髓，更由老闆親自掌廚。這位第四代傳人，以巧妙的烹調技藝將台菜的古早味融入現代風格，為經典酒家菜注入新的活力。無論是與親朋好友共享，還是一個人前來，這裡都提供精緻份量的菜餚，讓每位食客都能輕鬆享受台菜的美味與文化。 白玉樓品牌故事 早期的台灣，曾經有一段特別的酒家文化，這些酒家是高級台菜餐廳，...

在高雄九如二路上，有一位來自哈爾濱的老闆娘，帶著東北家鄉的風味，在這裡開了一家名為「東北天外天大冷麵」的餐廳。餐廳的特色是主打東北冷麵，這冷麵不同於台灣常見的涼麵，與韓國冷麵的吃法更為相似。湯底是用冷高湯來呈現，而非單純的冷水。這種高湯帶著微酸的滋味，像是果醋，喝起來清爽解膩，特別適合高雄的炎熱天氣。這家店不僅僅是一間餐廳，還像是老闆娘將她的哈爾濱味道、生活方式，搬到了高雄。 某天前往康郕迷你火鍋...

在高雄岡山，提到羊肉料理，源坐羊肉絕對是當地人的口袋名單之一。自1973年開業以來，這間店就以地道的本土羊肉風味，深受饕客喜愛。今年（2023年）4月，源坐羊肉正式搬遷到仁壽路，不僅擴大了經營，還讓食客在更舒適的環境中享受經典的美味。 源坐羊肉的最大特色，無疑是他們堅持使用本產土羊，並以老牌技法呈現出羊肉的鮮嫩原味。相比市場上的進口羊，這裡的本土羊肉有著獨特的口感，肉質細膩且沒有膻味，讓人一口就能...

這間隱藏在社區大樓小巷內的「文文海南雞飯」專賣店，大概只有附近居民及旁邊商辦大樓的人，才知道有這間好吃的海南雞飯，只賣一種海南雞飯，只是會因配菜不同，所以分為新加坡式，及台式兩種，其中台式又將配菜分為A:兩樣菜+蛋，或是B:三樣菜。價格也都很合理。「文文海南雞飯」也算是自從「海倫海南雞肉飯」歇業後，我們吃到比較合我們口味的海南雞飯便當，其他家的雞肉比較偏舒肥料理方式後的口感，而「文文海南雞飯」的雞...

位在三多一路的「巧來香港雲吞麵」一直是捲捲想去品嘗的口袋名單，也因為之前許多朋友都曾特別跟捲捲推薦過，認為巧來的料理，不僅好吃，用料也很實在，最重要的是又很有香港道地口味，所以我們終於在淺幾天的周末中午，特地來用餐。巧來香港雲吞麵主要供應各式撈麵、湯麵及滷點，其中港式雲吞、蘿蔔糕、麻辣鴨血、咖哩魚蛋最首歡迎。 餐廳空間不大，有冷氣，幸好我們來得早，不然座位少，很快就客滿。 菜單 ▼魚蛋雲吞撈麵 1...

在高雄提到【乾鍋鴨頭】肯定無人不知【大宅門】這金字招牌，2011年開業的大宅門乾鍋鴨頭，為了做出道地口味，老闆帶著廚師團隊赴中國吉林學藝，同時也是長春市大宅門餐飲管理有限公司在台灣唯一正式授權的台灣分店。 大宅門乾鍋鴨頭的口味獨特、菜色味道又好，還結合了新台菜、日式料理，因此累積不少忠實顧客。從入口處的牆上貼滿明星藝人蒞臨用餐的照片就知道大宅門乾鍋鴨頭的魅力。 這天同時體驗幾道招牌料理，像是一鍋料...

高雄忠孝路上的忠孝夜市，算是高雄美食小吃的臥虎藏龍之處，許多低調小店，若沒有人特別推薦的話，在這麼多的選擇之下，真不知道該吃哪一間？所以這次就是在老饕朋友的推薦下，來到這一間「謝家海產店」，朋友特別推薦什錦炒飯，因為是他的隱藏版最愛。 謝家海產店真的是非常低調的一間路邊攤小店，網路上幾乎找不到相關資訊，Google評論也才30則，但有4.7顆星。主要供應海鮮類的麵飯粥湯為主。 沒有室內的座位區，就...