【高雄】安那居Energy個人雞湯鍋 夢時代B1(歇業)
漢來美食又推出最新餐飲品牌「安那居 新台菜‧活力雞湯」
這間新品牌「安那居」7月才剛在台中中友百貨開出第一間店，如今2020/12/28又在高雄夢時代購物中心的B1拓點並開幕囉。
「安那居」以供應台菜料理與燉雞湯為主，餐廳名取其英文「ENERGY」的諧音，代表「安那居」是一間充滿能量、正向、積極、有活力的餐廳。
地點就位在夢時代B1手扶梯及電梯旁的位置，非常顯眼，對面也是漢來美食的 上海湯包 夢時代店。
「安那居」因為是供應台菜，所以環境布置仿台灣40、50年代的復古風格，尤其店外還裝置的布袋戲 戲棚與戲偶，非常搶眼，
走過的路人，總會多看幾眼，然後還會再查看一下餐廳內部，好奇到底是賣什麼的餐廳？
捲捲一直都很推薦漢來美食的各項品牌的餐廳，畢竟出身五星級飯店，故具有五星級飯店的服務品質及規格，捲捲在開幕的第一天就搶先前來體驗看看。
餐廳外牆都是各式復古元素。
▼櫃台旁另設有外帶區，外帶餐點的價格比內用還要便宜一些。
▼一進來的入口處，擺放一台復古裁縫機，立即帶出台灣早期40、50年代的生活意象。
室內的裝潢風格，大方簡約，但從許多細節仍可以窺視到這裡，也擁有許多台灣復古的建築元素。
例如：鐵窗花格、復古磁磚、竹籐椅背、方格牆面及窗戶。
▼這角落的櫥窗，還擺設許多古老的生活用品。
▼菜單
以平板電腦來點餐，操作介面還算好用，簡單明瞭。
圖文並茂，價格標示清楚。
餐廳主打平價湯盅，共有10幾種不同口味的燉湯，每一碗喝來就覺得將食材精華濃縮於一碗湯盅裡，喝完後就充滿能量與活力。
▼蒜香黃金蜆雞湯，185元。
採用花蓮養殖黃金蜆，加入蒜頭及蔬菜高湯燉煮而成，湯頭鮮甜，喝蜆雞湯也有助於消除疲勞、快速補充元氣。
▼青紅蘿蔔燉排骨湯，185元。
排骨燉的軟爛，和蔬菜的精華都熬進湯中，喝來非常清甜。
▼接下來這一道是什麼呢？
麻油雙寶雞湯，205元。
選用北港祖傳三代，百年老店生產的特級黑麻油與老薑片爆香，加入米酒提出雞湯酒香，撲鼻而來的濃郁麻油香，吃來好暖身。
為愛美重體態女性量身打造的料理，強調養氣補血
▼佛跳牆，250元(2人份)
通常只有年節才能喝到一盅料多味美的佛跳牆，現在有了安那居，隨時都可以品嘗到費工費時的手路大菜。
湯頭清香甘醇溫潤，滿滿膠質有十足的豪華食感。
▼剝皮辣椒鮮筍雞湯，185元。
喜愛重口味的饕客們，微辣又回甘的湯頭，燉得入味卻不顯乾柴的土雞肉，搭配關廟筍一起入口非常開胃。
▼鮮筍飯，80元。
▼蒜苗紅糟肉(小)，150元。
經典台式菜色，炸好的紅糟肉口感酥爽，搭配蒜苗吃更有風味。
▼油醋鮮腐衣，80元。
解饞又開胃，喜歡上面的花椒香氣。
▼什錦白菜滷，150元。
香濃的湯汁加上脆口的白菜，整朵的香菇畫龍點睛，增添口感。
▼香滷豬腳豆腐(小)，160元。
豬腳吃起來軟中帶Q、甘甜帶醬香
▼綜合炸物，240元。
▼鹹酥炒中卷，280元。
鹹香的炸中卷十分下飯。
▼海鮮蒸滑蛋(2~3人)，180元。
滿滿的海鮮料，感覺好豐盛。
海鮮湯汁全融進蛋液中，吃起來柔嫩滑順，好吃。
▼莓果微蘇打 80元、芒果微蘇打 80元。
餐後甜點 ▼椰汁西米流心球，85元。
漢來美食2020年最新品牌「安那居-新台菜.活力雞湯」以個人盅雞湯作為主推品項，餐廳擁有舒適獨立用餐空間，以及專業服務。
菜單供應10幾種不同口味的雞湯鍋，例如:何首烏、黃金硯、三寶麻油雞等，每款湯頭都具特色，值得一嘗。
同時開賣主廚特選小菜及各式炸物，正好將福園一些受歡迎的道地台菜和台灣小吃融入其中，不但豐富這個品牌的菜色內容，也讓喜歡台菜的消費者有更多品嘗美食的選擇。
一個人可以吃到飽足感，也可三五好友一起共享，吃完立即充滿ENERGY！
