【高雄】江記餐館。江肉燥飯。隱藏版低調人氣美食
高雄市前鎮區一德路93號。07-334-3313。
11:00~14:00，17:00~20:00。周一休。
這間店，每次中午時間經過，都有好多客人，
可是從外觀看不出到底是賣什麼東西？
門前上方的紅布條，看到的是政府針對各項弱勢族群的補助宣導，
僅有一個小招牌寫著「江記餐館」，還被旁邊的路樹給遮了，
所以沒仔細看，真的不知道是一間餐館。
餐廳就位在勞工公園的正後方，一德路上，
以前這裡就是勞工夜市的主要道路上。
餐廳用餐空間不小，共有兩個店面寬，
門口上方就將菜單全列在上面，比較清楚知道這間餐廳是賣什麼，
否則只看外觀，還真的走不進去。
要不是看到客人很多，引發好奇，不然沒人推薦就真的會忽視它的存在。
平日中午，大部分是附近上班族來用餐，其他客人的年齡層也比較高一些。
餐廳內都是大桌子居多，所以併桌是常見的。
用餐時間經常客滿，所以騎樓上還有幾張桌子可以用餐。
從菜單上發現品項很多樣，
有粥品、湯麵、鍋燒、湯品、小菜、主食(肉燥、炒飯、炒麵等)
甚至還有熱炒類。
內用及外帶的菜單，內容一模一樣，只是顏色不同，方便店家的管理。
不過彩色印刷這些菜單，成本可不少喔！
餐點的價位比附近其他小吃餐廳略高一些些，但是生意仍這麼好，一定有原因的。
到櫃台遞點菜單時，發現牆壁上的大海報，介紹這間店起源的故事。
原來這間店老闆娘曾經遭遇困境，但在家人及家扶中心的支持及陪伴下，
將夢想與家人共同重新圓夢。
另一牆邊又發現三鍋滿滿的滷鍋，分別有虱目魚頭、豆腐、肉燥貢丸，
看起來就好香、好好吃的感覺。
其實這間店名也稱為「江肉燥飯」，可想而知，肉燥就是店家的招牌武器。
這肉燥一看就知道是手切肉燥，不是機器絞肉，所以滷起來應該會特別香、特別好吃。
▼山茼蒿
▼黑木耳
▼香煎蔥蛋，60元。
▼滷豆腐，25元/塊
▼鍋燒意麵，85元。
價位雖高些，但各式海鮮配料是真材實料，很新鮮。
▼招牌炒飯，85元。
端上桌才知道像是廣州炒飯，有叉燒肉，所以香氣十足。
▼什錦炒烏龍，85元。
▼什錦炒麵，85元。有滿滿的海鮮料。
整體感覺，餐廳服務很好。又是一間土豆哥中午用餐的好選擇。
餐廳雖然很低調，但是生意卻是很好、很受歡迎。
由於餐點都是現炒、現煮的，尤其熱炒類需要師傅花一些時間，
所以人多時，需要多一些等候時間，但是客人仍然願意等待。
雖然餐點價位也比別人高一些，但是用料實在，味道也比較中肯不虛華，
不是迎合年輕人喜愛的那種加工味道，所以來用餐的客人好像3、40歲以上居多，
只要實在，貴一些些，都是值得的。
下次來會再品嘗不同料理，尤其這次竟然忘記點肉燥飯了。
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