【高雄】Mixegg混蛋吐司 高雄鼎中店。與首爾同步流行超人氣盒裝吐司。

高雄市三民區鼎中路144號。0910-690-602。FB。

06:00~吐司售完為止。週一休。

▼2020.01.21更新: 

MixEgg高雄師大店 2019.12.19開幕。FB。

地址:高雄市苓雅區同慶路58號。06：00-13：00。電話：0966 024 353。

高師大本店到除夕前都正常營業。

PS: 春節期間1/25～1/29 另外擺攤位置地點如下

1/25、1/26、1/27 初一~初三

鹽埕新樂街 地址大勇路上（麥當勞附近）營業時間 9：00～00：00。

1/28、1/29 初四與初五 高師大店正常營業

1/28 、1/29 初四與初五。潮市集 地址高雄市苓雅區海邊路15號。營業時間 14：00～20:00

▼2019.07.22食記

說起韓國很紅的三明治不免聯想Issac，

不過這品牌已漸漸淡出大家的視線，

最近哈韓族到首爾必追的，則是人氣早餐店Egg Drop。

包裝特色就是用可愛的小紙盒裝盛，餡料多到要滿出來，

成為年輕人IG打卡博讚必PO的照片。

 

 

話說今年這股韓系早餐風也吹到高雄了， 

Mixegg混蛋吐司引進最夯的盒裝吐司，

總店在東港，主打丹麥吐司裡面塞進滿滿鬆軟的炒雞蛋，

夾入喜愛的配料，每一款三明治都有一份厚厚的滑蛋，

份量十足的放進紙盒中，

拿取方便，拍照好看，吸引許多人前來嘗鮮。

7月16日Mixegg高雄鼎中店開幕，不到10點完售400份吐司 ，

捲捲隔週才來，出門時狂風暴雨，

不過也因如此，抵達時排隊人潮少了一點點，

讓我們可以幸運在未完售前拍攝並試吃到招牌吐司。

 

 

 

 

一般早餐店的吐司都是用烤的，

而Mixegg使用客製厚片丹麥吐司，

在煎台上用奶油煎出金黃色，

使吐司表面有點酥內裡柔軟。

 

 

看著工作人員製作過程也很療癒，

做三明治的時候最注重配料，吐司沒有任何味道，

但是吃到含有的配料和醬汁一起吃的話，食欲會大增。

▼另外特色就是炒雞蛋

新鮮現打的雞蛋充滿蛋香，滑嫩滑嫩的感覺就好想吃一口。

 

▼菜單

共有9種口味，價格45~75元，

分量真的很大，早上吃完一份到中午都不覺得餓。

 

▼飲料

4種選擇，紅茶、鮮奶茶、咖啡、柳橙汁。

包裝也特別可愛，有袋裝和瓶裝兩種。

   

 

 

 

▼雙味起司混蛋吐司 $60

底層是熱熱的炒蛋，再夾入起司片和現刨的帕瑪森起司。

起司受熱與醬汁融合，噴發出誘人食欲的香氣，

也是最受年輕族群喜愛的選擇。

我覺得帕瑪森起司偏鹹了一點，

要配上底部的炒蛋平衡一下，吃來酥嫩鹹香。

 

▼泰式打拋混蛋吐司 $70 

 

 

大口咬下則有濃濃泰式香料微辛，用南洋味征服舌尖味蕾。

打拋豬肉是店家自製，肉末香氣可以沁入吐司裡，

是喜好重口味的心頭好。

 

▼韓牛五花蛋蛋吐司 $75 

 

洋蔥拌炒後香氣四溢，吃起來就香嫩帶甜，油潤好吃。

早餐享用這樣一份豪氣的三明治，

口感厚實酥香，吃來很過癮，

更是能讓人瞬間補充元氣、提升活力唷！

 

▼好大一鮪混蛋吐司 $55 

這個口味很有東港在地特色，

土司夾了一大球鮪魚肉做成的鮪魚鬆，

很像肉鬆的口感，比較沒有腥味，

與其他三明治相比口感較不重鹹，味道更特別。

整體來說，Mixegg混蛋吐司的份量都不小，

入口可感受到滑嫩的蛋香與美乃滋與食材混合的韻味，

如果可以配一些生菜添增清爽感或許也不錯。

食材配料都是店家自己做的，

搭配不同配料，吃來層次和口感都不同，

讓尋常吃到的三明治不再單純死板，

多了創意和美感，是Mixegg混蛋吐司的用心之處喔！