【高雄】小料理食堂しょくどう茗喆。居酒屋。深夜食堂
高雄市左營區曾子路147號。07-346-0662。FB。17:00~01:00。不收服務費。曾子路與自由路有收費停車場。
今年四月開幕的【小料理食堂】，主要呈現日式居酒屋風格與日式料理，不僅設計有著新潮感，價格平實、料理製作用心，很受到附近的小家庭和上班族的喜愛。
小料理食堂就位在曾子路上，店面就是以前的【初日早午餐】。
▼晚上五點才開始營業，提供炸物、燒烤等適合下酒的菜色，另外也有可供飽腹的炒飯、炒泡麵和握壽司類。
一進到店內，即看見牆上的『一期一會』這四個字，我很喜歡日本人所說的「一期一會」，我想這詞的意義，或許可以對應中文所說的「款待之情」，不是一擲千金的珍稀料理，而是我抱著隆重的心情接待你、與你相會，把家裡最好的東西都搬出來享用，珍重會面的當下，因為下次再見不知是何時。
店裡空間不大，不過營造的氣氛很溫馨，佈置相當典雅，柔和的燈光，讓人覺得很舒服。
受邀這天是週六，發現店裡的座位幾乎已被預訂，最裡面還有包廂。
▼板前最受熟客喜愛。看得到各式新鮮食材，不在菜單上的『今日限定』料理就寫在小黑板上。
我翻看店內菜單，「小料理食堂」菜色種類繁多，不過大抵上以傳統的日式料理為主，每道料理都是等客人點選之後，師傅才開始動手做，並以小盤精裝，適合2、3人以上合點，大夥分著吃。
▼小料理奶茶 $60。店裡自己煮的古早味紅茶加鮮乳。
可爾必思$50
▼生魚片盛合 $280
有鮭魚、鮪魚、紅魽、干貝，每片切得厚實，吃起來相當新鮮。
▼日式炒泡麵 $120
配料頗多，有小卷、肉片、一尾白蝦、魚板，帶點微辣，另外應該有加入丘比美乃滋，增加香濃滋味，吃起來很順口，特別開胃。
▼麵條頗為Q彈，麵體晶瑩滑潤而不糜爛，軟硬剛好。
▼皮蛋臭豆腐 $120
屬於重口味的下酒菜，皮蛋和臭豆腐酥炸後，和宮保辣氣油香逼人，口味協調愈嚼愈香。
▼泡菜胡麻豬 $150
酸酸辣辣吃來清涼脾透開。
▼野菜牡蠣 $200
日本牡蠣海味鮮濃，口感很多汁。吃來外酥內軟Q。
▼秋刀魚一夜干 $100
一夜干的作法，頗開後醃製，刺還在，所以吃的時候要特別專心，魚肉油脂頗甜美。
▼照燒豬頰肉 $180
▼酒蒸蛤蠣 $150
蛤蠣顆顆碩大飽滿，精華都流到湯裡面，喝來味鮮甘甜。
▼小料理綜合炙燒壽司 $300/6貫
有鮭魚、干貝、紅魽、比目魚，新鮮度一吃就能感受，最愛比目魚，油脂融入醋飯鹹香，魚肉入口即化，下次會直接單點這個。
整體來說，價格平實，口味不錯，整間店充滿著熱鬧的氣氛，吃起飯來感覺輕鬆無拘束，
非常適合家庭聚餐、小酌續攤的場所，跟一般串燒店較為不同，菜色比較多元化，對嗜吃居酒屋料理的人而言，又多了一個嘗鮮的好去處。
