【高雄】武蔵野森珈琲Diner 台鋁店。森林系度假風。必吃招牌瑞可達舒芙蕾鬆餅

我先說結論：這家店我已經想二訪了。
而且我不管你是不是咖啡控，反正只要你最近覺得人生像在被 Excel 掌控，就該來【武藏野森珈琲 高雄台鋁店】報到。

武藏野森珈琲 高雄台鋁店不是那種「一進門就要排三個小時」的噱頭咖啡廳，而是日本最大家庭餐飲集團「雲雀集團」旗下的真實力派!對，就是那個餐飲界的 Boss 級人物，旗下品牌多到可以開一座美食主題樂園那種。

2025 年 11 月 7 日，它終於降落在高雄台鋁，還不是小貓兩三坪那種，是「百坪大空間」！一進去我就想說：「啊這空間也太誇張！」

整體裝潢就是一種「如果吉祥寺、井之頭公園跟三鷹之森美術館一起開了間店」，大概就長這樣。
木質、紅磚、綠植、暖黃燈光，全員上陣。

座位更是貼心到有點犯規。
每一區都像「有隱私、但又不會被孤立」的社交設計範本。

座椅靠背一張比一張個性，有線條的、有布面的、有皮革的，根本在辦一場「椅子時裝秀」。
我一邊吃一邊想：這樣搭配會不會太花？結果不會，反而整體超有層次。

如果要用一句話形容這間店，大概是「有森林的味道，也有城市裡難得的喘息感。」

均衡沙拉

Le Creuset的盤子裝盛多達17種的食材，這道我很喜歡，覺得他們的味道都調的不錯吃。

干貝蝦烏賊墨麵 附小沙拉、蔬菜湯

翼板佐香蒜飯

翼板牛排本身煎得剛剛好，外層焦香、裡面還保留嫩度，旁邊那碗香蒜飯，是拌入香蒜粉，吃起來更有味道。

美國醬蝦中卷麵 附小沙拉、蔬菜湯

水果茶

光聞就知道「這壺裡的水果不是擺好看的」。底部還有蠟燭加熱保溫。
茶壺裡有多種水果，喝起來酸甜平衡得剛剛好，尾韻還帶點茶香。

冰焙茶拿鐵

服務生端上來的時候，茶跟奶是分層的，等你把焙茶茶湯慢慢倒進去那一瞬間，奶泡會像被召喚一樣，咻~地往上升！整個畫面療癒到不行。

水果冰淇淋聖代

瑞可達抹茶舒芙蕾鬆餅

最後一定要講一下他們家的抹茶舒舒芙蕾。
上層鋪著抹茶北海道奶霜，還有紅豆，
再灑上宇治抹茶粉，最後再淋上抹茶淋醬，整個香氣瞬間變成「京都空氣限定版」。

如果你是抹茶控，真的別想逃。
因為這道舒芙蕾的甜度剛剛好，連不愛甜食的人都會默默拿起叉子說：「好啦，再一口就好。」
（然後那一口通常是整個半個。）

結語

整體吃下來，我對【武藏野森珈琲 高雄台鋁店】的印象真的很好。
它不是那種「拍照好看、東西卻普普」的網美店，反而是那種你吃完、喝完，會默默在心裡想「下次要帶誰再來一次」的店。

餐點品質很OK，尤其是那個舒舒芙蕾鬆餅，真的必點。
鬆軟得像雲朵一樣，配上抹茶或楓糖漿都好吃到會懷疑人生。

再加上空間寬敞、座位之間不擠，整個用餐過程就是舒服兩個字。
不管是想一個人慢慢放空，還是三五好友聚餐、聊天轟炸天，這裡都非常適合。

總之，如果你最近需要一個能放鬆、又能滿足味蕾的小避風港，我真的很推薦來這裡。
喝杯焙茶拿鐵、吃個舒芙蕾，
人生暫時可以不完美，但至少這頓飯是。

武蔵野森珈琲Diner 高雄台鋁店 資訊

高雄市前鎮區忠勤路8號1樓‌
週日至週四08:00-21:00
週五、週六08:00-21:30
07-330-5088