【高雄】老爹爹泰式料理。開業20年，經濟實惠的鹽埕區老店，搬新家用餐環境變舒適

在高雄，曾經風靡一時的「老爹爹泰式料理」，對老高雄人來說，是味蕾記憶裡的熟面孔。

2005年初登場時，它以親民價格與道地泰式家常菜，迅速擄獲一票忠實顧客。

假日總是一位難求，還一度開了二店，甚至2019年跨界賣起夠騷的爹爹鍋燒麵，風光得不得了。

記得早年那時候，想吃個飯還得排隊，沒訂位根本別想全員進場，老爹爹彷彿是高雄人的泰味食堂。

但潮流這件事，是跑得飛快的。

當新品牌如雨後春筍冒出，年輕人開始追求更浮誇的擺盤與更華麗的裝潢時，老爹爹似乎沒來得及轉身。

分店收起來，最後只剩下七賢三路8號這一間本店，獨自守著過去的榮光。

搬過家後，餐廳內變得寬敞涼爽，冷氣吹得比以前舒服，桌椅也少了老舊味，

但菜單縮水了，曾經熟悉的幾道招牌菜不見了，

味道也不如記憶中來得奔放。

可能是師傅換了，也可能只是時間讓我們的口味改變了。

菜單

人生最難的是，明知道要改變，卻依然不變。

老爹爹像極了這樣的縮影，它不壞，它只是沒變，而世界卻變了。

▼2025新菜單 菜色變得沒有以前多

地址：高雄市鹽埕區七賢三路8號

電話號碼： 0901-308 057

營業時間：  11:30–14:00, 17:00–21:00。

周一公休

▼以前舊址沒有冷氣，但生意真的非常好，味道還是很重要

都是一群朋友或是全家來聚餐的居多，人多好點菜，經濟實惠，這就是一直很受歡迎的原因。南洋風情，悠閒氣氛自成一格，在這用餐，自然、自在又隨興的感覺。

我們僅兩個人，所以只點了三道菜及兩碗白飯。

▼泰式涼拌木瓜

將青木瓜加入蒜、辣椒、蝦米、檸檬汁、魚露等調味，以石缽搗拌，讓每一種食材的味道都釋放，同時也更融合，最後再拌入花生、檸檬皮增添香氣，非常開胃的一道。

↓ 椒麻雞

料理的味道非常夠味，像這道椒麻雞，除了雞肉的份量不少外，整盤採用的配料及香料，光聞味道，就已經令人垂涎三尺，口水流不停了。

綠咖哩雞肉。

以前舊店時的盛況，真的生意非常好，現在因為菜色變少，味道也稍微變了，大家吃泰式料理的選擇也變多了，所以目前的生意沒有以前好了。