高雄小吃

【高雄】龍舫牛肉麵疙瘩。2022年米其林指南 必比登推介

【高雄】龍舫牛肉麵疙瘩。2022年米其林指南 必比登推介
這間位在三多商圈已經有20多年的龍舫牛肉麵疙瘩,其實一直對他很陌生,路過、經過無數次,但是就從沒想過要進來用餐過。 因為從其門面外觀看起來就很一般般,不像高雄其他牛肉麵專賣老店,至少也有個模樣或規模在。 而且招牌也只掛上帆布,前面騎樓又被一個果汁攤遮住,所以總覺得好像是很臨時性的一間麵館。 要不是因為入選了2022年的高雄米其林必比登推介名單內,不然真的不會特別會去關注。 既然有必比登的加持,所以...

【高雄】正昌鴨肉飯。武廟商圈美食

【高雄】正昌鴨肉飯。武廟商圈美食
高雄武廟商圈的美食很多,而這家位在武廟正前方的正昌鴨肉飯,也是一間人氣很旺的小吃餐廳,每到用餐時間總是一位難求。 因為是即將打烊前來用餐,所以才有可能拍到人少的時候。 ▼菜單,除了菜單內的料理外,還有一道是每日限量隱藏版菜色,那就是鴨腿飯。 目前鴨腿飯95元(大)。 因為已經快打烊,當然吃不到限量菜色,不過還是可以品嘗到店內的基本款料理。 ▼鴨肉飯(小)。 使用前最好先將米飯與淋上去的鴨油充分拌勻...

【高雄】鹽埕區 老蔡虱目魚粥。70年鹽埕區老店

【高雄】鹽埕區 老蔡虱目魚粥。70年鹽埕區老店
高雄市鹽埕區瀨南街201號。(07)551-9689。06:00~14:00。周一休。 愛河左岸的鹽埕區,當年的繁華已不復見,但留存下來的各式老店,可是高雄的特色。 其中尤以小吃老店居多,而和【五十年杏仁茶】位在同一條街上,相隔不遠的【老蔡虱目魚粥】,也是許多在地高雄人記憶中的老味道。    從民國42年開店至今,已超過一甲子的歷史,純手工、老口味的堅持,讓這些店數十年如一日。還吸引不少政商名人聞...

【高雄】老爺美食館 鼎山店 菜單。焦糖燻鴨。2023米其林必比登推薦

【高雄】老爺美食館 鼎山店 菜單。焦糖燻鴨。2023米其林必比登推薦
為了快,我們將很多工序都交予機器製造,換來了時間,失去了溫度。 好在還有美食手藝人堅持用時間淬煉出好味道。 老爺美食館雖不是大料理、大餐廳,提供的就是天天都可以吃的庶民小吃,但每一樣都用心去做,用天然的原味讓外食族吃的安心,口味較清爽,講求營養健康,值得支持。 ★老爺美食 海洋館在2023年8月23日獲選為米其林必比登推薦。 鳳山在地經營15年的老爺美食館在2022年7月開二店了。地點靠近鼎山家樂...

【高雄】阿淑麵店。生意超好的麵店,推薦什錦湯麵、炒麵,充滿古早味的回憶

【高雄】阿淑麵店。生意超好的麵店,推薦什錦湯麵、炒麵,充滿古早味的回憶
高雄市苓雅區苓雅二路218號。(看地圖)。07-334-2565。09:30~19:00。週日休。 一間外觀非常不起眼,連個招牌都沒,若不是好友的推薦,真的是一間很難會注意到的麵店。 當開始注意到這間店後,每次中午用餐時間,若開車經過,才驚覺客人好多,無論是內用或是等外帶,都是人滿滿的,原來這間麵店早已經是附近上班族及居民的隱藏版愛店。 由於附近很難停車,所以之前來過幾次,因找不到車位,都只好作罷...

【高雄】麵處小林 師承橫濱家系 道地日本拉麵 招牌雞白湯、豚骨醬油

【高雄】麵處小林 師承橫濱家系 道地日本拉麵 招牌雞白湯、豚骨醬油
高雄市左營區博愛二路296號。 07-558 2227。11:30~20:30(中間無休)。FB。 位在左營區博愛二路上的【麵處小林】是高雄首間引進【雞白湯】的拉麵店,我對他們家印象深刻的還有店內設置【投幣點餐機】,算是高雄最早期帶入 "無接觸" 點餐的店家。當年一開幕就成了人氣排隊拉麵店,即便後來台灣興起一波日本拉麵品牌陸續來台插旗,也不影響【小林麵處】的生意,穩扎穩打,開業迄今邁入第9年,只要...

【高雄】回春青草茶。50年國術草藥舖回春了,提供古早味什錦菜湯,青草茶飲

【高雄】回春青草茶。50年國術草藥舖回春了,提供古早味什錦菜湯,青草茶飲
高雄市前鎮區滇池街13號。(查地圖)。07 333 5800。11:00~18:00,週一休。FB。 高雄勞工公園旁靠近滇池街這附近,本來就有聚集好幾家歷史悠久的中藥店及草藥店。 而在自來水公司服務所旁邊的滇池街裡面的這一間「回春青草茶」,就位在一排傳統透天厝裡,原本是一間國術館和青茶舖,經過半個世紀,目前由第三代年輕人將原本的國術青茶舖傳統老店加入了創意後,通胎換骨轉變為現代健康飲料,並推出古早...

【高雄】阿忠古早味蛋餅。雙蛋蛋餅、辣椒醬油、手工粉漿蛋餅

【高雄】阿忠古早味蛋餅。雙蛋蛋餅、辣椒醬油、手工粉漿蛋餅
高雄市前鎮區英明一路90號。07-721-9938。(查地圖)。5:30~11:30。週三、週四公休。 位在英明路上創業36年的【阿忠古早味蛋餅】主打商品是雙蛋蛋餅,採用每日新鮮現調的粉漿配上2個雞蛋,就能讓人飽餐一頓,最便宜的雙蛋蛋餅只要40元,佛心價。喜歡佐料的,可以加上火腿、鮪魚、培根及玉米,讓內餡更加豐富多元。 說到【阿忠古早味蛋餅】,他的菜單很可愛,區分為蛋餅、雙蛋蛋餅、吐司家族、饅頭家...

【高雄】大地行者。熱愛大自然的純植物餅乾。環境食農體驗。自然美學設計。鐵盒餅乾

【高雄】大地行者。熱愛大自然的純植物餅乾。環境食農體驗。自然美學設計。鐵盒餅乾
高雄在地商家。FB。IG。LINE。全預購。 遇見【大地行者】是在一個偶然的機緣,午後天冷走進橋頭糖廠的有田咖啡,雨豆樹下點了一塊義式佛卡夏,哪裡知道外表簡單、僅運用香料和橄欖油長時間發酵的佛卡夏吃進嘴裡富含香氣,令人驚豔。 一問之下才知道這是【大地行者】的經典烘焙商品,其暢銷商品還包含純植物餅乾,放入鐵盒中送禮別有一番風味。 【大地行者】是一個相當年輕的團隊,但每個人身懷絕技:烘焙、設計、環境教...

【高雄】古早味碗粿、土魠魚羹、肉粽、菜粽。高雄人傳統美味又便宜的早午餐

【高雄】古早味碗粿、土魠魚羹、肉粽、菜粽。高雄人傳統美味又便宜的早午餐
高雄市前鎮區民權二路469號。(看地圖)。06:00~12:30。週一休。 這間位於民權二路與二聖路交叉路口處,因為位於三角窗,位置很明顯,每次開車經過總是看到很多客人,尤其是用餐時間。 但是完全看不出來店名叫什麼!查了google地圖,顯示為「古早味碗粿土魠魚羹」。 這天平日中午前來用餐,生意依然很好,室內及騎樓擺滿了桌椅,以備大批客人來用餐。 其實店家從清晨6點就開始營業,所以也是附近居民及上...

【高雄】莊記海產粥、鹽蒸蝦。六合夜市扛霸子

【高雄】莊記海產粥、鹽蒸蝦。六合夜市扛霸子
高雄市新興區六合二路130號。(看地圖)。六合夜市74號攤位。17:30~03:30。 位在六合夜市裡靠近自立路口三角窗位置的莊記海產粥,創立於1973年,至今已在六合夜市擺攤營業約50年了。可算是六合夜市必吃美食的代表,每次來逛六合夜市經過莊記時,總是人山人海,儘管近幾年因疫情關係,觀光客減少許多,但莊記海產粥生意依然不減。 這天是春節連假,高雄市各知名景點都是人潮,我們剛好逃離人群約下午五點路...

【高雄】小媽寶紅豆餅。獨家餅乾式脆皮。起司德國香腸。蘿蔔絲。花生麻吉

【高雄】小媽寶紅豆餅。獨家餅乾式脆皮。起司德國香腸。蘿蔔絲。花生麻吉
高雄市前鎮區鄭和路72號。0989-696-311。(查地圖)。FB。IG。12:30~18:30(售完為止)。週日公休。 ▼2023.03 N訪 在高雄經營兩年多的小媽寶就要收起店鋪,3/23是店鋪營業的最後一天,小粉餅們磨刀霍霍,趁著中午網路預訂開通立刻手刀預定又香又脆的紅豆餅。這次很幸運吃到好多有意思的口味,之後就只能關注小媽寶的IG或FB,改走市集擺攤路線囉! ▼OREO巧克力牛奶 酥脆為...

【高雄】真心豆行 鳳山店。

【高雄】真心豆行 鳳山店。
高雄市鳳山區中山路44號。(看地圖)。07-799-3100。09:00~18:00。FB。網站。 真心豆行,是高雄在地的知名咖啡店,供應自烘的咖啡起家,才短短7、8年就已有五間分店。 如今第六間鳳山店又開幕了,所以就利用周末下午前來踩店。 鳳山店位在中山路上,而中山路又是土豆哥兒時成長的地方,他說這裡是鳳山鬧區,很難停車,開車來只能碰碰運氣。 我說你是鳳山人,人親土親,老天爺一定有安排,沒想到才...

【高雄】米米炭燒排骨飯 一心店。中式便當外帶店。澄清店開幕

【高雄】米米炭燒排骨飯 一心店。中式便當外帶店。澄清店開幕
2022年9月9日開幕的【米米炭燒排骨飯】位在熱鬧的三多商圈,和隔壁主打昭和風平價個人小火鍋的【村上一小鍋】以及日系手搖飲料店【茶哺茶哺】。【米米炭燒排骨飯】紅色的門面亮麗醒目,第一眼就給人很有活力朝氣的年輕感,很能吸引過路客的目光。 2023年8月開設二號店,8/1起試營運,位在文山特區澄清路708號 一心店:高雄市前鎮區一心二路118號。07-331-0801;07-331-0901。營業時間...

【高雄】美濃廣興手工粄條。乾粄條、滷豬腳、骨仔肉。黃蝶翠谷。

【高雄】美濃廣興手工粄條。乾粄條、滷豬腳、骨仔肉。黃蝶翠谷。
843高雄市美濃區廣興街120號。(查地圖)。07-681-9298。週一~五 9:00~16:30 週末 8:30~售完為止。不定休。 美濃粄條店至少超過30間,舉凡知名的~廟口粄條、林家粄條、中興粄條、如辰粄條、吳粄條、美鳳粄條、美濃老牌粄條到獨具特色的軒味屋彩色粄條,每個美濃人心中都有一間道地的粄條店。 【美濃廣興手工粄條】坐落在黃蝶翠谷必經道路上,是一間具有懷舊風味的手工粄條店。 傳香超過...