昂 香料咖哩這間店，若不是有人帶路，大概很難發現它的存在。他不是那種網紅打卡的浮誇餐廳，卻是許多懂吃的人口耳相傳的私藏名單。這家店的故事，比起一般的開店歷程，更像是一場「慢慢熬出來的好咖哩」。 老闆原本經營早餐店，做了七年，直到2022年6月1日，才決定專心投入這一鍋真正的香料咖哩。他們不使用現成的咖哩塊，而是以多達20種香料手工炒製，搭配雞肉高湯與蔬果慢熬，不靠麵粉勾芡，而是讓食材自然釋放出濃稠...

這間【囍 肉燥飯】從2019年還只是中都街上一台靜靜佇立的三輪小餐車，隱約透著一點文青氣息的布置，賣的卻是最踏實的台式風味，一碗肉燥飯，幾道手作小菜，便成了許多老饕的心頭好。 它的腳步雖然不快，卻穩穩地向前。 2020年10月，終於不再只是流浪的餐車，而是在中庸街187號的騎樓下安身立命，有了門牌，彷彿從漂泊轉為安定，攤車變成了固定攤位，吸引著熟客再訪，也讓新客願意停下腳步，一嚐這份低調的美味。 ...

土豆拿鐵某天眉飛色舞地跟我說：「大連街靠近熱河一街，有家很像台北雙月的雞湯店！」話才說完，我的眼睛已經亮了起來。捲捲自從吃過雙月之後，早就成了死忠粉絲，聽到高雄也有類似的店，當然要親自去試試！ 週末，還沒到11點半開門，門口已經有零星客人等候，12點一到，瞬間滿座。我一查，原來美良家是2022年10月開幕的。這類台式雞湯店，若是傳統路線，多半簡陋得像路邊攤，但美良家走的是精緻派，日系裝潢、乾淨衛生...

有些味道，是時間才能沉澱出的美好。琴姐土魠魚粥，藏在高雄鹽埕區北斗街的一角，沒有張揚的招牌，卻有老饕心照不宣的默契。想吃？得等到週五、六、日的早晨七點到下午兩點，這是老高雄人的早餐時光，過了這幾個鐘頭，就只能等下週。 土豆哥盯著這家店已經很久了，說每次經過鹽埕區北斗街，都忍不住多看幾眼。可惜，每次要來的時候，它總是關著。那天，我們才剛在附近吃完越龍門的越南河粉和雞飯，準備打道回府，土豆哥又提起琴姐...

某天行經聖功醫院對面，發現一間新開的小店「阿榮本產牛肉湯」我最愛這種巷口冒出來的店，沒啥鋪天蓋地的宣傳，卻讓人忍不住想試試。 店面布置就和預想的一樣，帆布招牌、不銹鋼餐桌，台灣小吃攤該有的元素一應俱全，但乾淨明亮，地板也不油膩，這點值得嘉許。翻開菜單，主打牛肉湯，湯底標榜以蔬果和牛大骨熬製，既然如此，怎能不點上一碗？ 菜單 醬料區 牛肉湯 $110(小) 牛肉湯上桌，清澈見底，嚐一口，果然清甜，不...

武記的腸粉比較薄，而且很滑，醬汁也比較清甜。醬汁、調味料是鎮店之寶，由老闆自己調配。因為腸粉本身味道很淡，靈魂全在醬汁，吃起來味道清香，辣醬亦不是一味死辣，而是帶點鮮酸的辣香，味道特別。很推薦來吃吃看喔! 近日和捲媽無意發現武廟路超不起眼的小巷弄內，竟然開著一家現做的手工腸粉，地點在武廟路上靠近福德路，巷口的轉角是『晨間廚房早餐店』，站在巷口即可看到一塊傳統黃色招牌寫著武記腸粉。 原本當天要吃阿閔...

某日路過鼎山街突然看到朝天宮隔壁有間品新疆，當下誤以為是前鎮區賢明路的新疆私房菜搬家了，看了之前食記發現這兩家沒有半毛錢關係，反而引起我的好奇，因為在高雄想要吃新疆料理似乎不多見，於是228連假找了一天來吃吃看。 品新疆拉麵館 地點 品新疆位在鼎山街朝天宮隔壁，開車前來可以暫停在朝天宮對面的停車場，像那天我們吃完，捲捲順便進去廟裡拜拜，感謝神明庇佑，人生只要無病無災即是幸福。 品新疆拉麵館 背景 ...

明明沒有招牌，卻沒有人不知道這間燒肉飯叫「黃家」。位於三多一路與福西街口，無名卻盛名遠播。或許是老饕間口耳相傳，或許是炭火烤肉的香氣早已成為這條街的風景。 約莫到了十一點半，隊伍已如習俗般自然生成，彷彿街角的日影走到某個刻度，便是排隊的時辰。 攤主手起刀落，燒肉一片片整齊鋪上炭火，焦糖色的醬汁滲透肉質，炭香與油脂交融，化作炙熱的香氣四溢。 這裡的燒肉飯，幾十年來不曾大幅變動。2021年，一碗熱騰騰...

品牌介紹 位於高雄六合一路，斜對面是曾經知名的海倫海南雞飯，2024年12月10日好秋沙拉的出現，為這片上班族集中的區域帶來了全新的午餐選擇。這不僅是一家沙拉店，更是一個注重食材原型、追求健康與美味平衡的新品牌，由癮燒精食所推出，品質有保證。 粉紅芭比的招牌與門面極具吸引力，彷彿為整條街注入了一抹亮眼的活力。 店內環境 走進店內，映入眼簾的是以木質調為主的裝潢，溫潤的色調搭配簡約的設計，營造出一種...

開業20幾年的香味 海產粥，已於2024年12月永久歇業了！ 【香味】這間店在高雄地區，幾乎已是無人不知、無人不曉的知名小吃店，也是許多人來到高雄旅遊，指名必吃的高雄小吃美食。因此，每天只要一開始營業，就有一堆人開始排隊的景象。 尤其每到晚餐用餐巔峰時間，更是大排長龍，連車子多到都得雙併排，也成為交警最愛來開單的熱點。 這家店儼然也成為高雄的觀光景點，遠從各地聞香而來的人，總是絡繹不絕的湧入。 過...

港仔大佬是一間專門供應香港茶餐廳料理及港式蒸籠點心的餐廳，捲捲的許多朋友都很喜歡他們家的料理，覺得很道地，所以之前土豆哥下班時也常順路會外帶炒河粉或炒飯回家，因為附近不是很好停車，所以之前一直沒在店內用過餐，而餐廳這幾年來也陸續搬了2次家，但都在附近而已，最近則搬到原址苓雅一路的旁邊，更靠近國民市場忠孝路一點，空間比較大也比較新。 這次車子很幸運就停在店門旁的停車格，注定今晚就是吃這一間囉，不過剛...

位在高雄鳳山的「黃記海南雞」是由一對年輕夫妻所開設的，兩位具有高學歷的夫妻原本是上班族，因為老闆娘來自東馬地區，故夫婦大膽決定在台北開了這間海南雞餐廳，經過幾年後因緣際會轉戰來到高雄，餐廳地點就位在鳳新高中附近，所以顧客群以附近的住家及學生為主，主要供應馬來西亞口味的海南雞飯、叉燒飯、大馬乾撈麵等。 附近不好停車，建議最好騎車過來。我們是因為經常去吃的海倫海南雞飯結束營業了，只好四處尋找是否有類似...

位在富民路靠近至聖路，外觀低調的「鷲炒飯」，或許容易被不經意地錯過。然而，這間新店的幕後卻隱藏著一位實力驚人的年輕廚師——他曾是高雄知名的排骨炒飯主廚，擁有多年炒飯技藝的磨練。如今，這位年輕老闆毅然走上創業之路，挑戰獨自一人掌勺的日常，將所有精湛功夫傾注於一盤盤香氣四溢的炒飯中。鷲炒飯的低調門面，似乎反映著老闆的初心：用美味證明實力，而非華麗包裝。 鷲炒飯菜單 炒飯口味多達20種，還有炒麵、湯品。...

知名連鎖牛丼餐廳すき家 SUKIYA終於來高雄了，高雄第一間分店地點就在科工館斜對角，麥當勞的對面，隔壁還有御盟集團的S.S.A.W餐廳。 SUKIYA九如店的位置早年曾經是高雄牛乳大王，後來是7-11，某天7-11公告歇業空租好一陣子，正好奇這麼好的三角窗黃金店面怎麼租不出去，原來是すき家 SUKIYA承租，令不少街坊大感驚喜。於2024年11月1日開幕。 日本第一大牛丼專門店 SUKIYAすき...

在繁忙的鳳山，有一家超過四十年歷史的老店，叫做鴨肉興。這裡的鴨肉不僅好吃，還曾獲選為鳳山50大美食小吃冠軍，吸引了不少饕客來朝聖。一走進這家小店，就能感受到濃濃的人情味，熟客們在這裡聊天，分享生活的點滴。雖然店面的騎樓環境有點簡陋，但正是這份親切感讓人覺得特別溫暖。 鴨肉興的招牌菜就是他們的鴨肉，肉質鮮嫩，煙燻味明顯，無論是單吃還是搭配白飯，都令人滿足。不過，這裡沒有價目表，讓初訪的客人不知如何點...