位在富民路靠近至聖路，外觀低調的「鷲炒飯」，或許容易被不經意地錯過。然而，這間新店的幕後卻隱藏著一位實力驚人的年輕廚師——他曾是高雄知名的排骨炒飯主廚，擁有多年炒飯技藝的磨練。如今，這位年輕老闆毅然走上創業之路，挑戰獨自一人掌勺的日常，將所有精湛功夫傾注於一盤盤香氣四溢的炒飯中。鷲炒飯的低調門面，似乎反映著老闆的初心：用美味證明實力，而非華麗包裝。 鷲炒飯菜單 炒飯口味多達20種，還有炒麵、湯品。...
知名連鎖牛丼餐廳すき家 SUKIYA終於來高雄了，高雄第一間分店地點就在科工館斜對角，麥當勞的對面，隔壁還有御盟集團的S.S.A.W餐廳。 SUKIYA九如店的位置早年曾經是高雄牛乳大王，後來是7-11，某天7-11公告歇業空租好一陣子，正好奇這麼好的三角窗黃金店面怎麼租不出去，原來是すき家 SUKIYA承租，令不少街坊大感驚喜。於2024年11月1日開幕。 日本第一大牛丼專門店 SUKIYAすき...
在繁忙的鳳山，有一家超過四十年歷史的老店，叫做鴨肉興。這裡的鴨肉不僅好吃，還曾獲選為鳳山50大美食小吃冠軍，吸引了不少饕客來朝聖。一走進這家小店，就能感受到濃濃的人情味，熟客們在這裡聊天，分享生活的點滴。雖然店面的騎樓環境有點簡陋，但正是這份親切感讓人覺得特別溫暖。 鴨肉興的招牌菜就是他們的鴨肉，肉質鮮嫩，煙燻味明顯，無論是單吃還是搭配白飯，都令人滿足。不過，這裡沒有價目表，讓初訪的客人不知如何點...
這間隱藏在社區大樓小巷內的「文文海南雞飯」專賣店，大概只有附近居民及旁邊商辦大樓的人，才知道有這間好吃的海南雞飯，只賣一種海南雞飯，只是會因配菜不同，所以分為新加坡式，及台式兩種，其中台式又將配菜分為A:兩樣菜+蛋，或是B:三樣菜。價格也都很合理。「文文海南雞飯」也算是自從「海倫海南雞肉飯」歇業後，我們吃到比較合我們口味的海南雞飯便當，其他家的雞肉比較偏舒肥料理方式後的口感，而「文文海南雞飯」的雞...
一間小小的咖哩專賣店「初來咖哩飯賣所」，僅約吧檯前7個座位，只有老闆一人打理餐廳內外，餐廳宣稱他是《類高級小吃店》，不是網美店，也不走文青風， 只有乾淨舒適的空間， 及一碗療癒的咖哩餐點。 咖哩店默默的位在三多商圈的仁智街上，三多路是車水馬龍，但一轉進來仁智街，尤其晚上，這裡人車不多，所以很寧靜，而附近的文橫二路熱鬧的興中夜市，小吃店特別多，對照之下更顯得「初來咖哩飯賣所」的安靜。 附近停車位不好...
無意間發現的紅羅鴨肉麵，位在前鎮區沱江街與管仲路交叉路口的三角窗位置。室內有冷氣，故無論是用餐環境，還是餐點料理都讓人感受到很乾淨衛生，目前是土豆哥平日午餐很常來的小店，供應鴨肉料理為主，鴨肉料理的味道也跟高雄許多傳統知名的鴨肉店口味也是完全不一樣的，以清淡口味為主。餐廳對面就有一個收費停車場，所以停車還算是方便。 餐廳內工作人員都是中年媽媽級的，雖不會很熱情吆喝招呼，但服務還算親切。 環境算是寬...
高雄忠孝路上的忠孝夜市，算是高雄美食小吃的臥虎藏龍之處，許多低調小店，若沒有人特別推薦的話，在這麼多的選擇之下，真不知道該吃哪一間？所以這次就是在老饕朋友的推薦下，來到這一間「謝家海產店」，朋友特別推薦什錦炒飯，因為是他的隱藏版最愛。 謝家海產店真的是非常低調的一間路邊攤小店，網路上幾乎找不到相關資訊，Google評論也才30則，但有4.7顆星。主要供應海鮮類的麵飯粥湯為主。 沒有室內的座位區，就...
位在忠孝路上的「究棧化骨秋刀魚」，是以台菜料理中的「化骨秋刀魚」這料理為主軸的小店，目前在高雄應該很少見，甚至店內還提供廣式肉燥飯、客家豬腳，那更讓我們好奇的想來試試。第一次來是內用，先簡單點了幾道嘗試味道看看，覺得還不錯，滷汁味道很有特色，所以過幾天後，又來外帶便當。 店內環境很明亮舒適，有冷氣，整理得很乾淨。 看起來應該是一對夫妻共同經營的，雖然一直都很忙碌，但服務態度還是很親切。 這就是我很...
小林雞肉飯一直是我們很喜歡的小吃店，位在熱鬧的六合路上，這一小段路上開了好多餐廳小吃店，算是苓雅區的美食一級戰區，而小林雞肉飯就位在最核心的三角窗路口，算是很明顯的店面，只是附近不好停車，甚至連摩托車都不好停，所以我們每次想來用餐，都要碰碰運氣，看有沒有停車格。小林雞肉飯以特製雞肉飯、魚肚丸湯、煎魚肚聞名，開業應該超過30年了，他們家的雞肉醬汁很獨特又很香，所以每到用餐時間總是人潮絡繹不絕。 店家...
2023《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》公布4月新入選7家名單，高雄即入選4家，都是在地美食，包括美濃區「阿香的廚房」、左營區「古家海鮮」、橋頭區「廖記米糕」與新興區的「米院子油飯」，銅板價即能享用米其林美味。 2024再度獲選必比登推介 2021年5月某日路過南海街發現一棟老公寓一樓在裝修，門面看起來估計是開餐廳，只是不曉得是賣什麼的，引起我的好奇，關注了一陣子，沒想到...
台灣習俗清明節要吃春捲(俗稱：潤餅)。不過因為現在春捲店林立，所以一年到頭都可以很方便的吃到春捲。 過去捲捲和土豆哥家，清明節時都是家裡自行備料，就像是年夜飯一樣，親戚聚集，大家圍在餐桌邊，自己喜歡吃什麼料就自己挑、自己包，好熱鬧、好玩又好吃。 而平時想吃春捲時，捲捲最常會去買的有，武廟路春捲、龍華市場小市民春捲，及高醫附近泰安街上的春捲攤，不過泰安街上的春捲攤好像已經收了。這次分享的是朋友推薦，...
這間萬全肉圓米糕，從早上六點就開始營業，以前是附近一早要搭渡輪去上工、學生上學前的最佳早餐，因為便宜、好吃、又吃得飽！所以一賣就已經快60年了。 每次開車經過，用餐時間總是看到滿滿人潮，最近又經土豆哥同事分享，說這間肉圓真的好吃，所以特地找一天平日中午，前來品嘗看看。 店家的位置還算滿顯眼的，就位在臨海一路與濱海一路交叉路口，綠底招牌，斗大的字體，十分明顯，不想注意到它，都很難。 上圖左邊最...
這家在高雄橋仔頭的黃家肉燥飯，已經有73年歷史了，現在是第三代掌門人黃俊傑在經營。「狀元肉燥飯」是母親傳給他的招牌。2022年獲得米其林「必比登推介」，真的是有口皆碑。 先排隊點餐結帳，自行端至座位區。 環境乾淨明亮。 橋仔頭黃家肉燥飯堅持用台灣純種豬，每天都用最新鮮的溫體豬肉，挑選肩胛肉、後腿肉和三層肉切丁來滷，肥瘦比是7分油花3分瘦肉，這樣吃起來才會更有層次，肉燥拌飯，入口即化，香而不膩。 肝...
這家「王義雞肉飯」位在青年路上，就在國民市場入口處的左側，每次經過此處，尤其在上午或中午時間，總見一堆人排隊等候，這麼知名的排隊美食，捲捲和土豆拿鐵竟然都從沒吃過，所以，我們就利用一次週末中午時間特地前來品嚐看看。 停好車走過來，就發現門口正一堆人排隊中，本還以為內用也要跟著排隊？ 詢問後才知道內用須先自行找位置，然後再跟他們點菜即可。所以這些排隊的人，應該都是等著外帶的。 其實裡面座位數不多，...
來到橋頭，若不去嚐嚐廖記米糕，那可真是錯過了當地的美味寶藏！這家在地飄香超過一甲子的老店，如今已傳到第三代手中，卻仍然堅持只賣米糕、四神湯和麵線三樣招牌。簡單？也許吧，但就是這三樣，征服了無數挑剔的饕客。 橋頭廖記米糕創立自1955年，現由第三代經營，數十年來僅販售米糕、四神湯和麵線三種食品。 一份筒仔米糕，再加小的四神湯，是每位熟客的標配，仿佛一切都按部就班，只有期待中的美味不變。 菜單 筒仔米...