【高雄】何媽媽麵坊 搬家復興二路。健康乾淨好滋味。
原本位在高雄市政府辦公大樓後面永定街上的「何媽媽麵坊」因房租到期，故於2024年4月中旬搬遷到新興區復興二路上，靠近青年路。這間麵店從多年前幾乎是附近上班族，無人不知、無人不曉的知名麵店。每天只要一到中午用餐時間，從各地湧來的上班族們，總把小小的店面擠得水洩不通一位難求。如今搬到復興二路的店面，沒想到比以前的店面還要小，所以座位比較壅擠，甚至都要併桌。供應的麵食種類都沒變。 最近時下年輕人針對美食...
高雄麵食小吃
【高雄】秀明豬心冬粉 菜單。旗山老街。2024年米其林4月入選餐廳
曾獲選2020年高雄十大肉燥飯霸主之一的秀明豬心冬粉，以月見肉燥飯讓國內外觀光客慕名而來，成為旗山老街人氣小吃，假日總是人聲鼎沸。2024年獲得米其林指南青睞，入選4月臺灣米其林指南的餐廳。 秀明豬心冬粉位在旗山區永平街41號，距離旗山老街步行2分鐘，所以吃飽後還可以繼續在老街打牙祭，散散步。 創立於1986年的秀明豬心冬粉已經傳承三代，空間不大，看起來衛生乾淨。來到這就自己找位子坐下，拿點菜單。...
【高雄】三民街無名鵝肉店，隱藏版便宜又好吃的70年老店
無意間散步經過，發現了這間老房子的鵝肉店，沒有店名，看起來好像很不錯，而且生意很好，所以隔天晚上我們立馬前來試試。 這間鵝肉店就位在三民街上，但不是在很熱鬧的三民市場那一邊，而是靠近市中一路河濱國小附近，這裡都是民宅為主，附近行人很少，這天是周末，河濱國小旁路邊停車格空格很多，很好停車。從google地圖查到的店名就叫「無名鵝肉」。進來用餐發現，不只沒有店名，也沒有菜單跟價目表，不熟的客人可能會走...
【高雄】侯記鴨肉飯。米其林推薦餐廳。三民市場侯家鴨肉
已經營業超過40年的侯記鴨肉飯，在還沒獲得米其林推薦餐廳的時候，就已經是人氣排隊名店，尤其用餐尖峰時段，無論是內用還是外帶，都至少要等上半鐘頭以上，如今又經米其林推薦後，想吃上一碗好吃的鴨肉飯，可能又要等更久了，幸好店家的營業時間持續不中斷，所以想要輕鬆吃得到，就只能利用店家一早十點開始營業時，或是下午三、四點的時間來用餐，就比較不用等待，或是等待也不會太久。 侯記鴨肉飯位在自強一路上，靠近三民街...
【高雄】梨大蛋中蛋 小山丘甜點手作坊。旗山火車站前。旗山老街必吃
梨大蛋中蛋雞蛋糕是捲捲的超級愛店，疫情後好多年沒吃了，最近3月中到旗山老街逛逛，肯定要回味一下。 捲捲一家都是梨大蛋中蛋的忠實粉絲，從他們2013年創業至今，捲捲只要有空回旗山外婆家，鐵定都要吃上一顆蛋中蛋。看著他們如同日本職人精神，不開放加盟、不開分店、一店一商品的經營模式，品質用料始終如一，專心做好看似普通不過的雞蛋糕。 疫情後就分隔開製作區和等候區，以前客人還可以靠近拍攝製作過程，跟老闆娘...
【高雄】大同路上 55年老店豬血湯。大腸豬血湯 肉燥飯
前幾天在捲捲的粉絲專頁分享幾間高雄肉燥飯時，有好友就私下傳訊來，推薦這間位在大同路上，賣大腸豬血湯的店家，她說肉燥飯也很好吃，所以就找了一天平日中午來用餐。店面非常不起眼，有點老舊，就連店門前的招牌都已經退色到快看不清楚上面的字體了。裡裡外外都找不到叫什麼店名，Google地圖上也僅標記為「55年老店豬血湯」。營業時間從早到晚，中間不休息，隨時都可以來用餐。 座位都擺設在騎樓上，並延伸到隔壁的騎樓...
【高雄】鴨肉和。70年老店鴨肉專賣店 當歸鴨麵線 鴨肉飯 鴨肉切盤
位在高雄建國三路上的「鴨肉和」，位置比較靠近中華路三鳳中街，是高雄在地經營超過70年的一間鴨肉專賣老店，現場工作人員與老闆看起來都非常資深有經驗，專賣鹽水鴨料理，其中招牌必吃的是鴨肉飯、鴨肉切盤、當歸鴨及各式小菜。店的對面就有一處收費停車場，所以停車很方便。 店內雖然有用餐區，但座位數不多，因生意太好了，所以騎樓甚至紅磚道上，都還會擺上座位。 ▼這一區專門在準備鴨肉飯及鴨肉便當。 ▼菜單 鴨肉飯(...
【高雄】阿美陽春麵 民族社區43年麵店 黑白切 冬粉 麻醬麵、豬肝麵、粿仔條、米苔目、米粉、酸菜豬肚湯
路過幾次民族社區，發現永年街和延吉街三角窗的阿美陽春麵店生意很好，這條看似普通的日常小街，卻是當地人的平民美食寶藏。即便過了用餐時段仍有三三兩兩的客人在這裡用餐。不過真正吸引我目光的是店家的手寫招牌，充滿濃厚的市井氣息與年代感。 不像一般麵店就只有陽春麵，這裡各種麵體都有，意麵、豬肝麵、麻醬麵、冬粉、米粉、米苔目、粿仔條...，還有少見的酸菜豬肚湯，加上各式各樣的滷味，一下子讓我陷入選擇困難。 因...
【高雄】秒選印度餅。原貓城印度餅搬遷至新田路317號。漢神本館旁
開業於1991年9月的貓城南洋風食印度餅至今是高雄知名的下午點心，開業30幾年來一直是我每回逛完漢神百貨後，或是來到附近必來打牙祭的地方。也是捲捲最愛的下午茶點心之一。他們家的印度餅真的好吃，酥皮蛋香餅皮又很有韌性。 貓城印度餅原本只是開在服飾店騎樓下的小攤位，在2013年12月把店面租下擴大經營。曾經有段時間公布將營業至2021年2月底歇業。哭倒一票人，不過沒多久於當年4/29又重新開業了，升級...
【高雄】娜娜越南法國麵包。自製麵包還原家鄉味。餡料塞到爆滿
高雄有很多越南料理餐廳、小吃攤，通常都以河粉為主，越南法國麵包只是菜單中的一個小點心。 位在前鎮區草衙一路的這家【娜娜越南法國麵包nana BÁNH MÌ】卻是以BANH MI(越南三明治)做主打，店主『娜娜』是嫁來高雄的越南新住民，因為吃遍了住家附近所有的越南法國麵包，卻尋不到記憶中習慣的美味，於是自己動手做起麵包。 雖然她的父親在越南已有開業20年的麵包店，從小耳濡目染也會做，但礙於台灣的氣候...
【高雄】50年老店阿婆意麵。高雄師大旁。環境簡陋但便宜的炒意麵
這是一間完全很不起眼的小麵店，沒有招牌，非常隱密又環境簡陋，位在高師大和平校區的旁邊，店的前面是綠地公園，旁邊是間教會。 從店的外觀看起來，真的會讓人走不進去，前面遮蔽到只剩一個小通路，整個景觀看起來實在有點不雅，但是這一間卻是高師大學生們很喜歡來的麵店，因為價格便宜，東西也不難吃，所以雖然環境簡陋，但是中午用餐時間仍是經常客滿。 我們來用餐的這天，一樣客滿，所以老闆幫我們在對面公園旁邊的人行道樹...
【高雄】顧身體藥頭排骨 菜單。藥頭豬腳麵線。原七賢自立路老店
原本開在前金區七賢二路與自立路口的顧身體藥頭排骨，是高雄知名的老店，已經經營幾十年了，供應藥膳排骨、麻油麵線等食補餐點為主，以前只要是冬天晚上來用餐進補，總是一位難求。後來突然停業，很多老顧客都以為歇業了，其實是在2023年的3月搬遷至六合路。營業時間為下午5點到凌晨1點。 六合路這裡是高雄夜市小吃的重要據點，這裡的小吃餐廳非常多。所以顧身體藥頭排骨店，就從自立路搬到六合路上。 以前只要冬天或是寒...
【高雄】牛老二牛肉麵館。 菜單 。重新裝潢 人氣店
說到高雄的人氣牛肉麵，一定很多人會投他一票，這間牛老二牛肉麵館，位在興中二路上，每到用餐時間一定是人潮滿滿，若想快點能吃到，只能一開始營業時就必須先來報到，不然就必須在非用餐時間來，也可以碰碰運氣。麵館已營業好多年了，因為以前用餐的環境比較狹小擁擠，而且比較亂，所以在2023年底店家宣布暫停營業將近一個月，把餐廳全新裝潢翻新，於2024年元旦重新開幕。才一開始營業，依然跟以前一樣每天人山人海，生意...
【高雄】秋美鴨肉店。系出同門鴨肉珍
位於苓雅區興中二路上的秋美鴨肉店，是最近新發現的一間專賣鴨肉飯、鴨肉切盤和各式鴨雜料理的小店，門面看起來很寬，有兩個店面的寬度，所以路過可以很清楚地看見招牌，但實際上裡面很淺，座位區全都在騎樓上。這天吃過後，對各項料理的味道大致上都很滿意，所以問一下老闆娘(好像是)，你們曾在哪裡開過鴨肉店嗎？鴨肉還滿好吃的，她靦腆的回答說，他們其實跟鴨肉珍、鴨肉本都是親戚關係啦！ 外面招牌大大的「免費鴨肉飯」，很...
【高雄】香溢黑輪。創於1981年，大腸香腸 關東煮 鍋燒意麵
位於苓雅區自強三路上的「香溢黑輪」，創立於1981年，營業已超過40年，結果我最近才知道這間店，所以趕快來吃吃看這台灣庶民小吃黑輪及大腸香腸。 尤其最近因鳳山三輪的店榮獲米其林的推薦，讓這種台灣道地的銅板美食，躍上國際舞台，讓全球更多人可以認識這樣的台灣美食。 香溢黑輪據說起源於老高雄人才知道的「喜相逢歌廳」附近的一個賣著黑輪、香腸的路邊小攤，是許多在地高雄人的味蕾記憶，現在已傳承第二代，並且進化...