這家號稱「全台最難訂Buffet」的島語自助餐，終於要來高雄了！這家以頂級海鮮、現流漁獲與職人手作料理聞名的自助餐廳，不僅保留了台北旗艦店的高水準，還將針對南部饕客的口味需求進行升級，帶來更豐富的餐飲體驗。一開幕恐怕又是秒殺訂位。 【島語】名字本身就帶著詩意，彷彿一座島嶼的呢喃，一場關於味蕾的對話。而這場對話，終於從台北蔓延至南方，即將在2025年8月落腳高雄漢神百貨8樓，為這座城市的饕客，帶來與...
這間 bonniesugar，本來藏身於仁智街，後來突然一陣靜默，還以為它變身成前陣子IG上狂刷版的莉莉安可頌。結果不是人家改名，而是老闆放了一顆更大的震撼彈，直接把店搬進一棟廢棄多年的幼稚園！600坪的超大空間，光裝修就花了七個月，從廢墟變身成高雄最大咖啡甜點店，這才叫真正的大變身！ 新店命名為 bonniesugar 高雄太陽冉冉總店，2025年2月22日試營運，天花板除了用一些木作包覆外，大...
餐廳介紹 這家咖啡館一聽名字，便叫人心生嚮往『小院日光』。光是這四個字，就像是一封邀請函，邀你步入一個被陽光親吻、綠意環繞的靜謐小院。然而，若我不說，恐怕沒人能猜到，這樣一個滿是歐洲百年古董水晶燈的優雅空間，竟然是從一座鐵皮屋改造而來。 是的，鐵皮屋，這個在南台灣並不稀奇的建築，通常給人炎熱、粗獷的印象，卻在這裡化身為精緻的歐式雅居。柔和的燈光灑落在老件家具上，音樂流淌，書香暗藏，靜謐與風雅在空間...
在九曲堂車站附近，誰會想到在這片土地上，會出現一座這麼用心打造的日式庭院？2024年8月新開幕的久町日式庭院，像是某個從京都搬來的小角落，安靜地佇立在大樹區，等著旅人發現。 環境介紹 一進門，視線就被庭院裡的羅漢松吸引。這些樹，年歲不輕，價格不菲，被修剪得精緻而講究。搭配石板小徑、竹籬吧，都讓人有一種身處異地的錯覺，或許是某個晴朗的午後，坐在京都町屋的庭院裡，靜靜地看著風穿過松葉。 然而，這裡畢竟...
這間【囍 肉燥飯】從2019年還只是中都街上一台靜靜佇立的三輪小餐車，隱約透著一點文青氣息的布置，賣的卻是最踏實的台式風味，一碗肉燥飯，幾道手作小菜，便成了許多老饕的心頭好。 它的腳步雖然不快，卻穩穩地向前。 2020年10月，終於不再只是流浪的餐車，而是在中庸街187號的騎樓下安身立命，有了門牌，彷彿從漂泊轉為安定，攤車變成了固定攤位，吸引著熟客再訪，也讓新客願意停下腳步，一嚐這份低調的美味。 ...
說起「明燒肉」，從開業以來，它就以高檔燒肉、活體海鮮的頂級享受打響名號，無論是日本A5和牛、現撈帝王蟹，還是頂級生蠔與鮑魚，每一道料理都講究得像藝術品，價格自然也不走親民路線，向來是「想吃好一點」時才會選的燒肉店。 2025年3月，明燒肉大膽改變路線，推出全新品牌【明明這一鍋】，不再只是高端燒肉，而是轉向更貼近日常、價格更平實的個人鍋物。過去讓人覺得「燒肉是一場奢侈饗宴」，如今變成了「鍋物人人可享...
2025一間新開的深夜小料理餐廳，店名就叫「脂肪肝」，位在六合二路上，靠近中華路，也就在錢櫃KTV的旁邊。晚上8點才開始營業，每兩個小時一個餐期，所以8點這一場通常是最難訂到位，供應的餐點有固定的菜單，以牛、豬、雞、海鮮為主的料理，以及黑板上的當日特別的菜單，都是採單點制，掃桌上QR Code即可看到菜單，但點餐還是要跟服務生點。 沒什麼明顯招牌，位在錢櫃KTV的旁邊，巷子口的位置。 每晚8點才開...
土豆拿鐵某天眉飛色舞地跟我說：「大連街靠近熱河一街，有家很像台北雙月的雞湯店！」話才說完，我的眼睛已經亮了起來。捲捲自從吃過雙月之後，早就成了死忠粉絲，聽到高雄也有類似的店，當然要親自去試試！ 週末，還沒到11點半開門，門口已經有零星客人等候，12點一到，瞬間滿座。我一查，原來美良家是2022年10月開幕的。這類台式雞湯店，若是傳統路線，多半簡陋得像路邊攤，但美良家走的是精緻派，日系裝潢、乾淨衛生...
當火鍋不再只是火鍋，當串串成為一場視覺與味覺交織的藝術饗宴，太古里成都串串麻辣鍋橫空出世，重新定義高端火鍋餐廳的標竿。這是上上籤極品麻辣鴛鴦鍋歷時5年擘劃1年精心打造的全新體驗型餐廳，以火鍋為媒介，打造了一場關於文化 x 美食 x 儀式感，的沉浸式餐廳。 環境介紹 吃火鍋，對大多數人來說，已經是一件非常普通的事，湯底翻滾、食材入鍋，簡單又過癮。但是當我推開太古里成都串串麻辣鍋的紅門那一刻，彷彿踏進...
拉麵之於我，不僅是填飽肚子的食物，更是一種儀式感，一碗好拉麵，能讓人瞬間穿越到日本街頭，感受到那份純粹與專注。於是，當一本拉麵·梟出現在文化中心附近，並且始終高朋滿座時，我心中的好奇與期待便油然而生。 環境介紹 一本拉麵·梟，開在文化中心國稅局附近，自2019年2月開幕以來，始終熱度不減，每到用餐時段，門口總是排滿了人。這家店主打雞白湯拉麵，捲捲之前在玉竹街的一本拉麵吃過，當時驚為天人，但文化中心...
龍鶴家，這名字一聽就氣勢十足，彷彿進門就得端起碗，豪邁大口吃飯、大聲聊天才算入境隨俗。這家開在雛菊 DAISY VILLA 高雄青海店隔壁的台式熱炒店，2021 年 8 月開幕，由一群年輕人掌杓，端出的不是老派熱炒，而是年輕人自己也想天天來吃的潮流台味。 環境 店內裝潢很有想法，牆面請來藝術家「藍色隧道」操刀，塗鴉壁畫讓整間店生龍活虎，瞬間讓這裡變成台式熱炒界的潮流據點。不是老熱炒店那種油煙瀰漫的...
高雄的酒吧選擇不少，從熱鬧的調酒派對到專業的威士忌吧，應有盡有。但若要找一個靜謐隱密、氛圍獨特的品酒空間，燈下黑絕對值得一訪。這是 mini enclave 聚落搬遷後的新品牌，承襲過去對酒的專業與堅持，卻以全新的面貌在翠華路重生。 這名字取得好，燈下黑，光亮之下，卻藏著陰影。讓人想起那些觸手可及卻不曾細看的事物，猶如朋友的關心、愛人的等待、家人的叮嚀~總是等到失去了才恍然發現它的重要。這樣一間酒...
年假的最後一天，總覺得應該吃點什麼來安慰即將回歸現實的自己。炸豬排，一向是讓人充滿幸福感的食物，於是選了高雄忠孝一路的伊勝日式豬排。這家店的老闆曾遠赴日本伊勢市學藝，回台後開設這間專門店，光是這份堅持與熱情，就值得一試。 餐廳環境 入口兩側貼心地設有一人座位區，對於習慣獨自用餐的人來說，是種溫暖的體貼。這樣的空間安排，讓無論是匆忙的上班族，還是想獨自靜靜享受美食的食客，都能自在地品味這一餐。 菜單...
被譽為美食界聖經的 米其林指南 在每年年度8月底公布。此篇整理出2023、2024年高雄米其林指南星級、必比登推介、入選餐廳，並隨時更新2025年持續增加的名單，提供給讀者們參考並找機會一試！ 2025年新增名單： 1月：J Parc、永筵小館 2月：無 2024《台灣米其林指南》米其林星級(Michelin Star)代表餐飲界殿堂的最高榮譽，星級評鑑項目包括食材品質、餐點味道及烹飪技巧，在料理...
位在橋頭火車站及橋頭捷運站正對面的巷弄內的吾味Umi，是近期新開的一間燒烤料理食堂，雖然位置離市區有點距離，不過附近還算好停車。門面簡約，料理的價格合理，主廚來自高雄人氣料理店的國秀，因此從經營模式到菜單及料理的味道，真的跟國秀非常相似。但整體的料理算是好吃，值得推薦！ 室內用餐座位不多，大約10個，所以非常容易客滿，採預約制。 黑板菜單都是必點參考。 這是這次消費的項目及價格，僅供參考！ 跟國秀...
