【高雄】碰心蘿蔔 排隊名店，招牌排骨炒飯鍋氣十足，菜單多樣、價格合理
在高雄美食圈裡，有幾家餐廳總是讓人因為排隊而卻步，碰心蘿蔔，正是其中之一。 這間主打日式家庭料理的餐廳，在高雄早已累積超高人氣。用餐時段門口總是滿滿人潮，想吃一頓往往得先做好排隊的心理準備。這天我們算是幸運，抵達時竟然不用等候就有最後一個兩人位子可以入座，但瞬間門外又排起熟悉的長龍。這樣的盛況，也難怪它能在高雄餐飲市場站穩腳步。 店內空間不算大，但氛圍溫馨有溫度。木質桌椅、簡潔日系裝潢。整體環境乾...
高雄日本料理
高雄米其林指南入選餐廳2026年名單。高雄必比登推介餐廳。米其林星級餐廳
被譽為美食界聖經的 米其林指南 在每年年度8月底公布。此篇整理出近年高雄米其林指南星級、必比登推介、入選餐廳，提供給讀者們參考並找機會一試！ 2026年每月公布入選名單如下： 一月：缺 二月：田山餐館(開業40年台菜家常料理)、 鮨己越(高檔日式料理) 2025《台灣米其林指南》米其林星級(Michelin Star)代表餐飲界殿堂的最高榮譽，星級評鑑項目包括食材品質、餐點味道及烹飪技巧，在料理中...
【高雄】焰鐵板燒。漢來大飯店。主廚是不是瘋了？全新菜單吃完我差點站起來鼓掌謝幕。全高雄只有這家鐵板燒讓你邊吃邊俯瞰人間煙火，牛排還沒入口，視野先震撼五感。
各位！漢來的焰鐵板燒又出招啦！！高雄唯一在45樓開鐵板燒還能賞港景的『焰』，這次直接放大絕! 2026.2.8更新 焰 春節菜單 2/14~2/22限定供應西式新春盛宴。🍴主廚研製 #極品老蘿蔔雞湯以豪邁的帝王蟹、鮑魚入菜，搭配美濃陳年老蘿蔔熬煮，激發出食材原始甘甜🍴豪氣海鮮 #檸檬奶油鱈場蟹整尾鱈場蟹腳肉質豐厚多汁，檸檬奶醬風味清新，結合海膽更襯蟹腳鮮甜🍴主食鉅獻 #溏心烏魚子炒飯使用梓官溏心烏...
【高雄】WA-RA 割烹 Kappo。高雄洲際酒店5F。無菜單高級私廚
說到高雄洲際酒店5樓的 WA-RA，大家可能只會想到那個有 30 米高天井、晚上會有光雕秀、很適合跟姊妹喝兩杯的地方。但我今天要說的是，裡面其實還藏了一個「店中店」叫 WA-RA Kappo 割烹，地點隱密到如果你沒仔細看服務生的臉，你可能這輩子都找不到入口，簡直比土豆拿鐵藏的私房錢還要難找。 WA-RA KAPPO 割烹餐廳每週四至六每晚僅開放14席，它不是開放式的大空間，而是採取高度隱密的預約...
【高雄】TORI+ 燒鳥串燒。全店使用元榆牧場 衝浪雞。高雄燒鳥店推薦。瑞豐夜市商圈美食
大家應該都聽過「元榆牧場」吧？就是那個雞肉界的高級精品在高雄鼓山區文忠路73號開了這間 「TORI+ 」。TORI+主打全店使用自家牧場的黑羽土雞『衝浪雞』。這種「一條龍」的掌控感，就跟我希望土豆拿鐵的薪水能直接入帳到我的戶頭一樣，中間沒有任何閒雜人等可以上下其手，品質控管做得滴水不漏。 餐廳風格 雖然是 2025 年底才開幕的新店，但 TORI+ 的裝潢完全沒有那種新店的忙亂感，反而很有質感。這...
【高雄】酒田日本料理 鼎力路。創立於1993年 高雄屹立不搖的老店。日本料理
說到這間「酒田日本料理」它可是從 1993年就開業了，算一算也是在高雄餐飲界混了超過三十年的大前輩了！在那個還沒有網美打卡、大家還在用 BB Call 的年代，它就已經在高雄日料界卡一個神級老大哥的位子，地位穩到誰也動不了。 它走的是一種實力派大叔的路線，重點是在這個物價漲到連呼吸都要錢的2026年，酒田的價格簡直是餐飲界的一股清流，有一票死忠的高雄老饕護航。在餐飲界競爭這麼激烈的時候，酒田完全可...
【高雄】酒灑職人串燒 回來了。憲政路新地址。高雄燒烤 居酒屋 燒鳥推薦
酒灑職人串燒要回來這件事，我是抱著一種又驚又喜但先假裝冷靜的心情在看。畢竟它在2023年宣布歇業的那一天，很多人心裡其實都有一個小角落默默空了一塊。現在確定回歸，而且地點就落在憲政路83號，靠近大順路的位置，只能說這條原本不算長的憲政路，存在感正在被一點一點拉高。 你想想看，短短一條路上，先是有米其林一星的方蒔法餐撐場，加上附近米其林入選餐廳 秋法餐；接著在2026年，又即將迎來高人氣回歸的酒灑職...
【高雄】五郎時食。全蔬食日本料理套餐。五郎2.0
五郎時食這家店，第一次聽到的時候，我內心其實是有點存疑的。全蔬食，日本料理，還要做成握壽司、生蠔、干貝、鮑魚的樣子，這聽起來怎麼想都很容易翻車。但它偏偏沒有。它在2020年開幕，正好撞上疫情最慘烈的時期，別人忙著撐下去，它不只活下來，還一路變成訂位困難的熱門餐廳，最後在2023年直接拿下綠．蔬食評鑑指南三星，最高等級，等於用實力叫大家閉嘴。 更妙的是，這家店的老闆本來就不是蔬食界出身，而是開義郎日...
【高雄】鮨己越。2026年米其林新入選餐廳。一位難求的高雄壽司名店，預約制無菜單板前日料，日本職人鮨藝體驗
2026年2月米其林新入選名單公布，高雄有兩家餐廳上榜。其中一間，是藏身鳳山區的日料鮨己越。很多人對鳳山的印象，也許還停留在小吃與在地老店。但其實，一座城市的味蕾會成長。當無菜單料理在這裡落地，而且做得有聲有色，就代表飲食風景真的在改變。 位於高雄鳳山區文龍路的鮨己越，是不少饕客口中 一開放線上訂位就秒殺的壽司名店。這裡採 預約制 / 無菜單板前料理 (Omakase)，每一個用餐時段最多只接待 ...
【高雄】墨岩。居酒屋。小物｜鼓山微醺小酌的手作串燒小店，壽山輕軌對面
這間位在鼓山一路、壽山公園輕軌旁的「墨岩。居酒屋。小物」，是一間帶著濃濃手作串燒的小店，亮眼的招牌在夜晚相當醒目，搭乘輕軌或路過時很容易就會被吸引目光。交通相當方便，不論是搭輕軌、騎車或開車前來，都不算難找。店面雖然不大，卻有著屬於自己的節奏與氛圍，很適合想要短暫逃離日常、享受微醺時光的人。 店外招牌明亮，在夜色中格外顯眼，有種日式小酒館的親切感。走進店內，整體空間帶著輕鬆的 chill 氛圍，燈...
【高雄】森森燒肉 高雄台鋁店。銀鋁科技風裝潢。甜點吃到飽！高雄慶生、約會、聚餐推薦。
這陣子台鋁最熱鬧的話題之一，大概就是森森燒肉。發源自台中的它，在高雄開出第二家分店，地點選在台鋁，光這個組合就很容易讓人心癢癢。畢竟台鋁這個地方，本來就很適合把吃飯這件事，變成一個行程。 環境氛圍 實際走進森森燒肉台鋁店，第一個感覺就是空間感抓得很好。銀鋁科技風的設計，搭配保留下來的舊廠房結構，線條俐落卻不冰冷，反而多了一點讓人坐得住的舒適感。 台鋁店的桌距讓人安心。吃燒肉最怕煙味卡在衣服上，還要...
【高雄】橘葉壽司 丼飯專門店。文化中心美食。高雄壽司
有些店還沒開始細講，心裡就先下了結論。林泉街這間【橘葉壽司 丼飯專門店】就是典型外表低調、裡面很認真的那種。 2019年三月開幕，白色小店面、不張揚的招牌，一不注意就會錯過，但用餐時段一定在排隊。價格走平實路線，豆皮壽司15元起，是可以天天吃的家庭式壽司店，卻沒有因此隨便。 師傅每天親自去漁港買魚，不用冷凍，海鮮不放超過24小時，鮭魚還是整尾自己分解，連魚頭、下巴都吃得到。難怪生意這麼好，因為它給...
【高雄】食懷 鐵板料理。中山二路新地址。預約制、無菜單鐵板燒。猶如私人招待所風格，價格卻意外親民。大遠百商圈
有些餐廳的故事，是從搬家之後才真正看見它的樣子。食懷鐵板料理就是這樣的存在。它最早在2017年落腳高雄大立精品八樓，一路穩穩經營多年，在2025年7月搬遷至到中山二路386號開啟更完整的風景。附近好停車，有多個收費停車場，四維路上也有很多收費停車格。 新地點介紹 新的空間是一棟三層樓的獨立建築，格局分明，也更符合品牌這些年累積的氣度。 一樓的小盛居酒屋，是下班後放鬆情緒的所在。二樓的食懷鐵板料理，...
【高雄】凱林鐵板燒 SOGO三多店。價格親民，不收服務費，雞腿排永遠是我的定番好朋友
今天要來分享一間我逛高雄 SOGO 百貨時幾乎每次都會報到的店： 凱林鐵板燒 SOGO 三多店（B2F）。這家已經是我心中的「SOGO百貨 B2F 安心小天地」。逛到腿軟、血糖掉落谷底時，我的身體都會自動導航：「走吧～去吃凱林～」 就因為他簡單、快速、便宜、飽、還不錯吃、不收服務費。每次固定都點雞腿排（真的是我心中的穩定感來源），只要點一道主菜，就會自動附上兩盤鐵板現炒蔬菜(豆芽+高麗菜)，然後，...
【高雄】樂葵法式鐵板燒 義享店。南部首間插旗義享時尚廣場6F。法式鐵板燒天花板
各位高雄的吃貨們注意啦！樂葵法式鐵板燒 義享店終於來囉來囉!樂葵在台中扎下根基，以法式醬汁與鐵板工藝聞名，如今終於南下，選擇在高雄義享時尚廣場6樓開設首間分店，11月1日試賣，並在11月3日正式開幕，即日起開放限量訂位。先別急著拿筷子，先聽我講講為什麼你不去會後悔。 樂葵背後是新天地餐飲集團，全台首家掛牌上市的餐飲集團。集團將法式鐵板的精緻與宴席經驗融合，從火候控制到食材呈現，都精準而優雅。你可以...