【高雄】潮台菜 明誠店。過年就要「潮」起來！年菜訂桌、年菜外帶
「台菜」這兩個字，很多人腦海裡浮現的畫面，還停留在辦桌、紅桌布、熱鬧但有點油煙味的場景。可是這幾年，我發現台菜也能變得很「潮」。那種味道沒變，但呈現方式卻更細膩、更懂得取悅現代人。 像是【潮台菜】就是把台菜的靈魂留住，卻換上了新衣。他們在高雄有兩家店，一家是衛武營店，另一家是2025年10月中開幕的明誠店，而且非常貼心，有自己的停車場。 「潮台菜」這個名字也很有意思。他們說要「破除」大家對傳統台菜...
高雄中式料理
【高雄】阿伯仔冰店 鍋燒意麵。澎湖小卷米粉。雪花冰。國民市場周邊。高雄鍋燒麵推薦
今天要跟大家分享一間我本來「放在口袋深處、等天涼才敢去」的店。沒錯，就是高雄阿伯仔冰店（鍋燒意麵版）。 這家是格友偷偷私訊我推薦的，因為他知道我本人就是鍋燒意麵控，看到就會自動前往那種。但…你們也懂，南部這個天氣，店面又是開放式、沒有冷氣，我這個「怕熱系食記創作者」就一直收藏收藏再收藏。直到最近天氣轉涼終於肯給我一點面子，我立刻衝去！ 其實我常騎車經過這家，每次用餐時間都是爆滿那種，後來查了網路資...
【高雄】雨果咖啡。高雄最荒謬組合：這家藏在二樓的咖啡店，居然賣熱炒賣到20年都客滿！高雄最神秘的熱炒咖啡廳
這年頭，開餐廳就像談戀愛，轟轟烈烈三個月，然後不告而別。你以為自己找到真愛，結果人家只是來試營運。但在高雄，有間店跟你談的是長期關係。20幾年沒換人，沒改風格，連口味都沒走鐘。這種店你不能不服，它不紅，卻一直很忙；它不裝潢，卻一直有客人。它的名字還叫「雨果咖啡」，不是那個會得文學獎的，是會讓你吃到撐肚皮的那種。 藏在二樓的小門後，是一種不被打擾的日常 雨果餐廳這是一家你可能早就聽過，卻一直沒有真的...
【高雄】菜包李小吃部。高雄海產店。處女蟳必吃、酥炸小卷。高雄在地人最愛的海鮮熱炒。500盤
好友一聽到我沒吃過菜包李，震驚到彷彿我跟他說我從來沒看過《甄嬛傳》一樣。於是他立刻拍板：「走啦，帶你們去補課！而且一定要吃他們家的招牌處女蟳。」這趟老店補課之旅，就從一隻螃蟹開始。然後帳單一上來我突然明白：原來大家說的「吃菜包李、回家吃菜包度日」不是開玩笑的。因為這裡根本是把海洋原貌整套餐進你胃裡，價格也很海。 菜包李小吃部開在前金區河南二路137號，靠近自強路口的河堤邊，附近有個大型的收費停車場...
【高雄】凱林鐵板燒 SOGO三多店。價格親民，不收服務費，雞腿排永遠是我的定番好朋友
今天要來分享一間我逛高雄 SOGO 百貨時幾乎每次都會報到的店： 凱林鐵板燒 SOGO 三多店（B2F）。這家已經是我心中的「SOGO百貨 B2F 安心小天地」。逛到腿軟、血糖掉落谷底時，我的身體都會自動導航：「走吧～去吃凱林～」 就因為他簡單、快速、便宜、飽、還不錯吃、不收服務費。每次固定都點雞腿排（真的是我心中的穩定感來源），只要點一道主菜，就會自動附上兩盤鐵板現炒蔬菜(豆芽+高麗菜)，然後，...
【高雄】金貴中式料理。個人辦桌菜，主菜＆套餐介紹。高雄三民區美食
高雄2025年5月新開幕的金貴中式料理主打個人式辦桌菜，提供主菜＋139 元升級套餐方案，包含蒸蛋、茶壺湯與60元飲料。這篇跟大家分享點了什麼，還順便整理環境與菜單給你參考。想找高雄最新中式料理或小資也能吃好的選擇，這篇真的可以收藏。 金貴中式料理開在河堤社區全聯旁，外觀低調看起來不像傳統中餐老店那樣大紅大綠，反而有種「低調卻不失熱鬧」的氛圍。重點來了：它把辦桌菜的豪氣感 個人化分量化，讓一個人也...
【高雄】姚家蘭州拉麵~手工現拉真功夫 等待是值得的。高雄老字號拉麵店
位在高雄青年一路小巷子內的【蘭州拉麵】，在高雄市區早就是非常知名的一間手工拉麵館，每次來用餐，總是發現客人絡繹不絕，再加上拉麵的麵條是當場現做現煮，所以點完餐後，還必須要等候一些時間才吃得到麵。目前已開業約30年了。 像「蘭州拉麵」的麵條，麵團是用高筋麵粉做成，而且是客人點了麵，老闆才在廚房現拉，想假也假不了，而且拉麵的手法，是老闆特地到蘭州學回來的，這裡的拉麵，吃起來都頗能感受新鮮麵粉的香氣，還...
【高雄】小媳婦鐵鍋燉二店。 全台首創東北鐵鍋燉！酸菜燉大骨酸香帶勁必點。左營高鐵商圈美食
如果說美食能跨越時空，那麼【小媳婦鐵鍋燉】就是一座連接台灣與東北黑龍江的味蕾橋樑。這家2020年在高雄開業的鐵鍋燉料理，不僅讓台灣人愛上了這鍋濃郁滾燙的家鄉味，更成為無數東北媳婦一解鄉愁的心靈港灣。2024年9月，【小媳婦鐵鍋燉】再傳佳音，高雄二號店開幕，地址華夏路971號，距離總店僅需步行一分鐘！ 品牌背景 深受高雄饕客喜愛的【小媳婦鐵鍋燉】從開業初的默默無聞到如今的「一位難求」，2023年12...
【高雄】翠園粵菜餐廳 高雄漢來店。漢來本館的港味代表，氣派又穩重的宴客首選！
你們是否也有這樣的一刻：想找一處優雅、適合長輩、又稍微有些格調的餐廳，既能聊聊天、聚聚餐、又能安心品味料理？捲捲推薦位於漢來大飯店10 樓的【翠園粵菜餐廳 高雄漢來店】，這家是老字號也不乏新意的餐廳，菜色實力堅強、服務穩、空間舒服到可以聊三小時。每次有家族聚會、或朋友升遷、過生日，我都會說：「不然就去翠園好了啦。」因為這裡就是誰來都不會出錯的安全牌。 環境氣派但不吵鬧，漢來本館的安靜系宴客首選 翠...
【高雄】好事餐廳 Hó-Sū。尾牙春酒桌菜就訂這家。小而精緻的高質感辦桌品牌，高CP值
時間過得真快。上一秒還在想月餅要送哪家、下一秒就開始幫大家找尾牙春酒要去哪吃。身為打工牛馬代表（兼吃貨代表），捲捲深刻覺得：「尾牙吃得好不好」，其實比「誰抽到大獎」更關鍵。畢竟中獎靠運氣，吃飯靠選擇；若選錯餐廳，那份遺憾可是一整年都忘不掉啊。😌 這間【好事餐廳】就是我們試菜後想對各位吶喊：「老闆們，就訂這裡吧！」這次他們推出三種尾牙桌菜：$12,888、$15,888、$18,888 三個價位，另...
【高雄】蔣夫人川味廚坊。高雄這間川菜根本情感勒索！好吃到眼眶濕了！天天客滿不是沒有原因！
有些餐廳，不等你發文，就已經被默默訂滿了。「蔣夫人川味廚坊」開在高雄某條不起眼的小巷裡，沒有亮眼招牌，外觀看起來甚至有點保守，像極了那種只做老客人生意的小館。 我們第一次注意到它，是去吃完「紅逗冰室」後，沿著路邊慢慢散步，經過門口時，發現生意很好。心裡都想著：改天一定要來吃一次。 過沒多久，一個週末晚上訂了位。室內不大，燈光不算明亮，但空間裡有種踏實的油氣。菜一上桌，第一口就知道他們的底不是一般的...
【高雄】鐵娘子鐵燉雞。源自四川柴火雞
我一直以為雞肉這種東西，頂多就是被我們拿去炸一炸、滷一滷、三杯一下，最厲害的變化也就是「雞排加珍奶」。結果最近在高雄楠梓高科大附近，竟然被我遇到一鍋讓我徹底改觀的雞，叫做鐵娘子鉄燉雞。 先不說名字聽起來有多霸氣，重點是它的出身背景也很戲劇化。老闆娘去雲南瀘沽湖旅遊，一口吃到四川的「柴火雞」，直接愛上那個味道，直接飛回去拜師學藝，學到真功夫才回來開店。這種認真程度，根本就像把旅遊回憶變成日常生活的一...
【高雄】老新台菜 九如創始店。精緻台菜 無菜單料理。米其林必比登推介
話說我真的N年沒踏進老新台菜九如創始店了。這次跟朋友聚餐有人提議來這裡，結果訂位才發現假日幾乎一位難求！尤其是圓桌，整個被訂到像過年。 這家店是高雄的老字號精緻台菜代表，創立於2008年，主打在地食材＋海味新作，讓傳統台菜變得很有「儀式感」。而且人家可不是隨便說說，從 2022 年起，連續 3 年皆有獲得必比登肯定，但2025年居然不在榜上😳，不曉得是哪裡掉鏈子，還是評審今年換口味了？ 老新台菜將...
【高雄】島語自助餐 進駐高雄漢神百貨8樓。九大島檯特色餐點介紹，全台最難訂Buffet。全台第二家店。高雄人有口福了
這家號稱「全台最難訂Buffet」的島語自助餐，終於來高雄了，並於2025/8/22正式營運，漢來美食投入近2億元打造全新「島語」，餐廳依舊實踐高端餐飲的Wine Pairing，還將佐餐酒品項也同步升級，這家以頂級海鮮、現流漁獲與職人手作料理聞名的自助餐廳，不僅保留了台北旗艦店的高水準，還將針對南部饕客的口味需求進行升級，帶來更豐富的餐飲體驗。所以才一開幕又是秒殺訂位。 《島語》餐價資訊 &am...
【高雄】韻藏中餐廳 搬新家左營至聖路
原本在鹽埕的韻藏中餐廳，2025/7/13(日)結束在老地方的營業後，搬家到北高雄左營啦！新地址在左營區至聖路297號。9/18開始低調試營運。 搬到新的空間後，韻藏還是一樣用心，每一道菜都細心烹調，空間和光線也依舊讓人感到舒服。過去在鹽埕的時光，留下了滿滿溫暖的回憶；現在，左營的新店也準備好了，靜靜地等著老朋友和新朋友，一起來享受餐桌上的美好時光。 韻藏中餐廳高雄市左營區至聖路297 號07 5...