說到永筵小館，它的前身就是「雲來坊」。在「雲來坊」時期就曾榮獲必比登推介，後來因故搬家又改名為「永筵小館」，結果又再次得到必比登推介。目前已經夠難訂了，結果主廚夏永岩先生（對，就是那個年輕有為、可能上輩子救了銀河系的夏主廚），不只拿了米其林必比登，還順手帶走了一個「米其林指南年輕主廚大獎」！現在要訂位吃飯比考國考還要困難！ 在米其林光環背後，那雙撐起煙火人間的手 很多人聊起高雄的永筵小館，話題總是...
文龍東路上的文茶園提供像是居酒屋基本菜色如燒烤、串燒、炸物…等下酒好菜，也有台式熱炒、雞湯鍋、桶仔雞料理，空間營造出舒適放鬆的氛圍，雖沒豪華的裝潢排場，但是環境布置得讓人怡然自得、輕鬆自在感。 停車方便，有自家停車場，營業至凌晨一點，晚餐續攤宵夜都可以吃得盡興。想要放鬆心情，和親朋好友聚餐，文茶園會是不錯的好去處。 【文茶園】位在鳳山文山特區外圍，最新營業時間不論平假日都是傍晚4點開始營業到凌晨1...
將澎湖街頭巷尾熟悉的小吃美味，以新的方式精緻呈現，以許多道地澎湖的料理元素，加在菜餚裡，加上餐廳環境新穎舒適，年輕時尚，讓許多對澎湖美食不熟的年輕人，多了一個接觸澎湖味的場合。 很棒的創新經營模式，所以從開幕以來，很快就吸引許多客人來嘗鮮，料理上雖不是特別好吃，但中規中矩的，能繼續維持食材的新鮮與美味，就更能長期受到喜愛。 2020年12月3日開幕的【加樂小廚】將傳統澎湖海鮮合菜創新，呈現一個人或...
各位深受揪不到人之苦的廣大網友們，是不是每次想吃烤鴨，都得在群組裡面喬半天？搞到最後只能去巷口買鹹酥雞。漢來美食「上菜 片皮鴨專賣店」終於決定要寵壞我們這些想吃大菜又不想大費周章揪團的人了！ 2026/1/19 起推出全新改版、2-3人就能開吃的「甜蜜品鴨套餐」，整套只要 NT$1,480。目前這款「說走就走」的專屬福利，目前只有 高雄夢時代店平日限定 和 桃園台茂店平假日都有提供。。妳再也不用在...
說到高雄漢來大飯店的美食餐廳，大家腦袋裡浮現的不是43樓海港自助餐廳噴發的生魚片，就是一位難求的島語自助餐。但我最常流連的反而是 LB 樓層的大廳酒廊 (Lobby Lounge)。 如果只想優雅地、簡單地解決一餐，這裡的環境真的不錯。自從漢神百貨2017年底大改裝後，飯店內部的餐廳也跟著改朝換代，現在的大廳酒廊跟糕餅小舖規劃在一起，視覺上非常開闊，坐在這裡喝杯咖啡，總覺得自己也沾染了幾分貴婦的仙...
被譽為美食界聖經的 米其林指南 在每年年度8月底公布。此篇整理出近年高雄米其林指南星級、必比登推介、入選餐廳，提供給讀者們參考並找機會一試！ 2026年每月公布入選名單如下： 一月：缺 二月：田山餐館(開業40年台菜家常料理)、 鮨己越(高檔日式料理) 2025《台灣米其林指南》米其林星級(Michelin Star)代表餐飲界殿堂的最高榮譽，星級評鑑項目包括食材品質、餐點味道及烹飪技巧，在料理中...
在飲食版圖瞬息萬變的此刻，仍有一些餐桌風景，靜靜守著歲月，也守著味道。 2026年2月米其林新入選名單揭曉之際，高雄新興區的田山餐館，這家在地屹立逾四十載的老字號臺菜餐廳，終於被更多人看見。 對熟門熟路的老饕而言，它從來不是新面孔，而是一處長年穩穩發光的所在。 田山餐館是標準的台式桌菜路線。人少不好點菜，人多才熱鬧，後來和好友特地約了時間去聚餐。 打電話訂位時，老闆語氣篤定又直接，先問你要預留哪些...
高雄的海鮮餐廳很多，而且有趣的是，裡面好幾家知名的，其實老闆都是澎湖人。因為交通方便，澎湖的海鮮可以每天直送到高雄，所以在這裡吃到的，不輸在澎湖現場。也因此，來到高雄，當然要排一餐澎湖料理才算沒白來。 蟳之屋就是其中代表。1976年開業，開在三層樓高的紅磚瓦房裡，外牆那隻超大的螃蟹，遠遠就能看到。創辦人早年在澎湖做海產，後來把海味搬到港都，至今堅持澎湖空運直送，所以雖然價位比一般海鮮餐廳高一點，但...
岡山起家的走廊ZAOLONG 2014年開業，在岡山、屏東、楠梓各有分店，岡山走廊總店在2024年搬遷至公園路36號，2024年1月21日開幕，質感再上一層升級2.0。裝潢風格截然不同，簡約俐落韓風更顯年輕化，吸引外地客來朝聖。 環境 環境寬敞舒適，採光度高，氣氛很Casual。 2.0版的走廊Zaolong餐廳視野極好，前方是一片翠綠的岡山公園，可欣賞到外面的綠意。 消費方式 採單點，菜單新增全...
2020年7月的夢時代百貨很有看頭，陸續進駐多家新餐飲品牌，其中最矚目就是漢來美食旗下品牌漢來上海湯包，是全台首間出自五星級飯店的湯包品牌。餐廳位置在B1F，旁邊就是美食街的美食廣場。 ▼餐廳外觀以蒸籠竹編造型的門面很有創意。 ▼才第一天開幕的午餐，就一直客滿及等候排隊的人潮。 ▼從玻璃櫥窗可見廚師日以繼夜忙著製作小籠包。旁邊看板的QR Code，可以先掃一下直接線上訂位。 ▼店內設計傳統又不失現...
南台灣最具本土特色，又可以老少咸宜的餐廳，當屬土雞城。 不知從何時開始，田寮變成了土雞城集中地，街上所見到的店家十之八九都是土雞城，而在月世界附近，經營超過30年的「頭前園餐廳」乃當地規模最大、也是其中極少數備有獨棟小屋的度假民宿。加上這裡停車方便，就算大型遊覽車都可以開進來。 近年都市餐廳興起一股『支持在地小農』的新風氣，餐點選用的食材必須經過品質的控管、安心履歷或有機認證的認可。其實【頭前園餐...
捲捲對於「台南名店」這四個字總是有種又愛又恨的情結。愛的是通常真的很好吃，恨的是每次都要排隊排到懷疑人生。好在，這家原本窩在台南巷弄裡的餓八來秋終於在2025年12月跨越了二等親以外的距離，直接開進高雄鹽埕區了。 餓八來秋位在高雄鹽埕區高雄市立歷史博物館後面，附近也是美食小吃林立。外觀看不到什麼招牌，店面裝修得很有那種「我很有品味但我想低調」的復古文青感。 環境 走進高雄餓八來秋，會先被那份不刻意...
話說去年某個晚飯後，我跟土豆拿鐵在自強路附近散步消食。路過一家正準備收攤，招牌看起來很有歲月感的老店滿味香，憑著直覺，我們隨手外帶了一包乾的炸𩵚魠魚解饞。沒想到那包熱騰騰、酥脆到靈魂深處的魚塊，瞬間擄獲了我們的胃，當時就默默把它列入「必須再戰」的名單。 但這一個「下次」就拖到了最近。為什麼？因為這家店位在一個平日上班時間，找停車格會讓人煩躁到血壓飆高的地段。所以，趁著假日停車位比較好找的空檔且還要...
你們一定都知道高雄有一間麵麵粥道，它雖然不是新開的，但實力堅強啊。這家從2001年就在高雄紮根的在地品牌，最早在左營大路開了一間不到五坪的小店，現在已經展店到高雄共有6家分店了，真的厲害。捲捲超愛他們的粥，濃郁又順口，每一口都能感受到用心熬煮的香氣。 即便捲捲一直是他們家粥品的忠實客人，但直到看了非凡新聞《台灣真善美》的專訪，那口粥喝在嘴裡，才真正有了感觸。這是創辦人卓家安女士在人生谷底時，憑著「...
來到左營蓮池潭畔，你很難忽略這間叫三牛的店。我一直覺得，從一個店家的給予，就能看出老闆的性格。走進這裡，你感受到的是一股屬於眷村、屬於南台灣特有的怕你吃不飽的豪邁。看著那大得像盆一樣的砂鍋，裝滿了熬得清甜的骨湯，還有那大塊厚實、軟嫩入味的牛肉，就知道這生意鐵定能長長久久。 這間店的起點很有趣。1990年那會兒，李金城老闆跟美華姐原本給店取了個充滿力道的名號叫「犇」，沒想到大家不認字，都親暱地喚它「...