【高雄】簡單就好 隱藏版川菜功夫。家常味升級五星級美味
高雄這家已開業4年的「簡單就好」川菜家常熱炒店，名字雖然低調，卻隱藏著非凡的內涵。主廚憑藉多年中菜功力，無論是經典川菜還是台式家常熱炒，表現都堪比飯店等級。特別值得一提的是，主廚還自學盤飾藝術，有些菜品會點綴上手繪圖案，使台菜熱炒帶上一絲精緻氣息，讓人耳目一新。 餐廳地點位於左營高鐵站和大中一路交流道附近，交通便利，門口有些許停車位，周邊也有多個停車場，對開車族來說相當方便。 菜單 有些不在菜單上...
高雄中式料理
【高雄】島語自助餐 進駐高雄漢神百貨8樓。全台最難訂Buffet。全台第二家店。高雄人有口福了
這家號稱「全台最難訂Buffet」的島語自助餐，終於要來高雄了！這家以頂級海鮮、現流漁獲與職人手作料理聞名的自助餐廳，不僅保留了台北旗艦店的高水準，還將針對南部饕客的口味需求進行升級，帶來更豐富的餐飲體驗。一開幕恐怕又是秒殺訂位。 【島語】名字本身就帶著詩意，彷彿一座島嶼的呢喃，一場關於味蕾的對話。而這場對話，終於從台北蔓延至南方，即將在2025年8月落腳高雄漢神百貨8樓，為這座城市的饕客，帶來與...
【高雄】小院日光 Little Garden 咖啡館。高雄最好吃肉桂捲。在陽光與風格中，遇見獨一無二的美好
餐廳介紹 這家咖啡館一聽名字，便叫人心生嚮往『小院日光』。光是這四個字，就像是一封邀請函，邀你步入一個被陽光親吻、綠意環繞的靜謐小院。然而，若我不說，恐怕沒人能猜到，這樣一個滿是歐洲百年古董水晶燈的優雅空間，竟然是從一座鐵皮屋改造而來。 是的，鐵皮屋，這個在南台灣並不稀奇的建築，通常給人炎熱、粗獷的印象，卻在這裡化身為精緻的歐式雅居。柔和的燈光灑落在老件家具上，音樂流淌，書香暗藏，靜謐與風雅在空間...
【高雄】囍肉燥飯 低調成長，暖心升級。中都濕地美食
這間【囍 肉燥飯】從2019年還只是中都街上一台靜靜佇立的三輪小餐車，隱約透著一點文青氣息的布置，賣的卻是最踏實的台式風味，一碗肉燥飯，幾道手作小菜，便成了許多老饕的心頭好。 它的腳步雖然不快，卻穩穩地向前。 2020年10月，終於不再只是流浪的餐車，而是在中庸街187號的騎樓下安身立命，有了門牌，彷彿從漂泊轉為安定，攤車變成了固定攤位，吸引著熟客再訪，也讓新客願意停下腳步，一嚐這份低調的美味。 ...
【高雄】脂肪肝 深夜小料理。消夜小酌好去處，營業到凌晨四點
2025一間新開的深夜小料理餐廳，店名就叫「脂肪肝」，位在六合二路上，靠近中華路，也就在錢櫃KTV的旁邊。晚上8點才開始營業，每兩個小時一個餐期，所以8點這一場通常是最難訂到位，供應的餐點有固定的菜單，以牛、豬、雞、海鮮為主的料理，以及黑板上的當日特別的菜單，都是採單點制，掃桌上QR Code即可看到菜單，但點餐還是要跟服務生點。 沒什麼明顯招牌，位在錢櫃KTV的旁邊，巷子口的位置。 每晚8點才開...
【高雄】美良家 雞鍋 養生湯品。高雄版的雙月食品社
土豆拿鐵某天眉飛色舞地跟我說：「大連街靠近熱河一街，有家很像台北雙月的雞湯店！」話才說完，我的眼睛已經亮了起來。捲捲自從吃過雙月之後，早就成了死忠粉絲，聽到高雄也有類似的店，當然要親自去試試！ 週末，還沒到11點半開門，門口已經有零星客人等候，12點一到，瞬間滿座。我一查，原來美良家是2022年10月開幕的。這類台式雞湯店，若是傳統路線，多半簡陋得像路邊攤，但美良家走的是精緻派，日系裝潢、乾淨衛生...
【高雄】龍鶴家。台式熱炒新勢力，年輕人玩的不一樣！台式料理推薦
龍鶴家，這名字一聽就氣勢十足，彷彿進門就得端起碗，豪邁大口吃飯、大聲聊天才算入境隨俗。這家開在雛菊 DAISY VILLA 高雄青海店隔壁的台式熱炒店，2021 年 8 月開幕，由一群年輕人掌杓，端出的不是老派熱炒，而是年輕人自己也想天天來吃的潮流台味。 環境 店內裝潢很有想法，牆面請來藝術家「藍色隧道」操刀，塗鴉壁畫讓整間店生龍活虎，瞬間讓這裡變成台式熱炒界的潮流據點。不是老熱炒店那種油煙瀰漫的...
高雄米其林指南入選餐廳 2025年名單持續增加。高雄必比登推介餐廳。米其林星級餐廳
被譽為美食界聖經的 米其林指南 在每年年度8月底公布。此篇整理出2023、2024年高雄米其林指南星級、必比登推介、入選餐廳，並隨時更新2025年持續增加的名單，提供給讀者們參考並找機會一試！ 2025年新增名單： 1月：J Parc、永筵小館 2月：無 2024《台灣米其林指南》米其林星級(Michelin Star)代表餐飲界殿堂的最高榮譽，星級評鑑項目包括食材品質、餐點味道及烹飪技巧，在料理...
【高雄】阿榮本產牛肉湯。一碗台灣牛的日常溫暖。聖功醫院對面溫體牛肉湯
某天行經聖功醫院對面，發現一間新開的小店「阿榮本產牛肉湯」我最愛這種巷口冒出來的店，沒啥鋪天蓋地的宣傳，卻讓人忍不住想試試。 店面布置就和預想的一樣，帆布招牌、不銹鋼餐桌，台灣小吃攤該有的元素一應俱全，但乾淨明亮，地板也不油膩，這點值得嘉許。翻開菜單，主打牛肉湯，湯底標榜以蔬果和牛大骨熬製，既然如此，怎能不點上一碗？ 菜單 醬料區 牛肉湯 $110(小) 牛肉湯上桌，清澈見底，嚐一口，果然清甜，不...
【高雄】地糖仔中式點心專門店。港式料理餐廳推薦
回想第一次踏入地糖仔中式點心專門店的場景，彷彿還在昨日。那時候，我們為了港式點心的獨特魅力而來，卻因為主廚葉師傅的精湛手藝而徹底折服。多年過去，這家點心店不僅成了高雄的隱藏美味地標，更是一段回味無窮的舌尖記憶。 2024年12月的一個週六早晨，我們再次造訪位於高雄的地糖仔中式點心專門店。這一天，時針指向11點，雖然店門尚未開啟，但門外已經排起了一條長龍。人群中的期待和熱切讓我彷彿回到了幾年前地糖仔...
【高雄】芙悅軒 湘粵料理。麗尊酒店聚餐之選 必吃烤鴨
高雄在地五星飯店麗尊酒店內有2間廣受好評的餐廳，一間是3F的 芙悅軒港式飲茶 及 2F的木櫃工廠創意鍋物。老高雄人都知道芙悅軒就是早年的麗園港式飲茶，2014年將餐廳大改裝並以新品牌 芙悅軒 湘粵料理重新開幕。餐廳的專業廚師團隊，擅於採用四季時令的食材烹調美饌，在創作新菜式的同時，亦不忘保留經典料理，尤其每日手工製作的港式點心俘虜了不少老主顧的味蕾，傳統有傳統的好，實而不華的地道點心，又是另一種情...
【高雄】長生29。無菜單台菜 米其林推薦。2024新地址 鹽埕區 愛河景觀餐廳
長生29因原地址空間太小，2024年2月16日正式搬遷至鹽埕區的河西路3號。(以前安多尼歐那條小路上，靠近五福四路這一端)。 預訂用餐一樣是inline訂位系統預訂，訂位的規則也一樣沒有變。 一般網路訂位價位是每人$1000/$1500 ，樓上包廂則是一桌兩萬元起。 2024/2/16新開幕，我們早就訂位於2/18跟朋友搶先來用餐。 最新一次用餐日期為2025/1/8 新餐廳總共有兩個樓層。用餐一...
【高雄】永筵小館。前身為必比登推介的雲來坊家鄉小館，中式熱炒家常菜。訂位電話
原榮獲米其林必比登推介的人氣餐廳「雲來坊家鄉小館」於2024年3月底終止營業後，目前已經改在新的地點於2024年6月12日重新開幕了，並且餐廳取名為永筵小館。 捲捲聞到訊息就即早預定，於開幕日的隔天晚上就前來用餐，想趕快分享這個好消息給粉絲們。不過這天詢問老闆娘目前訂位狀況，他說應該已經滿到一個月後了！想不到大家的訊息也都是這麼靈通。 2025.1.9更新 永筵小館獲得2025年米其林指南一月份新...
【高雄】來來海鮮餐廳。40年高雄老字號海鮮餐廳
來來海鮮餐廳創立於1987年，營業已將近40年，是高雄知名的海鮮餐廳，以前是從青年路的燒烤路邊攤起家的，多年來的努力及轉型，目前在高雄已經開了三間分店，確實是不簡單。三家分店分別位在自強三路、正勤路及九如一路上，每間店的規模也都不小。因為是老字號的餐廳，所以是許多高雄五、六年級生或與家人聚餐的常來的海鮮餐廳。這次是因為共10位朋友的聚餐，所以約在正勤路上的獅甲店，這裡在獅甲國宅、中華路好市多附近。...
【高雄】藍色狂想 也吃得到小火鍋。中午的隱藏版美味，120元餐廳級便當
在高雄，提到藍色狂想PUB，很多人都會不自覺地嘴角上揚，想起那些和朋友一起聽LIVE音樂的日子。三十四年來，它就像高雄的老朋友，陪伴了5、6、7年級生的青春時光。現在，這個充滿回憶的地方不僅有音樂，還推出了暖呼呼的「火鍋吧」，用高品質的食材和滿滿的誠意，吃一頓溫暖又超值的火鍋，把冬天過得更幸福。 高雄的音樂地圖上，藍色狂想PUB是一個無法被抹去的名字。三十四年的歲月，它見證了一個城市的音符如何流動...