台南的「吃麵吧Jai Mi Ba」應該算是非常具有獨特性的一間...不知該定位是麵店，還是一間餐廳。更不知道是該分類為中式、日式還是歐式。 因為「吃麵吧Jai Mi Ba」是以麵攤的模式，來呈現台灣黑白切飲食文化，有中式麵食的主體，又結合日式居酒屋的小食風格，可是又有西班牙TAPAS小點的風味。真的是一間獨具風格的小餐廳。 當初會知道這間店，是媒體朋友來訊通報，他們曾來報導過，發覺餐廳確實很有特色...
這次澳門四天三夜自由行我們在新中央酒店連住了3晚，特地選擇一天來到同樣有豐富故事背景的碧麗宮餐廳吃晚餐。翻閱以前照片發現我們早在2014年的第一次澳門自由行就曾拍到新中央酒店，牆面上還掛著碧麗宮酒樓。 沒想到10年後，2024年4月新中央酒店華麗歸來。業主耗資超過20億港元將這棟曾經是澳門最繁華的酒店、也是曾經全澳門最高的地標建築活化，變成設計精品酒店。似乎跟數十年前的光景一樣，保留城市記憶與旅人...
這間「倫記軟滑腸粉」是我至目前為止，吃過的腸粉中，我個人最喜歡的口感。第一次來，剛好遇到老闆出國玩，店沒開，隔了三天後，一早就來當早餐吃，幸好這時候沒什麼客人，Google map上面的營業時間不正確，目前是上午07:00營業至晚上11:00。老闆說因為人手不足，所以營業時間無法像以前那麼久了。不定期休。地址位於澳門沙梨頭沙欄仔街26號泉彩樓地下B號舖 。 牆上有許多明星、美食專欄的介紹。 倫記軟...
停業好久的七賢鴨肉飯專賣店終於在2024年5月18日重新恢復營業，不固定公休，內用位置就只有騎樓下的三個桌子，以外帶為主。 「七賢老牌鴨肉飯」位於七賢路上靠近中華路，開店已經超過80年，據說包括江蕙、豬哥亮等人都曾造訪，鴨肉飯配上軟嫩入味的去骨鴨肉，是店內招牌。 2024年初「七賢鴨肉飯」Google地圖看見「暫停營業」消息。2024年4月21日老闆回覆待整理好各項事宜將恢復正常營業。 ▼2024...
來到澳門，我最期待的甜品，應該就是「雙皮燉奶」了，所以才吃完早餐，我就馬上要求繼續來到新馬路上的「義順牛奶公司」吃燉奶。 「義順牛奶公司」在新馬路上， 走過來時，在騎樓上就可以看到招牌了。 ↓ 正門。 ↓ 店裡的擺設簡單且很乾淨。 供應的種類超多，不過仍以店裡的招牌「雙皮燉奶」最著名。雙皮燉奶的製作過程非常繁複，所以吃一碗就大約台幣一百多元。 店內就以菜單上四樣紅色的字體品項為招牌。2024年榮獲...
位於高雄科工館旁的秋 法餐在2024年5月入選為高雄米其林餐廳推薦，與此同時，御盟集團S･S･A･W旗下餐飲品牌邀請國際名廚江振誠，與主廚陳博玄共同攜手，將旗下四家餐廳進行改造升級，為江振誠首度進駐南台灣餐飲市場。預計在2024年9月兩周年慶期間，全面升級完成。 S･S･A･W有四間餐廳，改造前每一間餐廳的名字讓人覺得複雜不好記，餐廳在2022年9月開幕，直到現在，可能大多數的高雄人還是搞不清楚也...
來到「福隆新街」必吃的餐廳其實很多，除了之前分享的保健牛奶公司的燉奶、添發碗仔翅的魚翅、佛笑樓的葡國料理外。這一篇將分別介紹三家庶民小吃~三元粥品、祥記麵家、杏香園。 三元粥品專家 三元粥品專家，這間營業時間很奇特，不是全天候營業，營業時間：08:00~11:00。19:00~12:30。所以只賣早餐、晚餐宵夜。我們就曾傍晚六點過來，發現還沒開始營業，所以只好先去斜對面的祥記麵家吃碗麵，然後七點再...
位在國民市場忠孝路上的「黃家牛肉麵」，是一間高雄人氣牛肉麵店，一天只營業4個小時，經常客滿，太晚去還可能賣完吃不到。所以這天我們特別提早中午11點半就前來品嘗，當天幾乎是客滿的狀況，外面也還有許多客人等著外帶。這裡供應的全是牛肉料理，有沙茶麵、飯、熱炒，以及湯的或是乾拌牛肉麵。 ▼黃家牛肉麵店面外，沒有任何的招牌。好像都是賣熟客為主。 入口處很狹小，因為又有許多等外帶的客人站在這裡，點菜、結帳也在...
原以為火鍋千篇一律，沒想到拾宴蒸汽石鍋物吃出新戲法，帶來全台獨家草帽鍋物。走進店內瞧見奇景：每張餐桌上都有頂草帽，遠望好逗趣，走近一看，原來是覆蓋桌上石鍋的藤編鍋蓋。 ★生日禮:壽星用餐，將贈送壽星桌與當月壽星相同歲數的肉片。肉品 二選一Choice美國牛胸腹肉台灣CAS梅花豬 2024.6.24更新:6/20正式推出平日雙人套餐，週一~週四限定。(週三公休)鱘龍魚 雙人套餐(需要提前預訂)雞腿肉...
二十年前若被問到台灣各地有什麼特色美食，台中就會有太陽餅、台南有擔仔麵、嘉義有方塊酥、宜蘭有鴨賞，但是高雄呢？或許當時會有人說「木瓜牛奶」，而會讓高雄人有這個印象，應該就是有這間目前已經開業將近60年的「高雄牛奶大王」的關係。這間高雄牛乳大王創業於1966年，是許多高雄人共同的回憶。當時以冰涼香濃的木瓜牛乳起家，而且是首創速食店經營模式，從高雄發跡紅遍全台，全盛時期在全台擁有27間分店，甚至還24...
位於苓雅區成功一路上，漢神本館斜對面的中村製麵，是由一對夫妻經營的拉麵店，老闆主廚是日本人，老闆娘則是台灣人。這間店印象中應該開業10年左右了。這麼多年來，高雄也開了不少拉麵店，但中村製麵生意卻都能一直維持得很好，可見有許多忠實的客人很喜歡他們家的拉麵。 我們這天是周六晚上來用餐，晚餐是五點半開始營業，我們約五點45分到，已經客滿，前面只有一個客人等候中，直到6點前，後面陸續來了5、6組客人。來用...
上次分享了「張媽媽八寶韭菜盒」因為生意非常好，都需要預定，而且訂單已經排到一、兩個月後了，當時在捲捲粉專上分享時，有粉絲留言告知位在中華五路上有一間「清真眷村食堂」也有賣韭菜盒，而且也好吃，也是無油採用「炕」的方式製作。所以過了幾天，馬上前來外帶韭菜盒及其他餐點試試。這天平日中午來，不用排隊，馬上有現貨。地點就位在IKEA附近。 老闆說他們是南京人，已經經營十多年了，以前店是開在鳳山，三年前搬到中...
ABURI是一間位在生日公園旁，林蔭大道的四維路上，在一排三層樓透天老房子裡的其中一間，很難會注意到這裡竟會開了一間餐廳，門面很隱密、不顯眼的預約制創意料理小餐廳。沒什明顯的招牌，非常低調。 ABURI用餐環境 剛開業時，採單點的木炭串燒料理，後來則改為個人套餐方式，含甜點共七道菜，單價從880元目前已調漲至980元。不收服務費，僅收現金。 因為座位數很少，每一時段僅能容納7~8位客人而已，故採預...
來到澳門大家最熟悉的馬路，一定就是「新馬路」，這條街道以前是澳門最主要的購物街，兩旁的建築物都很古典。而附近的美味小吃也是非常多。而離【議事亭前地】不遠，就在新馬路與營地大街交會處就先跟大家推薦在這路口附近的幾間澳門美食必吃店。 新馬路成記粥品 2024.6.17更新 成記粥品最新地址。 有60年歷史的新馬路成記粥品終於有自己的店面了，2024年6月18日開幕，地點就是以前大大茶樓的位置。原來大大...
東京自由行最後一天來到成田機場辦完登機手續、過完安檢後，我們先不急著到機場貴賓室休息，而是直奔成田機場美食街「JAPAN FOOD HALL」，把最後想要品嘗的美食拼圖收集完成。 成田機場第2航廈美食街位在的本館2樓(出境後區域)，這裡有10家知名美食。其中包含高雄漢神巨蛋百貨也有的菊川四代目鰻魚飯、京都勝牛，另外想要推薦的是連續四年榮獲東京米其林指南推薦【天婦羅 日本橋 玉井 】，還有【銀座篝拉...
