高雄人都知道鳳山的中山路匯集眾多知名小吃，這篇要介紹的Eight Hot 八哈 不一樣的麻辣燙也在中山路上，地點靠近龍山寺。時尚新穎的用餐空間讓前來採訪的我眼睛為之一亮，暗忖這家麻辣燙真的很不一樣喔! 一般坊間不少麻辣燙店給我印象都是油路路的，但 Eight Hot 八哈 不一樣的麻辣燙 環境乾淨衛生，室內設計猶如cafe；有舒服的冷氣，把印象中街頭小吃等級的麻辣燙立馬拉高了一個層次。上班族、學生...
鹿篙咖啡莊園，是近期來埔里或日月潭旅遊，最夯的必訪景點。 鹿篙咖啡莊園隱身於南投魚池一處很隱密的幽靜山林盆地中，從埔里往日月潭的台21線道路再轉進小徑，再大約15~20分鐘車程，建議使用Google map並設定「鹿篙咖啡莊園」即可方便抵達，現場有寬敞的免費停車場。 鹿篙咖啡莊園隸屬台灣農林公司，因為這裡海拔600-700公尺，氣候溫和，排水良好，非常適宜栽種咖啡樹、紅茶。園區面積約11公頃，栽種...
這間位在岡山區的「溫度劑 Temperature studio」以無菜單料理為主，每天以主廚在市場選購到的食材，提供給當天已預定的客人最家常的料理餐點。 年輕的餐廳主廚兼老闆，對餐廳的用餐規矩規定了許多，但其主要目的無外乎就是想給對的客人，有個最舒適、寧靜、愉快、輕鬆的用餐體驗。 餐廳的座位數很少，同時段只能容納6位客人，只營業晚餐的三個時段18:00/20:00/22:00。 採預約制，最重要的...
鹹酥雞人人愛，尤其每到周末就想放肆一下，買包熱呼呼、香噴噴的鹹酥雞回家，開瓶啤酒吃鹹酥雞追劇，實在是太紓壓了!最近採訪位在南台路老江紅茶隔壁的晝夜鹹酥雞，老闆獨創麻辣香鍋口味非常有特色，拿起剛炸好的鹹酥雞就聞到一股辣香，麻辣鮮香味紛陳濃郁，攤上有數十種食材可選擇，價錢又大眾化，想吃點不一樣的鹹酥雞，不妨試試。 地點在老江紅茶隔壁。下午3點開始營業至晚上12點。 ▼不知道點什麼的話，可以參考店家推薦...
隱身在小巷弄民宅內的 ANGUS'LAB 鄰近逍遙園，開業之初以餐車販售紅油抄手累積不少顧客，2022年開設預約制餐酒館，除了招牌紅油抄手是必吃料理外，還有不定時更換的隱藏版菜單，讓喜愛尋訪巷弄美食的吃貨，有種碰到秘境美食的驚喜感，尤其店裡有4隻超可愛的喵星人作伴更加不亦樂乎。 先從ANGUS'LAB地點說起，餐廳不在人車往來的大馬路邊，而是在一處非附近住戶也不會走進來的小巷，比較明顯的地標，應該...
開業於1982年漢口街起家的綠豆王，逾40年來不僅沒被時代巨輪淘汰，反之在2022年漢神百貨商圈、雄女對面開設全新二代店 綠豆王甜湯商店。年輕一代入行，提升用餐環境，令形象更年輕化，裝潢可說是全台最美綠豆湯店。傳承老一輩堅持的工法及用料，不另外加其他的添加物，把一個普通常見的小吃品牌化，讓人從味蕾中感受真材實料的古早味、感受食物傳遞的溫暖和幸福感。每天堅持當天鮮煮，賣完就會提早休息喔。 走進綠豆王...
位在好市多大順店隔壁的一鍋 幸福鍋物看似與一般火鍋店別無二致，實際採訪後覺得它們的湯頭極有特色，像是星洲胡椒鍋、瑪莎曼咖哩鍋、越沅鍋....等，都是外面很少喝到的湯底。詢問主廚背景，原來曾任職漢來大飯店池畔餐廳、牛排館主廚，專長西餐，因此在湯頭上都是真材實料的熬煮，出品嚴謹想必與他過去的工作經驗有關，口味上有自己的一套風格，喜歡吃麻辣鍋、南瓜鍋的朋友也很推薦，會讓人想要一口接一口的喝湯，價格很平實...
朋友推薦說，位在85大樓隔壁的諾貝爾大樓社區裡，有間他覺得還不錯吃的鍋燒專門店，名叫「花柴」。 一開始聽到這名字，我們還笑朋友說怎麼發音變得台灣國語，「發財」變成「花柴」。 後來跟朋友一起過來用餐時，看到招牌才恍然大悟的會心一笑。 花柴鍋燒麵 簡介 原本想說隱藏在社區巷子內，知道的人應該不多，哪知道平日中午，竟然裡面幾乎客滿。 發現年輕客群居多、女性顧客又佔約8成以上。所以受眾客群以附近上班族且年...
主打港澳湯底火鍋起家的春囍打邊爐，菜單提供多達15種口味的湯頭選擇，尤其去年推出的正宗酸菜魚火鍋和季節限定乳豬海鮮煲，味道酸、辣、麻、香、鹹具多層次的口感，受到許多火鍋迷的喜愛，讓春囍打邊爐酸菜魚火速成為google搜尋關鍵字，因而燃起我的好奇心，實際採訪後覺得果然不輸給外面專賣酸菜魚的名店，真材實料的色香味俱全，值得火鍋控聞香而來。 從高雄起家的春囍打邊爐目前已有4家分店，高雄除了明誠店、鳳山文...
初識【一點咖啡一點甜】是在高雄的不二瑜珈教室，當時熱熱鬧鬧舉辦自娛娛人市集，各個攤主身懷絕技、不務正業、斜槓多職，就在畫畫攤位旁不停飄來底蘊醇厚的咖啡香，索性點了一杯咖啡加上限定甜點「巴斯克乳酪蛋糕」，甫入口乳酪的焦香、滑順與甜度都配咖啡，真的一秒就升天。一切都調配的那麼剛~剛~好，重點是蛋糕還很大塊，立馬問咖啡師未來如何預訂？主理人晁瑋說：「等店開吧」。 一點咖啡一點甜 簡介 主理人晁瑋是屏東東...
發肉覓FollowMe是高雄在地經營餘30年的食品業，提供最高品質生鮮雞肉、調理食品包。2019年11月漢神美食街重新開幕時，發肉覓以精品時尚肉舖的型態進駐B3F，櫃位設在JASONS Market前面。客人除了可以買到各式『調理生鮮』、『加熱即食』的商品之外，也推出專人料理的定食套餐。 店家特色 2023年發肉覓FLM來到左營至聖路上的中華電信對面開設第一間街邊店，5月13日試營運，主打可內用或...
有次朋友們的聚會聊天中，聽到朋友說，他公司的老闆最愛吃這一家在他們公司附近的「愛麵族」，尤其是乾麵，所以常常請同事協助外帶乾麵回公司，而且還會提醒一定還要外帶店家的辣椒醬回去，他說這樣的組合最好吃了。 其實這一間店，捲捲之前就注意很久了，就在漢神百貨本館的旁邊，每次用餐時間總是看到很多客人在等候，這次聽了朋友特別介紹推薦後，終於有天等土豆哥下班後，一起前來吃吃看。 麵館位在成功路上靠近新田路，就在...
牛老大涮牛肉創立於民國85年，一直是高雄知名的涮牛肉專賣店，以本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋，每日從台南新鮮運送牛肉到店，再以手切溫體牛肉上桌，因此可以品嘗到手切牛肉涮鍋的鮮甜湯頭。因此總店於2022年就榮獲米其林必比登的推薦。 總店位在自強二路上(五福路以北)，是傳統的透天店面，可以在室內用餐(有冷氣)，也有位在騎樓下的座位，用餐環境比較一般。但在同一條路上，相隔大約100公尺，位在自強三路上(五福...
五月初幫捲媽提早慶祝母親節，以貴氣美食犒賞媽媽。我們當天入住高雄晶英國際行館推出的 亮采好馨情 母節限定住房專案，晚餐安排至行館內的Ukai西餐，目前最新活動2023年4月1日至6月30日止，預訂並入住《御質行驛》套房 以上房型，住宿期間於 Ukai-tei Kaohsiung 鐵板燒、懷石、西餐 用餐，享9折禮遇。 2023.05.05 第六訪 更新 作為日本Ukai首間海外分店、開業邁入第6年...
「藏壽司」全球最大、也是海外第一間旗艦店的「高雄時代大道店」佔地2000坪、座位數288個，於2023年5月9日開幕試營運。 這間店不只是海外第一間全球旗艦店，更是第一間租地自建的土藏造型街邊店，近期將幫高雄帶動觀光人潮，成為高雄最新的美食地標。 藏壽司高雄時代大道店 開幕訂位 第一天線上訂位從5/9 上午11:00開放APP訂位，12點開始營業。但是還沒11點，訂位系統早就幾乎當機， 不過我們很...
