【高雄】東坡鮮肉飯。條肉飯。高雄人的飯桌40年老店。文化中心周邊美食

在高雄四維二路上，有一家默默陪伴在地人四十年的老店，東坡鮮肉飯。

從第一代開業開始，這裡就是街坊口中「一定要吃過」的飯桌仔。每次經過，總能看到店裡人聲鼎沸的樣子，像一場日常的小慶典。看了這麼多年，這回，我終於不再只是路過，而是認真地走了進去。

開放式的小吃店環境，有著一種歷史感，彷彿歲月在牆角輕輕留下痕跡。但整體看來乾淨又整齊，筷子也乖乖收納在筷桶中，沒有那種雜亂或油膩的感覺。走進門，沒有人招呼也別緊張，這裡是「自己來」的節奏，先到櫃台點餐，再回座位等著熱騰騰的飯菜上桌。

櫃台後，店員手腳俐落，熱氣騰騰的菜一道道出鍋上桌。粉蒸肉、秋刀魚、菜圃蛋，每樣都像剛從媽媽的廚房端出來的，樸實無華，卻叫人一看就想伸筷子。

價目表

提供麥茶

最讓人印象深刻的，是上菜的方式用木製提盤，一道道將熱騰騰的料理端上來。這種老派的上菜法，彷彿回到了沒有外送平台、沒有急促節奏的年代。

限量條肉飯

這裡最有名的是條肉飯，用肝連部位，先大火快炒，再細火滷煮。肉質帶點筋，咬起來Q彈又不失咬勁，滷汁滲進纖維裡，每一口都有說不出的滿足感。

不過，點來一碗肉燥飯時，心裡還是有一點小小的落差。這裡的肉燥味道較為清淡，油脂感也偏少，不是我心中那種有肥有瘦、吃來會黏嘴、香氣撲鼻、讓人一口接一口停不下來的肉燥飯。但也或許，這樣輕盈的口味，才更符合在地人每天來吃也不會膩的日常。

其他像是粉蒸肉的手工菜，也是許多老高雄人幾十年來吃不膩的老味道。

蒸虱目魚肚丸

每一道菜的份量不大，剛剛好，讓人可以隨心所欲地點上幾樣，像在家吃飯那樣隨性、舒服。

說不上驚艷，也稱不上大菜。只是樸樸素素，讓老客人每天吃也不膩，不必太高級的擺盤，光是那股家常香氣，就讓人覺得，這一頓，會很滿足。

原本最期待的是「腸中腸」這道手工菜，因為太費工，現在已經不做了。心裡有一點小小的失落，就像某些童年記憶，想再回頭找時，卻發現早已靜靜地停留在過去。

高雄市苓雅區四維二路110-2號
07 761 4085
08:30–20:00。
星期五休息