【高雄】說菜人 餐酒館。義大利麵、燉飯 延續高雄老字號義式餐廳達文郡
位在新興區民權街上，靠近青年路的「說菜人餐酒館」，餐廳的位置就是以前高雄老字號義式料理餐廳的「達文郡」，聽說是因為達文郡老闆不經營了，改去別家餐廳當主廚去，所以原本留下來的餐廳，就讓以前的員工們接手頂下來經營，除了繼續供應義式料理外，再多加了些創新料理，並取名為「說菜人餐酒館」。
餐廳裡裡外外的裝潢，都還延續著達文郡的風格，除了招牌店名變更外，大致上沒什麼太大的變化。
所以一進門，除了有熟悉感的環境外，感覺內部老舊許多，不過地面、桌面看起來還是挺乾淨的。
大部分用餐位置都在二樓，所以上來二樓後，感覺更是老舊。
服務員非常親切，態度很客氣。
二樓最末端，有一間獨立包廂，這一天來用餐，就看到一組客人正在包廂辦聚餐慶生。
四周牆壁上到處可見歲月斑駁的痕跡，這樣的牆面還比較能接受，比較慘的是天花板，滿是水漬，以及用木板片補丁後，也沒再上漆，就大辣辣的顯露在餐廳天花板上。
▼天花板有點精彩，水漬外，還有不同顏色的木板補釘。說實在客人在底下用餐，都會覺得有點怪怪的。
▼用餐須知以及菜單。主要供應義大利麵與燉飯，還有一些前菜、小點、沙拉、麵包和例湯，都是採單點。
另外牆壁上的小黑板，還有今天特別的料理，也都可以點。
每一桌會供應一壺免費的紅茶，這很特別，讓每桌的客人都有個驚喜，雖然是免費的，但還不錯喝喔，古早味！如果要續壺，小瓶+20元，大瓶+30元，非常便宜。
▼法式里昂沙拉。有水波蛋，可以先攪拌後食用，雖然醬汁不多，但是裡面有培根，所以吃起來還有一點鹹味。
▼印度脆球，這天有兩種口味，所以各來一顆。口味店家會隨時更換。
脆球的脆皮很薄，有一顆裡面是蝦子，另一顆是牛肉，蝦子美乃滋的味道調得好吃。底部是小白石，點綴裝飾用的。
▼自製豬五花特拉帕尼醬特飛麵。
特飛麵是一種短型義大利麵，只用麵粉、水來製作，不添加雞蛋，長得有點像是台灣的燒酒螺，兩頭尖尖的，中間比較厚實，吃起來咬勁十足但有彈性。
醬汁收得還不錯，而且特飛麵更容易沾取更多的醬料食用。
▼西班牙風味番茄牛臉頰燉飯
這一盤是今天這一餐的最大敗筆，照理說牛臉頰肉燉煮後的口感應該比牛腱肉還要軟嫩許多，結果這一盤每塊肉吃起來都像是吃牛肉乾一樣，實在無法入口，咀嚼幾下後都只能吐出來。
說菜人餐酒館因為是頂下原來的「達文郡」，且幾乎沒什麼太多的裝潢改變，仍延續達文郡的路線，提供義大利麵、燉飯為主的義式料理。從這天我們吃到的料理來看，比較品嘗不出有異國料理的味道，台式味道較凸顯，但對習慣吃比較接近台味或是台灣早期的義大利麵、燉飯的客群來說，或許會比較能接受。也有可能是我們那天的餐點沒點對，所以無法展現主廚在義式料理的真實功力。主餐的份量是不少，但鹹度不是我們喜歡的程度。另外就是用餐環境，真的需要好好整修一下，畢竟從這麼多年前的「達文郡」到現在，也算是好多年了，顯露出來的牆面或是天花板，至少重新粉刷或是裝飾遮掩一下，舊不是不好，但是不要讓人太直接感受到舊得有點髒的感覺，這樣也會讓客人誤覺得老闆既然對環境的不重視，又怎麼會對餐點去注重衛生呢？
地址：高雄市新興區民權街31號
營業時間： 11:30–13:20, 17:30–20:20。星期三休息
電話號碼： 07 226 9636
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