【高雄】雛菊DAISY VILLA青海店。峇厘島度假風，無敵夢幻。新菜單。訂位

2022年6月6日試營運的高雄雛菊Daisy Villa青海店結合貼近峇厘島的渡假風，並加入了戶外派對元素，全天候供應義式料理、甜點，為北高雄這區帶來一番新景象，也是青海路這一區數一數二的人氣店，閨蜜小聚朝聖地，一定要來!線上訂位

每次來到雛菊，總是不自覺得少女心爆發，覺得他們在環境用心之外，餐點的設計都能抓住女孩子的青睞，可愛又好拍，口味又能讓大眾滿意，難怪分店一家接著一家開。

2024年9月16日新品上市，雛菊聯名鯤鯤酸菜魚推出最新 肆人分享餐包含:

手作麵包、墨西哥烤餅、鯤鯤頂港酸菜魚墨魚麵、鯤鯤頂港酸菜魚Pizza、金沙香酥魚皮、馬鈴薯千層佐松露奶油醬、軟殼蟹金沙蟹黃燉飯、伯爵紅茶或茉莉綠茶。

鯤鯤頂港酸菜魚墨魚麵

鯤鯤酸菜魚是雛菊2024年3月開設的新品牌，主廚將台式酸菜魚辣、麻、酸和義大利墨魚麵結合，創造出獨特的味覺體驗。在這道菜中，麵條吸收酸菜的鹹香，吃得到烏鯉魚細緻的魚肉，為整道料理增添了豐富的層次，是口味創作上有趣的碰撞。

鯤鯤頂港酸菜魚Pizza

這道菜也是跨界創意之作，將酸菜魚的濃郁醬汁和酸菜均勻鋪在酥脆的披薩餅皮上還能吃到魚肉的滑嫩，讓人不禁聯想到必勝客推出的各種「暗黑」口味創意披薩。當真正咬下第一口時，卻意外地發現它並不像想像中那麼「恐怖」。酸菜魚意外地與酥脆的披薩餅底契合，有種反差感的趣味。

軟殼蟹金沙蟹黃燉飯

軟殼蟹金沙蟹黃燉飯聽起來就是一道充滿海味的奢華料理，將鮮美的蟹管肉與金沙鹹蛋黃碎拌入燉飯，每一顆米粒都吸滿了濃郁的海鮮精華，鮮香四溢。燉飯上還擺放了一整隻酥脆金黃的炸軟殼蟹，外酥內嫩，與鹹蛋黃的細膩口感相得益彰。鮭魚卵如點睛之筆，增添了一層爆漿般的鹹鮮。

金沙香酥魚皮

新鮮魚皮透過高溫油炸過後，外層裹上一層金沙濃郁鹹蛋黃醬非常涮嘴。

馬鈴薯千層佐松露奶油醬

將馬鈴薯蒸熟後細心層層堆疊，壓緊後切成整齊的長條狀，炸至金黃酥脆，而內層仍保留馬鈴薯的柔嫩口感。點綴上一抹絲滑的松露奶油醬，入口瞬間松露的香氣則在味蕾間優雅地散發，像是一道充滿法式優雅的精緻料理。

手作麵包

紅茶

新品 圓圓雪月 鹹蛋黃乳酪夾心脆餅 $228

這款餅乾用雛菊經典手工餅乾包裹著香濃乳酪，一咬下去，外層酥脆，內心綿密滑順，瞬間感受到冰涼柔軟的口感。夾心裡加入了頂級鮮奶油，混合著手工烘焙的鹹蛋黃，完美的鹹甜平衡。乳酪不僅帶有濃郁的奶香味，還隱隱透出鹹蛋黃的香氣，像是一個精緻的小驚喜，讓人每一口都充滿幸福感。

新品 丘中有甜 金沙流心巴斯克 $188

蛋糕本身採用完美比例調配，保持濕潤的內層，每一口都帶著細膩的奶香。淋上特製的鹹蛋黃醬汁後，鹹甜交融，口感層次更加豐富。再刨上鹹蛋黃碎，為整體增添了一抹酥脆的鹹香，搭配上超可愛的手繪餅乾，將女生喜愛的元素融合一起，為經典的巴斯克蛋糕增添一絲趣味。別說小朋友，連大人看到都想吃，實在太卡哇伊了!

雛菊在全台共有5家店，分別是高雄 雛菊DAISY VILLA、台南 雛菊餐桌、雛菊見 台南國賓店、台中 雛菊見、澎湖 雛菊餐桌。

青海路上的DAISY VILLA以其歐式花園設計獨樹一格，擁有大片綠意盎然的戶外空間，提供了悠閒的咖啡時光與自然的氛圍。花園內的每個角落都經過精心打理，有種遠離城市喧囂的感受。線上訂位

雛菊Daisy Villa營塑一致的華麗視覺氣氛，帶有歐式復古的家具擺飾和店內氣質很合拍。處處都是打卡點。更以綠色植物、花卉打造令人舒適的空間。

挑高的空間搭配不同風格的軟件，流露優雅動人的層次感，賞心悅目得很。
來到這，自然就會想把自己打扮美美的和姊妹們來用餐，猶如身處東南亞海島度假般寫意。

最喜歡雛菊Daisy Villa戶外有個歐式小花園，這是一般餐廳少見的空間，傍晚坐在戶外區彷彿城市綠洲的一抹清新，搭配餐廳原創料理、甜點、飲品等美食，讓吃的人也頓時少女心大噴發，充滿粉紅泡泡氛圍，更是最佳的IG無敵拍照組合。

結論

雛菊Daisy Villa青海店甫入餐廳，必定會被其裝潢吸引下來，充滿少女的夢幻感，每個細節都像為女生量身設計，方便客人盡情拍照打卡。餐點款式選擇多，從經典風味的重新演繹到大膽的跨界創作，每一道菜都充滿巧思與獨特性，味道上也都是符合大眾口味的創意料理。

另外本店新增客製化服務，依照預算設計菜單，須提前四天到生活圈預約。

高雄市鼓山區青海路277號。07 552 9111。FB。10%。線上訂位
加入會員ID:@daisy_house
11:00到21:00(最後供餐到20:30)