【高雄】油蔥酥-暖南食堂。隱藏舊菜市場內的平價韓國料理
高雄市苓雅區自強三路125號。0937-671-621。FB。
11:00~13:30, 17:30~21:00。周日休。
今天分享的這間小小攤位餐館「油蔥酥-暖南食堂」，
非常的特殊、有風格，因為就隱藏在高雄自強三路的苓雅市場內，
將傳統菜市場攤位，改裝成板前式的用餐環境。
而且供應的是平價韓國料理。
近期在網路社群媒體PO出來的相片都很唯美，
讓人看了就很想來嘗試看看，
不過畢竟是在傳統市場裡，四周環境其實不是很優美及協調。
但至少攤位本身仍佈置得乾淨整潔，
若天氣不炎熱的話，用餐起來其實都還算舒適。
▼座位數非常少，6個座位而已。
據了解，老闆之前曾遠赴韓國拜師學料理，
回台後在高雄三多商圈開了一間油蔥酥韓國烤肉店，
生意還不錯，但因3年店面租約到期，
房東將租金大幅調漲，老闆無法接受只好黯然收攤。
如今卻在傳統市場裡找到新的契機，這裡不僅租金便宜，
而且以新的樣貌呈現，也讓老市場再活化起來。
▼就坐即遞上一杯無糖麥茶，喝完還可自己添加。
▼菜單
主食類前兩項是辣的，後兩項完全不辣，
以便當料理為主，換句話說，就是有三樣配菜。
所以也可以做成便當外帶。
主食類的單點則不附白飯，價格不變，但肉的份量會增加。
另外泡菜鍋跟大醬鍋也是大家喜歡點的料理之一，
不過因為這裡沒冷氣，只有風扇，但還不一定吹得到你，
所以吃鍋或吃韓式拉麵，還是等天氣涼爽一點吃起來比較舒服些。
另外煎餅跟辣炒年糕，也很熱門。
▼水梨醬燒牛，110元。
▼主食類的餐點都會附三樣冷配菜及一盤醃製白蘿蔔
▼每一片醬燒牛肉，肥瘦各半，所以吃起來不柴。
味道調配及炒後都還不錯吃。
因為位在苓雅市場、自強夜市裡，
這裡缺點就是很難停車，騎機車來比較方便。
若只看地址前來，也許會比較難找，因為地址就在銀樓旁。
▼其實就從兩間銀樓中間的小巷走進去，左邊就可以看到暖南食堂了
「油蔥酥-暖南食堂」在苓雅市場裡剛開業約3個月，
沒花太多的成本，以創新的經營模式，讓小店變得明亮很有味道，
因此陸續吸引許多年輕客人上門，讓老市場也突然變得年輕化，
用餐這天，看見許多阿伯騎機車過去，都很好奇停下來觀看，
覺得怎麼會有這麼一間奇怪的小店開在這市場裡呢？
阿是要賣誰？來市場買菜的OBS，怎會來吃這種異國料理呢？
不過，或許這將是未來的一種新趨勢，
目前高雄鹽埕第一市場及龍華市場都有類似小店冒出，成績也都還不錯，
將舊式或已荒廢的市場據點，透過年輕人的創意將其活化再生。
這天雖只品嘗了一項料理，但經濟實惠，味道也可以，
中午以附近上班族外帶便當為主，
晚餐則有較多人來店用餐，但座位實在太少，
千萬不要呼朋引伴找一堆朋友一起來吃，那就更難等了。
