【台北】魚心日式料理。推薦老饕級鰻魚飯
台北市中山區松江路124巷31號。02-2562-1270。FB。
11:30~14:00, 17:00~21:00。10%服務費。
捷運《松江南京站》8號出口，延著松江路124巷走，約3分鐘到。
台北的老饕老司機朋友，又帶我們品嘗一間台北老字號的日本料理餐廳。
魚心日本料理，這間餐廳最推薦的人氣料理就是蒲燒鰻魚飯。
魚心日式料理位在吉林路及松江路124巷交叉巷口，
旁邊就是我們入住的 美侖商旅Parkview Taipei。
魚心創業於1997年，所以已經營業23年了，
台北愛吃鰻魚飯的行家們幾乎都知道這間店，
台北其實還有許多知名的鰻魚飯餐廳，
像是~肥前屋、劍持屋、濱松屋、小倉屋…一堆屋，
但魚心據說是CP值最高，但味道與品質與前面幾間比較起來毫不遜色。
▼魚心餐廳就坐落在像是民宅的一樓，
要是沒有這些燈籠及招牌，外觀根本看不出來是一間餐廳。
從門口看，好像餐廳裡面規模很小，
進去後，才發現原來餐廳的空間還通到隔壁的一樓，
所以整個用餐空間很大，桌數不少。
▼我們是周日中午前來用餐，建議先訂位，
雖然座位數多，但是還是客滿。
▼一進門的左邊是櫃台及廚房，廚房裡面的師傅不少位。
走穿過另一邊的用餐區，這裡的座位區以半人高的屏風區隔，
雖然比較占空間，但對每桌客人用餐更有隱密性。
▼菜單
第一頁就是鰻魚飯。小250元，大500元。
另外定食套餐，約240~280元，價格真的很實在。
▼另外就是一些常見的日式家常料理
我們這次共三位，所以每人各點一份小的鰻魚飯，另外再單點其他料理。
▼小碗鰻魚飯約兩大塊蒲燒鰻魚，250元非常划算。
這蒲燒鰻魚飯果然名不虛傳，做法比較偏向關東流，
先蒸後烤，而且烤的時候不是反覆翻面，而是魚肉那一片受烤，
俗稱「烤肉不烤皮」，雖然魚皮少了焦香感，但師傅燒烤功力好，
將鰻魚上的醬汁收汁極乾，而蒸過的魚肉被醬汁封存又顯軟嫩香甜，風味濃郁豐潤，
也因為鰻魚品質新鮮，因此鰻魚肉完全沒有腥味，口感細緻，細刺不明顯令人吃得順口。
醬汁甘甜但不油膩，配口米飯卻愈吃胃口愈開。
這滋味不輸我們在日本吃到的品質，但價格也絕對大贏！
▼點鰻魚飯會附一碗味噌湯。
▼冷筍沙拉，210元+生菜沙拉160元。
▼海帶芽醋，140元。
▼香煎午仔魚，時價。(不在菜單內)
▼日本料理的好朋友，SAPPORO啤酒。
魚心的鰻魚飯，被台北老饕們把跟肥前屋並稱是台北鰻魚雙絕，
但魚心用餐環境空間較為舒適，也因為料理美味實在、價格還算合理，
雖然隱身巷弄，但20多年來已建立起美食品牌，
深獲附近居民、上班族、家庭用餐的最佳首選，
服務人員雖然都比較資深，但服務態度很親切自在。
若是喜歡吃鰻魚飯及日式家庭料理的朋友，這間值得推薦。
建議來用餐前，尤其周末假日最好先預約訂位。
