【台北】恆樂茶空間Hence Love Tea Space Studio。迪化街最推薦茶館
台北市大同區迪化街一段292號。02-2557-7795。FB。
捷運「大橋頭站」1號出口，步行約8分鐘。
周五~周日 12:30~18:00。週二-週四(採6人以上預約制)。週一休
2019年5月我們曾來到台北大稻埕迪化街感受老臺灣昔日風華。
那是捲捲第一次來到這從小聽到大的知名旅遊景點，
我和土豆哥都好喜歡這區域，由幾條大街組成。
走在裡頭，新舊台式生活和品味，風情與韻味兼備，
古城巷弄之間，有百年老店，也有後生可畏，
舊的新的，拼湊出一幅風情畫，惟台灣獨有。
▼這是第一次來的時候打卡
今年6月台北好友邀我們參加一場可說是”前無古人、後無來者”的緊茶品茗會，
地點在迪化街的恆樂茶空間，我一看店名覺得似曾相識，
原來去年也曾路過此店，因櫥窗的布置吸引我們在門口好奇張望，
一位店員看見上前跟我們招呼介紹，覺得親切，
我還特地拍照，心想以後有機會一定要再訪，
沒想到今年美夢成真跟恆樂茶空間結緣。
2018年底開幕的恆樂茶空間，地點位在迪化街尾部，
靠近民權西路的方向上，
優雅的女主人Raisa 賴玉英老師，品茶多年，
十多年前因為品嘗到陳阿蹺師傅一支的凍頂茶，
受到感動後開始了自己的茶道學習。
喝茶從來不沉悶。
仔細品嘗，每一泡茶都會有新的體會。
這次來到恆樂茶空間的驚喜，是發現了茶藝師這職業。
一進入茶館，就是茶藝師的舞台。
從環境佈置、採購茶葉、表演泡茶、教人品茶、策劃茶會以至茶館的日常營運，
都經過茶藝師的思考和決定，
可說是茶館的大腦，影響客人上茶館的整個體驗。
店名恆樂，顧名思義就是恆久的快樂。
茶空間的主人希望來到恆樂的客人都能帶著愉悅的心情。
聽好友說，這裡不像一般大家熟悉的茶館除了泡茶外還有餐點的服務，
但恆樂在台北可能是唯二僅提供品茗的地方。
茶葉多元，翻開茶單近40種茶款，包含收藏的老茶，
就連紫砂朱泥、茶席托或水方，不少都是賴玉英老師收藏多年的老件。
店裡也販售茶包禮盒包裝，方便客人購買，也可當伴手禮，非常大方。
從熱鬧的馬路進到店內，悠閒取代喧鬧，
迎面而來的，又是另一番截然不同的風景：
茶室的門口擺著一組裝置行動茶室，
這個茶室，象徵著茶空間的主人一段橫跨十多年的習茶之旅。
由看到、喝到、聞到、坐到、聽到，嶄新的茶世界，五感全開。
▼我覺得這一小空間很符合時下IG網美擺拍的打卡牆
▼捲捲就給各位演示一下觀光客模式
茶館以灰、黑色調為主，色調靜謐，
加上店內放有多盤盆栽，充滿大自然的綠意盎然，讓人心情愉悅。
最近社會氣氛緊繃，如果心生疲憊，
不妨到這裏小憩一下，喝杯清茶，享受片刻的寧靜。
▼牆上有藝人吳宗憲的簽名，
據了解，許多政商名流、文化界、知名藝人都已經是這裡的常客。
▼牆邊有路人甲吳捲捲的亂入 (好鬧呀~)
不過我要表達的是後面這張奈良美智名圖，大家都應很熟悉，
奈良美智已是日本最貴藝術家，許多畫作都是天價成交。
茶葉是大自然的產物，
在有木有花的茶館內喝茶，
人與自然的連結就更強。
身在自然，心也自然。
一室淡雅樸素，流露慢活的氛圍。
▼看著賴玉英老師侍茶是種享受，
動作和力度總是恰到好處，動作做得柔軟好看，
氣氛中有平和、清和、和諧，能立即感染旁人。
▼茶單
除了價格平易近人的日月潭野生紅茶，
幾乎囊括了六大茶類，
甚至還有價格不斐的普洱老茶。
來到恆樂茶空間也可以體驗自己泡茶的樂趣，
時間不趕，可慢慢喝上大半天。
捲捲推薦點一壺專人沏好的日月潭野生紅茶，
捲捲喝完真的就愛上了。
▼日月潭野生紅茶 $280
是恆樂最受客人最喜歡的茶款，有熱的也有冷泡茶。
特色是除了很濃的蜜香，還有淡淡杏桃香。
▼恆樂茶點 120元
包含綠豆糕、果乾與三色卷。
每份茶餐的擺盤都經過精心配襯。
一口茶、一口點心，濃淡相宜。
一個美好的下午，就在指間中悄悄溜走了。
▼離開前還帶了日月潭野生紅茶的茶包回高雄慢慢享受。
▼客人入座時的奉茶
在恆樂門前放置一台裝滿冰塊及冷泡茶的茶車，
若是有機會路過時，也可以買一罐邊逛邊喝，清涼消暑。
這天捲捲和土豆哥還參加了恆樂舉辦的緊茶品茗茶會，
一次品飲3款，加起來約240歲的老茶，
第一支是1950年代神秘茶品—龍井。
第二支是1940年代烏龍茶。
第三支是民國初期普洱茶「緊茶」。
對我來說，其實喝茶，茶知識懂不懂，並不重要。
重點是，透過茶打開話匣子，以茶會友互相閒聊交換消息、增廣見聞。
當天報名參加的人數不少，與我們同桌的茶友來自藝術界不同領域的文化人，
有拍賣官、當代藝術收藏家、骨董收藏家、路易十三台灣區總監…，
從言談中發現人人溫文爾雅，慢條斯理，但都是追求生活品味，
這與恆樂茶空間的人文氛圍，正正不謀而合。
▼第一支 『1950年代~龍井』。
第一杯就立即讓我感到驚豔，
因為龍井屬於綠茶，未發酵的茶，
而且一般都是喝新茶，茶色清澈碧綠。
但這支卻是有70年歷史的龍井，
有濃濃陳香，味道清醇、茶色如像咖啡，
若不說是龍井，絕對會以為是陳年普洱。
雖然是70年的老茶，但完全沒有霉味，
喝後喉頭和順舒暢，舌中還有甘甜回韻。
▼第二支茶 1940年代烏龍茶。
這支香氣含蓄，雖不太奪目，卻勝在溫婉醇和，
喝後餘韻悠長，10分鐘後，茶味仍在齒縫間徘徊，
是一種很慢條斯理的 high，令人回味。
▼第三支 1920年代 緊茶
由莊秋紅老師(茶道藝術師)執壺。
緊茶也是普洱一種，只是外型像一朵香菇，
和一般茶磚或圓餅狀的普洱不一樣。
泡出來的茶色黑中帶棗紅，且茶味更悠長，
喝後不斷分泌口水，甘味持久。
連接著喝口白開水都覺得開水是甜的，
感覺很神奇，能喝到百年的茶葉，
真的是人生難得的茗茶體驗。
▼當天茶會所準備的茶點，非常得精緻，
這和果子不僅是有精美造型，味道又相當美味。
要細數台北最有古早味的地方，
位於大稻埕一帶的迪化街，定必榜上有名，
一度是台北最繁華老舊小區，
富有歷史感的樓房、南北雜貨店、布行、工藝店…比比皆是，
各行各業在這裏百花齊放，生活的美感亦在此凝聚。
能吸引各地觀光客來細心發掘，也許是大稻埕帶著濃厚的生活質感，
那份生命力，是由時間和歷練沉澱出來的。
來到迪化街逛逛、欣賞老屋，慈聖宮前美味小吃也不能錯過，
若想找個舒適的空間坐下來歇歇腿relax一下，
恆樂茶空間可以從吵鬧的世界換到另一個意想之外的避靜處，
這裡的茶都是主人精心挑選，品質令人放心。
尤其捲捲推薦必喝的日月潭野生紅茶，
絕對會讓你感受到與眾不同的茶體驗。
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