【高雄】鹽埕區 黑乾溫州餛飩大王
現炸餛飩雖是別家沒有的菜色，來黑乾溫州餛飩大王嚐嚐不同的口感，也算是獨特的嘗試。吃起來並讓人不排斥，不過我個人還是比較喜歡鮮肉餛飩湯，黑乾的的品質，並不會輸給金溫州餛飩大王，都一樣好吃，但少了觀光客的擁擠，反而都是在地人來吃居多，感覺吃起來，心情就比較輕鬆自在。
來高雄鹽埕區找尋在地傳統美食，這裡又多一間選擇囉！
位在高雄鹽埕區，原大舞台戲院附近的【黑乾溫州餛飩大王】，經好友的推薦，因此這天剛好經過附近，就過來嚐嚐。
以前，只要來鹽埕區，想吃餛飩的話，通常最常到新樂街的【溫州餛飩大王】了，這家也算是我們從小吃到大得老店，近幾年，透過網路的宣傳，他的生意變得更好，每到用餐時間，人潮擁擠，所以最怕跟人擠的我，就好久沒再來【溫州餛飩大王】吃餛飩湯了。
因此，當知道鹽埕區還有這一家【黑乾】溫州餛飩大王時，馬上就過來品嚐看看。
店面並不大，但室內、室外均可有座位，這天來氣候宜人也很涼爽，所以大家反而比較喜歡坐在戶外區用餐。
也是一下子就客滿了。
印有精美的菜單，自行填寫後交給服務生即可。
這裡比較不一樣的菜色，就是多出現炸餛飩類的產品。
2023年最新菜單
↓ 現炸餛飩
金黃色餛飩皮會像花朵一樣綻開，
嘗起來外皮酥脆，內餡香鬆，
不加佐料直接品嘗就可以吃到不油膩又香鹹的好味道。
▼榨菜肉絲麵( 乾)
加上鹹味適中的榨菜肉絲，將麵條與榨菜同時送入口中，
愈嚼，麵香與榨菜的鹹香相互融合，整體香氣就愈明顯。
▼鮮肉餛飩湯
餛飩湯的湯頭清香，內餡飽滿紮實，
咬下迸出一嘴的肉汁，油滋滋地，
愛吃肉的人一定滿意這味道，吃起來十分滿足。
▼現炸排骨
粉雖然不會太厚，但皮是皮、肉是肉，皮薄肉更薄，
我還是比較喜歡一口咬下扎實又吃得到肉汁的厚切豬排，這顯然不是我的菜呀。
高雄市鹽埕區大仁路213號。07-561-8422。16:30~00:30。
