【屏東】圓澤家冰糖飲~關於幸福的味道 藏在每一份用心裡。芋頭鮮奶、繽紛洛神好喝喔
民族店:屏東市民族路97號。08-766-6059。10:00~22:00。FB。
勝利店:屏東市勝利路208-5號。08-766-8115。
大家是否還記得去年冬至那天穿短袖嚥下熱湯圓嗎?
以往這個時候早就裹棉被出門了，但這次冬天的感覺不太強烈，
所以幾乎每天還是習慣來一杯清涼的手搖飲品解渴。
元旦連續假期我們選擇到屏東走走，
順便來到市區的【圓澤家 冰糖飲】試喝他們新推出的產品。
新創品牌【圓澤家】目前在屏東市區已有兩家直營店囉，
我們這天來到的是離屏東火車站不遠，位在民族路的創始店，
地點很醒目，大大的三角窗店面，
加上帶有日系質感風格的吧檯，一眼就發現他們的存在。
【圓澤家】是外帶飲料店，但還貼心地附設座位區提供客人小歇。
↓雖然來杯清涼的飲料可以消消暑，但也要喝的健康。
食品問題層出不窮，消費者對食的安全要求愈來愈高，這條路一直是趨勢。
因此【圓澤家】店長強調以新鮮時令水果入茶飲、
自家熬煮冬瓜茶、洛神花茶、和產地直送的芋頭，
以『冰糖加特砂』熬煮的糖水取代果糖，茶葉符合檢驗標準，
店家抱持著這樣的信念，想要做出自己特色的用心。
↓除了茶類飲料外，和傳統果汁店只賣單一口味果汁不同，
圓澤家強調複合水果風味，添加茶飲，喝法多變，很吸引年輕族群。
另外也有推出『秋冬限定』商品，
有時寒流來時，也可選擇暖身薑汁系類或桂圓系列。
↓黑板上手寫的品項是店家熱賣商品，
尤其芋頭鮮奶是最受客人喜愛的特調。
↓店裡的飲料選擇十分多樣，不管是純喫茶的愛好者，
或是特調飲品的擁護者，均可在『圓澤家』擇你所愛。
這天喝的前四款都是回客率高的商品，
由右而左分別是【蜜檸凍茶】、【芋頭鮮奶】、
【鮮橙百香綠】、【深焙麥香紅拿鐵】。
最後一杯則是店家即將推出的秘密武器-【繽紛洛神】。
↓蜜檸凍茶$55
蜂蜜+檸檬的組合向來都是女孩兒最喜歡的天然美容飲，
搭配小紫蘇和白玉珍珠，多了咀嚼的樂趣，
有時午餐若吃了雞腿飯或排骨便當，
搭配一杯蜜檸凍茶最能解油膩。
↓芋頭鮮奶 $60
這是圓澤家TOP 1的飲品。
依季節和產地選擇品質最優的芋頭。
像現在就是來自大甲芋頭，搭配高大牧場鮮奶，
純粹的芋頭香和鮮奶融合得恰到好處。
這裡的芋頭削成籤狀，每一口都喝得到芋頭口感。
↓深焙麥香紅拿鐵 $50
古早味麥香紅茶和牛奶混合後，
加上使用不含食品著色劑、防腐劑的原色粉圓，
咀嚼中感受奶醇茶香。
這天喝的是半糖，對我來說還是偏甜了一點，
不嗜甜的朋友建議可以微糖就好。
↓在來就是我心中的第二名-鮮橙百香綠 $55
店長說每一杯的果粒都是店員辛苦手工挖的，
不用現成品，就是要讓客人喝到真材實料的口感。
柳橙、百香果都是秋冬盛產的水果，
除了品嘗上天賦予的酸、甜本色外，
做成茶飲也別具滋味，清爽中滲出酸香果味。
↓最後就是壓軸商品-繽紛洛神 $45
目前MENU上還未印製，是即將推出的新品。
試喝後反而躍身為我心中的第一名。
由於我本來就愛喝洛神茶，
沒想到加了百香果、蜂蜜、檸檬、小紫蘇後，
滋味酸甜香濃而且味道相當的搭，
讓客人可以品嘗到不同層次的酸，而非單一味道的酸，
就像品酒或品咖啡一樣，有前中後味，慢慢地從舌尖喉韻飄散出來。
不是一杯單純解渴的飲料，而是值得耐人尋味的特調飲品。
我猜店名會取為【圓澤家】，
應該就是因為老闆對品質的堅持很有『原則』，
堅持自己熬糖水、熬煮冬瓜茶、洛神花、芋頭….等，
堅持使用鮮榨水果，讓『喝的健康』不是一句口號，
而是親身實踐的經營態度，
提供顧客一個更健康的手搖飲料品牌新選擇。
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