【高雄】王義雞肉飯 爆香油蔥猛攻味蕾！高雄人早上衝國民市場就為它！雞肉飯＋魚肚湯＝靈魂暴擊級早餐組合！

清晨，國民市場入口旁的轉角，一股油蔥香在空氣中漫開，這是王義雞肉飯的早餐儀式。
攤子位於青年一路入口左側，從一開攤就有人默默排隊，無論內用或外帶，節奏井然，彷彿一場日常的默契

雞肉飯、魚肚丸湯，是許多人會點的搭配。這不是觀光客的排隊名單，但總有熟門熟路的在地人，騎機車過來，吃完就走。

停好車走過來，就發現門口正一堆人排隊中，現在無論是內用還是外帶，都要一起排隊。

其實裡面座位數不多，除了料理攤前的這幾個位置外，攤子後面及走道邊，也僅有四、五個桌子。賣雞肉飯可以賣到生意這麼好，還真是不簡單。

↓ 國民市場內(從王義雞肉飯旁走進去)

 

看老闆及工作人員，動作就從沒停止過，一直忙碌著！

↓ 後面還有一位工作人員，負責將雞胸肉以機器切成細塊，現在大概也很少會採用手工將雞肉撕成一絲一絲的了。

 

香噴噴的雞肉飯來囉！我們點一大一小。

吃起來跟嘉義雞肉飯的味道完全不同，油蔥味比較重擔非常的香，所以淋上的雞油香味都被油蔥及香菜味搶走，但雞肉很軟嫩，整體吃起來還不錯吃。

▼ 來這一定要點的雞腿肉，據說晚來是點不到的。

▼冰涼的雞肉，但肉質很嫩有彈性。

▼雞翅

▼魚皮湯。這魚皮表皮沾有一層白白的魚漿，所以口感較多元，稍有魚腥味，不過若沾著芥茉醬油，會好吃一些。

▼魚肚丸湯

兩個人週末的午餐就這麼簡單，但吃來卻是讓人津津有味。傳統小吃迷人的地方就是輕鬆吃卻又能吃得美味。

▼這是第二次來用餐點的料理

這間位在菜市場旁的王義雞肉飯，營業時間為了配合市場的人潮，所以供應時間只有早餐及午餐為主。

這裡雞肉飯是不同於嘉義雞肉飯的味道，但也算是高雄獨特的口味，或許也是因為這樣的味道，才能吸引高雄人的喜愛，如今生意好了，所以店家在北高雄左營區的文信路開了分店。但分店的營業時間，就改以午、晚餐為主。

同樣位在國民市場入口處，在右側的地方，這間「雲家」金桔檸檬及粽子也是高雄知名的店家。

若吃完雞肉飯，還可以順便買杯金桔檸檬汁解解渴，或是加碼再吃個粽子喝碗豬血湯，也是不錯的搭配。最近突然愛上雞肉飯，高雄好吃的雞肉飯其實也不少間。希望每一間都能找時間去一一造訪。

地址：高雄市苓雅區青年一路163-8號。國民市場入口處。

電話：07-334-4430。

營業時間：08:15~13:15。

週一休。